John Myers
Fitarihan-kevitra: Ny lazan'ny safrona sy ny tombontsoany
Saffron, fantatra ihany koa amin'ny hoe "volamena mena", dia zava-manitra efa nampiasaina nandritra ny taonjato maro tany amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao. Malaza be izy io noho ny vidiny lafo, ny tsirony tsy manam-paharoa ary ny loko marevaka, izay mahatonga azy ho fitaovana malaza amin'ny sakafo maro. Na izany aza, ny safrona dia tsy ampiasaina amin'ny tanjona culinary fotsiny, fa manome tombony ara-pahasalamana maromaro ihany koa.
Ny tantaran'ny safrona sy ny fampiasana azy
Ny safrona dia manana tantaram-pampiasana hatry ny ela, izay efa nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana mba hitsaboana aretina isan-karazany. Nampiasaina koa izy io mba hanaovana fombafomba ara-pivavahana, fandokoana lamba, ary fandrahoan-tsakafo. Amin'izao fotoana izao, ny safrona dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo mba hanampiana tsiro sy loko amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny risotto, paella, ary bouillabaisse. Ampiasaina amin'ny fitsaboana nentim-paharazana koa izy io mba hitsaboana ny fahaketrahana, ny fanahiana, ary ny aretin'ny fadimbolana.
Ny lanjan'ny sakafo amin'ny safrona
Ny safrona dia zava-manitra be antioxidant, izay afaka manampy amin'ny fiarovana ny vatana amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana. Misy vitamina sy mineraly maromaro koa izy io, anisan'izany ny vitamin C, potassium ary manganese. Na izany aza, ny safrona dia matetika ampiasaina amin'ny fatrany kely, noho izany dia azo inoana fa tsy manome be dia be ireo otrikaina ireo.
Ny soa azo avy amin'ny safrona ho an'ny fahasalamana
Ny safron dia nodinihina noho ny mety ho tombontsoany ara-pahasalamana, ary hita fa manana toetra manohitra ny inflammatoire, mampisondrotra ny fihetseham-po, ary mampihena ny siramamy ao amin'ny ra.
Anti-milaza zavatra toetra ny safrona
Fihetseham-po mahazatra amin'ny ratra na otrikaretina ny mamaivay, saingy rehefa lasa mitaiza izy dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana maromaro, anisan'izany ny aretim-po sy ny homamiadana. Ny safrona dia misy fitambarana izay hita fa misy fiantraikany manohitra ny inflammatoire, izay mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretina mitaiza.
Ny anjara asan'ny safrona amin'ny fanatsarana ny toe-po sy ny fiasan'ny atidoha
Ny safrona dia hita fa manana toetra manatsara ny fihetseham-po, izay mety hanampy ny olona ketraka sy mitebiteby. Hita koa fa manatsara ny fiasan'ny atidoha, anisan'izany ny fitadidiana sy ny fifantohana.
Ny fahaizan'ny safrona mampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra
Ny safrona dia hita fa manana fananana mampihena ny siramamy ao amin'ny ra, izay mety hanampy ny olona voan'ny diabeta. Mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny diabeta amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny fahatsapana insuline koa izany.
Mety ho voka-dratsy sy fitandremana rehefa mihinana safrona
Na dia azo antoka aza ny safrona amin'ny ankapobeny raha mihinana amin'ny ampahany kely, dia mety hiteraka voka-dratsy amin'ny olona sasany izany. Anisan'izany ny mahazaka fanehoan-kevitra, maloiloy, ary fanina. Zava-dehibe ihany koa ny manamarika fa ny safrona dia afaka mifandray amin'ny fanafody sasany, toy ny antidepressants sy ny fanalefahana ny rà, noho izany dia zava-dehibe ny miresaka amin'ny mpitsabo iray alohan'ny hihinanana safrona raha toa ka mihinana fanafody ianao. Fanampin'izany, ny vehivavy bevohoka dia tsy tokony hihinana safrona be dia be, satria mety hisy fiantraikany amin'ny tranonjaza izany.
