John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny polenta sy ny legioma:
- 1 tbsp Dibera nohazavaina
- 1 kg Faka fakantsary
- 5 pc karaoty
- 5 pc tongolo
- 2 tbsp Mametaka voatabia
- 1 Pr Sakay
- 1 Pr Salt
- 1 l rano
- 250 ml Divay
- 400 ml Tahiry henan'omby
- 250 g polenta
- 1 l rano
- 2 tbsp Mametaka tongolo gasy
- 50 g Pine nuts
- 0,5 tsp Salt
- 1 tbsp dibera
- 1 kg Haricot vert
- 200 g Sakafo maraina
torolalana
Takolaka omby:
- Esory ny takolaky ny omby, asiana dipoavatra, sira ary endasina amin'ny dibera mazava mandritra ny dimy minitra tsirairay avy, tsara kokoa amin'ny lapoaly. Esory ny hena.
- Hetezo kely ny tongolo ary endasina ao anaty lafaoro, dia arotsaka ny karaoty efa nopotehina sy voatetika madinika ary ny seleria dia tohizana endasina amin’ny paty voatabia.
- Atsipazo ny legioma miaraka amin'ny divay port ary ampio rano iray litatra.
- Avy eo dia avereno any amin'ny vata fampangatsiahana ny takolak'omby efa nopotehina ary andrahoy mandritra ny adiny efatra eo ho eo amin'ny 140 degre Celsius. Avereno antsasany ny hena.
- Aorian'ny fandrahoan-tsakafo dia esory ny takolak'omby ary tapaho ho tapaka.
- Alefaso amin'ny sivana ny saosy ary atsipazo amin'ny sivana ny sombin-tsakafo.
- Raha kely loatra ny saosy dia asiana henan'omby kely sy divay port, dia avereno mangotraka indray ny saosy.
- Avereno ao anaty saosy indray ny silaka takolak'omby.
Polenta sy legioma:
- Mba hanomanana ny polenta, manafana rano litatra ao anaty vilany ary levona ny sira, ny tongolo lay ary ny dibera ao anatiny.
- Arotsaka tsikelikely ny polenta avy eo eo am-pihetsiketsika.
- Raha mbola mijanona folo minitra ny polenta, dia atsipazo tsara ao anaty vilany ny voanjo kesika mandra-pahatongan'ny volontany volamena.
- Rehefa vonona ny hivonto ny polenta dia afangaro amin'ny voanjo kesika.
- Andrahoina ao anaty rano masira ny tsaramaso maitso mandritra ny dimy minitra ary arotsaka ao anaty ranomandry. Sarony amin'ny bacon ny tsaramaso efa nangatsiaka ary endasina ao anaty lapoely mandra-pahavoky ny bacon.
- Afangaro ny takolaky ny omby miaraka amin'ny saosy ary ny polenta sy ny tsaramaso bacon eo amin'ny lovia.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 96kcalgliosida: 3.7gproteinina: 3.7gFat: 6.9g
