John Myers
Fitarihan-kevitra: Fahitana ny sakafo Danoà nentim-paharazana
Ny sakafo danoà dia taratry ny jeografia sy ny toetr'andro ary ny tantara ao Danemark. Ny morontsiraka lava sy ny tany lonaka ao amin'ilay firenena dia manome hazan-dranomasina vaovao, hena, legioma ary voamaina. Nandritra ny taonjato maro, ny sakafo danoà dia nivoatra niaraka tamin'ny fiantraikan'ny firenena manodidina toa an'i Alemaina sy Soeda, ary koa ny varotra sy ny fifindra-monina manerantany. Amin'izao fotoana izao, ny sakafo Danoà nentim-paharazana dia malaza amin'ny sakafo mahavelona sy tsotra ary mamy izay manantitrantitra ireo akora eo an-toerana sy ara-potoana.
Ny Ingredients: Staples amin'ny sakafo Danoà
Ny sakafo danoà dia miankina betsaka amin'ny akora lehibe efatra: hena, trondro, ovy, ary voamaina. Ny henan-kisoa no hena malaza indrindra any Danemark, matetika ampiasaina amin'ny sakafo toy ny flæskesteg (kisoa natono) sy frikadeller (hena hena). Ny trondro, indrindra fa ny herring, dia foto-tsakafo amin'ny sakafo danoà, matetika voangona na nifoka. Ny ovy dia akora isan-karazany ampiasaina amin'ny sakafo maro, anisan'izany ny nahandro, nopotehina, na nendasina. Rye no varimbazaha mahazatra indrindra any Danemark, ampiasaina amin'ny mofo, koba ary crackers. Ny akora hafa mahazatra amin'ny fandrahoan-tsakafo danoà dia ahitana dibera, crème, tongolo, ary legioma ara-potoana toy ny laisoa, karaoty ary betiravy.
