Fampidirana ny Pastry Danoà

Ny mofo Danoà, fantatra ihany koa amin'ny hoe mofo Vienne na mofo Danoà, dia mofo mamy be menaka izay avy any Danemark. Sakafo maraina malaza izy io, matetika aroso miaraka amin'ny kafe, ary ankafizina eran-tany. Ny paty danoà dia vita amin'ny koba vita amin'ny lamosina, izay nasiana dibera na margarine ary avy eo aforitra amin'ny andian-tsarimihetsika mba hamoronana endrika maivana sy mivaingana.

Ny niaviany sy ny tantaran'ny pastry danoà

Tsy fantatra mazava ny tena niandohan'ny mofomamy danoà, saingy heverina fa noforonin'ny mpanao mofo danoà iray antsoina hoe LC Klitteng izy io tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-19. Nahazo aingam-panahy avy amin'ny croissant frantsay i Klitteng, saingy nampidiriny tao amin'ny paty tamin'ny alalan'ny fampidirana ireo akora Danoà nentim-paharazana toy ny siramamy sy kardamôma. Nalaza tany Danemark sy nanerana an'i Eoropa ny mofomamy danoà, ary tonga tany Etazonia tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20. Amin'izao fotoana izao, ankafizin'izao tontolo izao ny mofomamy danoà ary misy amin'ny endrika sy tsiro isan-karazany.

Ny tsiambaratelo ao ambadiky ny Dough Pastry Danoà

Ny fanalahidin'ny fanaovana mofomamy danoà matsiro dia ao anaty koba. Ny koban-tsakafo danoà dia vita amin'ny fangaro tsotra misy lafarinina, masirasira, siramamy, sira, atody, ary ronono, fa ny mampiavaka azy dia ny fanampin'ny dibera na margarine. Ny dibera dia nokapohina ao anaty koba ary avy eo miforitra amin'ny andian-tsarimihetsika, mamorona koba vita amin'ny lamosina miaraka amin'ny sosona dibera eo anelanelan'ny sosona koba. Averina im-betsaka io dingana io, ka miteraka koba maivana sy malefaka izay tonga lafatra amin'ny mofomamy toy ny croissant sy Danoà.

Ny Ingredient izay mahatonga ny Pastry Danoà ho matsiro

Ho fanampin'ny koba vita amin'ny dibera sy mamy, ny paty Danoà dia matetika feno karazan-tsakafo mamy na mamy. Ny famenoana mahazatra dia misy fitehirizana voankazo, fromazy crème, pasteur amandy, ary siramamy kanelina. Matetika koa ny mofomamy danoà no apetaka amin'ny glasy mamy na fanala, manampy sosona mamy fanampiny amin'ny mofomamy efa matsiro.

Torolalana ho an'ny karazana mofo Danoà samihafa

Misy karazany maro ny paty danoà, samy manana ny tsirony sy ny endriny manokana. Ny sasany amin'ireo karazan-tsakafo Danoà malaza indrindra dia ny kringle mahazatra, mofomamy miendrika pretzel feno paty amandy ary nasiana fanala, ary ny snegl, mofomamy toy ny kanelina feno dibera sy siramamy kanelina. Anisan'ny mofomamy danoà malaza hafa ny spandauer, mofomamy miendrika efamira feno custard, ary ny tebirkes, mofomamy feno voan'ny poppy.

Ny Kanto fanaovana mofo Danoà

Mitaky faharetana sy fahaizana ny fanaovana mofomamy danoà. Ny koba dia tsy maintsy afangaro, atsahatra ary ampangatsiatsiaka alohan'ny hihodinana sy hametahana dibera. Rehefa voaomana ny koba dia azo amboarina ho karazana paty isan-karazany, feno akora mamy na mamy, ary atao lavorary.

Ahoana ny fomba hanompoana pastry danoà

Ny mofomamy danoà dia matetika aroso amin'ny sakafo maraina na brunch, matetika miaraka amin'ny kafe na dite. Azo hankafy samirery izy io na ampiarahina amin'ny voankazo na yaourt vaovao mba hanina betsaka kokoa. Ny mofomamy danoà koa dia sakafo malaza amin'ny fotoana manokana toy ny fampakaram-bady sy ny fialantsasatra, ary azo ampiaingana amin'ny toppings na haingo fety.

Pastry Danoà manerana izao tontolo izao

Nanjary malaza manerana izao tontolo izao ny mofomamy danoà, miaraka amin'ny fiovaovany manokana any amin'ny firenena samihafa. Any Frantsa dia antsoina hoe viennoiserie izy io ary matetika feno sôkôla. Any Soeda dia antsoina hoe wienerbröd izy io ary matetika feno crème sy jam. Any Etazonia, ny mofomamy danoà dia lasa foto-tsakafon'ny sakafo maraina maro ary ankafizina amin'ny tsiro sy fomba isan-karazany.

Tombontsoa ara-pahasalamana sy fampahalalana momba ny sakafon'ny pastry danoà

Na dia matsiro aza ny mofomamy danoà, dia tsy izany no safidy sakafo maraina mahasalama indrindra. Ny mofomamy danoà dia be kaloria, tavy ary siramamy, ary tsara indrindra amin'ny antonony. Na izany aza, ny pastry danoà dia misy tombontsoa ara-tsakafo sasany, anisan'izany ny proteinina avy amin'ny atody sy ny ronono ao amin'ny koba ary ny vitaminina sy ny mineraly avy amin'ny voankazo na voanjo rehetra ampiasaina amin'ny famenoana.

Famaranana: Ny fiangaviana tsy manam-potoana amin'ny pastry danoà

Mety ho avy any Danemark ny paty danoà, saingy lasa mofomamy tena tian'ny olona maneran-tany. Ny firafiny malefaka sy be ronono ary ny famenoana mamy dia mahatonga azy io ho sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina na fotoana manokana, ary ny antsony tsy manam-potoana dia tsy misy famantarana ny fanjavonana atsy ho atsy. Na ankafiziny amin'ny endriny mahazatra na miaraka amin'ny fomba maoderina, ny pastry danoà dia mofomamy izay ho lamaody foana.