John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 2 pc Potipoti-javatra vaovao á eo ho eo. 180 g
- Dipoavatra masira
- 15 g Dibera clarified na menaka anana rehetra
- 50 g Onion cubes
- 1 Ravina Bay
- 3 Voankazo Juniper
- Voasary mainty
- Marjoram sy thyme
- Honey
- Lalao stock na lasopy
- Dibera ho an'ny fofona
- Divay mena
- Honey
- Cranberry compote
- Vinaingitra balsama
torolalana
- Hetezo amin'ny antsy maranitra ny nono ganagana, asiana sira sy poivre (ny hoditra ihany fa tsy ny hena) ary endasina ao anaty vilany mafana misy menaka na beurre clarified ny lafiny hoditra, avadika ary endasina koa. volontany. Apetraho eo ambony lovia kely ny hoditra eo amin'ny lovia kely iray na ao anaty lovia kely iray ary sarony amin'ny zava-manitra. Ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny approx. 180-200 ° C, eo ho eo. 10-15 min., arakaraka ny haavon'ny fandrahoan-tsakafo tiana (ohatra mavokely ao anatiny) dia esory ao anaty lafaoro ary avelao hijanona mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Mandritra izany fotoana izany, ny dibera ao amin'ny sisa tavela amin'ny fanendasa, hatsembohana ny tongolobe mandra-pahavaratra, avy eo dia ampio ny zava-manitra (poivre, zenevrie, ravina helo-drano), tsindrio na kosehina mialoha amin'ny antsy. Caramelize miaraka amin'ny tantely ary deglaze miaraka amin'ny divay mena ary asio stock na lasopy. Avela hangotraka ilay crème, asiana tsirony ary, raha manify loatra, dia atsipazo miaraka amin'ny starch mifangaro kely. Afangaro amin'ny compote cranberry sy vinaingitra balsamika kely.
- Hetezo ny potipoti-javatra, alaivo ny ranom-boankazo miala ary aidino ao anaty saosy.
- TOROHEVITRA 4: Endasina amin'ny vilany tsy misy fonony ny hena fa ho tsara kokoa ny saosy !!!!
