Micah Stanley
Dr. Ao amin'ny lahateniny manafoana ny sakafo paleo, Christina Warinner dia milaza fa tsy misy porofo ara-tsiansa momba ny sakafo paleo - farafaharatsiny tsy rehefa be hena sy atody izany. Manazava ihany koa ny Dr. Warinner fa ny sakafo tena Paleo dia zara raha azo ampiharina amin'izao fotoana izao satria ny ankamaroan'ny legioma sy voankazo voavoly dia tsy mitovy amin'ny zavamaniry tany am-boalohany tamin'ny andro taloha. Noho izany, ny sakafo Paleo dia tsy inona fa ny lamaody izay hitan'ny olona amin'ny fotoana tena izy mba hiarovana ny fihinanana hena be.
Ny lahatsoratra manaraka dia fandikan-teny mipoitra avy amin'ny lahateny "Manafoana ny sakafo paleo" nataon'i Dr. Christina Warner. Dr Warinner dia nahazo ny Ph.D. avy ao amin'ny Oniversiten'i Harvard tamin'ny taona 2010 ary mpisava lalana eo amin'ny sehatry ny fandalinana biomolecular momba ny kajy arkeolojika - fomba iray tena ilaina amin'ny famantarana ny sakafo sy ny fahasalaman'ny olona amin'ny vanim-potoanan'ny vato sy taloha.
Ny tonian-dahatsoratra ao amin'ny tobim-pahasalamana dia te-hisarika ny sainao amin'ireto teboka manaraka ireto:
- Ny sakafo MARINA, izay mifanaraka amin'ny fepetran'ny Stone Age, dia tsy isalasalàna fa salama. Ny lahatsoratra manaraka, noho izany, dia tsy miresaka momba ny hasarobidin'ny fahasalamana amin'ny kalitao avo lenta sy mitambatra tsara (!) antsoina hoe sakafo Paleo.
- Ny lahatsoratra manaraka dia bebe kokoa momba ny zava-misy fa ny tena sakafon'ny razambentsika dia tsy voatery ahitana sakafo be dia be avy amin'ny fikarohana arkeolojika sy siantifika. Mifanohitra amin'izay aza. Raha tsy nitaky izany ny toetr'andro tany amin'ny faritra vitsivitsy, dia naleon'ny razantsika ny nifikitra tamin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry – satria ny vatany (tahaka ny antsika ankehitriny) dia nifanaraka tsara tamin'izany.
- Etsy an-danin'izany, na aiza na aiza dia tsy misy filazana fa mpihinana zavamaniry madio ny olombelona. Azo antoka fa tsy nanamavo ny sakafon’ny biby mora hita ny razambentsika, izay mety ho nahitana bibikely sy biby mandady ary biby mpikiky, izay mbola fihinanan’ny olona fahiny maro ankehitriny. Na izany aza, ny iray dia azo inoana fa nandeha nihaza lalao lehibe raha tsy azo ihodivirana ary ny hanoanana no nahatonga ny iray hanao izany.
Ankafizo ny lahatenin'i Dr. Warner!
Paleo Diet - Fad fotsiny
Dr Christina Warinner: “Arkeolojista aho ary ny fikarohana nataoko dia ny tantaran'ny fahasalamana sy ny sakafon'ny razambentsika olombelona. Ankoatra ny zavatra hafa, manao fanadihadiana biochemika momba ny fikarohana taolana sy ny fanadihadiana momba ny ADN voalohany aho.
Na izany aza, eto aho androany satria te hilaza aminareo momba ny atao hoe sakafo Paleo aho. Io no iray amin'ireo fironana lamaody haingana indrindra mitombo sy malaza indrindra amin'ny sakafo, farafaharatsiny any Amerika.
Ny hevitra fototra ao ambadiky ny sakafo Paleo dia izao manaraka izao:
- Ny fanalahidin'ny faharetana sy ny fahasalamana tsara indrindra dia ny fialana amin'ny fihinanana sakafo maoderina mifototra amin'ny fambolena izay mety hahatonga anao ho marary satria voalaza fa tsy mifanaraka amin'ny filantsika biolojika.
Tokony hiverina ara-tsaina amin'ny andron'ny razambentsika kosa isika ary hihinana toy ny mahazatra tamin'ny Palaeolithic manodidina ny 10,000 taona lasa izay. - Tsy maintsy milaza aho fa tena variana amin'io hevitra io aho, indrindra indrindra satria amin'ity toe-javatra ity dia afaka mampihatra ny arkeolojia indray mandeha isika - ary isika amin'ny maha-arkeolojia antsika dia afaka mampiasa ny fampahalalana izay nalainay tamin'ny lasa amin'izao fotoana izao - izany hoe mivantana ny tombontsoantsika manokana.
Ireo mpiaro ny Paleo dia milaza fa mahafantatra izay nohanina tamin'ny vanim-potoanan'ny vato
Ao amin'ny boky maro momba ny sakafo Paleo ("Paleo Diet", "Primal Blueprint" (Orig.: "Primal Blueprint"), "New Evolution Diet" ary "Neanderthin" (oh: manify toy ny Neanderthals) dia manondro mivantana ny anthropologie, siansa momba ny sakafo, ary ny fitsaboana evolisiona
Ny vondron'olona lasibatra dia toa lehilahy – fara faharatsiny izany no soso-kevitry ny dokam-barotra momba ny sakafo Paleo na ny vokatra Paleo, satria mampiseho lehilahy matanjaka indrindra izy ireo, mampahatsiahy ireo zohy, izay mihinana hena mena be dia be ary mampiasa andian-teny toy ny hoe “Miaina tany am-boalohany. !” omena fotsiny.
Noho izany dia manambara ianao fa fantatrao tsara ny endriky ny sakafo tamin'izany fotoana izany - dia ny mena sy ny rà. Noho izany dia milaza izy ireo fa aleony mihinana hena, ampiana legioma sy voankazo ary voanjo vitsivitsy. Saingy azo antoka fa tsy nisy voamadinika, legume na vokatra vita amin'ny ronono tao amin'ny sakafo.
Ny Paleo-Thesis dia tsy manana fototra arkeolojika-siantifika
Indrisy anefa, ny dikan-tenin'ny sakafo Paleo izay naseho androany ary noderain'i Klee - na amin'ny boky, talk show, tranonkala, forum, na gazety - dia tsy mahita fototra amin'ny zava-misy arkeolojika.
Faly ihany koa aho hanazava aminao ny antony mahatonga izany ary amin'ity manaraka ity dia haka angano ad absurdum maro aho, indrindra rehefa lazaina fa mifototra amin'ny foto-kevitra fototra arkeolojika-siantifika ny iray.
Farany, te hiresaka momba ny zavatra TENA fantatsika aho - amin'ny fomba fijery ara-tsiansa sy arkeolojika - momba ny sakafon'ireo razambentsika tamin'ny vanim-potoanan'ny vato, izany hoe, momba izay tena tao amin'ny sakafon'ny olona tamin'ny vanim-potoana Paleolithic.
Hevi-diso #1: Natao hihinana hena betsaka ny olombelona
Ny angano laharana 1 dia ny hoe natao ho an'ny fihinanana hena betsaka ny vatan'olombelona, ary noho izany dia nihinana hena be dia be ny olona tao amin'ny Vato.
Raha ny zava-misy anefa, dia ny tsy fisian'ny fanitsiana anatomika, ara-batana na fototarazo (adaptation) izay mety hahamora ny fihinanana hena ho azy ireo.
Amin'ny lafiny iray, natao ho an'ny fihinanana sakafo avy amin'ny zavamaniry isika. Andeha horaisintsika ohatra ny vitaminina C.
Ny mpihinan-kanina dia tsy maintsy afaka mamolavola vitamina C ny tenany satria tsy mihinana afa-tsy sakafo manankarena vitamin C izy ireo.
Tsy afaka mamorona vitamina C ny olombelona, ka tsy maintsy mihinana azy miaraka amin'ny sakafo be dia be avy amin'ny zavamaniry.
Isika koa dia manana flora tsinay hafa ary trakta fandevonan-kanina lava kokoa noho ny mpihinam-bitsika, satria tsy maintsy mijanona ela kokoa ao amin'ny vatana ny sakafon'ny zavamaniry mba ho levonina tsara. Ny tsinay fohy dia ampy handevonana ny hena.
Manana andian-nify izay hita taratra indrindra amin'ny molara lehibe isika, miaraka amin'ny fanampiany izay ahafahantsika manapaka tsara ny vatan'ny zavamaniry izay manankarena fibre. Etsy ankilany, tsy manana ilay antsoina hoe kaikitry ny hety mahazatra ny mpihinan-kanina isika, izay mazava ho azy fa tombony raha te hamiravira biby sy hanorotoro ny henany.
Misy ny fanitsiana ny fihinanana ronono, fa tsy ny fihinanana hena
Na izany aza, misy olona manana fiovan'ny fototarazo izay mankasitraka ny fihinanana vokatra biby - na dia tsy miresaka momba ny hena aza isika eto, dia miresaka momba ny ronono.
Na izany aza, tsy ampy fitaovana ho an'ny fihinanana hena be loatra isika - indrindra raha avy amin'ny omby matavy avy amin'ny fiompiana ny hena.
Ny hena izay nohanin'ny lehilahy Paleolithic dia azo antoka fa ho maivana kokoa, azo antoka fa ho kely kokoa ny ampahany, ary ny olona amin'ny ankapobeny dia tsy nihinana hena betsaka.
Mazava ho azy fa ny tsoka taolana sy ny atiny dia nandray anjara tamin'ny sakafo fahiny izay tsy azo atao tsinontsinona. Betsaka ny porofo fa nampiasaina ny tsoka taolana, izay hita amin'ny fomba mampiavaka ny taolam-biby izay nahatonga ny fitrandrahana tsoka tamin'ny voalohany.
Noho izany, mazava ho azy, eny, mazava ho azy, nihinana hena ny olona, indrindra fa any amin'ny faritra Arktika sy any amin'ny faritra tsy misy sakafo avy amin'ny zavamaniry mandritra ny fotoana maharitra. Raha ny marina, tamin’ireo faritra rehetra ireo dia betsaka ny hena nohanina.
Saingy ny olona niaina tany amin'ny toetr'andro mafana kokoa na tany amin'ny tany mafana dia nahazo ny ankamaroan'ny sakafony avy amin'ny loharanon-javamaniry. Avy aiza anefa ilay “angano momba ny hena”?
Avy aiza ny angano momba ny hena?
Lafin-javatra roa, indrindra indrindra, no tokony holazaina amin’io toe-javatra io.
Voalohany, ny taolana dia manana androm-piainana tsara kokoa noho ny zavamaniry nandritra ny an'arivony taona.
Midika izany fa manana taolana betsaka kokoa hianarana ny arkeology noho ny sisa tavela amin'ny sakafo, izay mety hitarika amin'ny fanatsoahan-kevitra maika: taolana bebe kokoa, sakafo hena bebe kokoa.
Faharoa: Misy fomba famakafakana (fandalinana biochemika) izay tsy tena azo ianteherana, toy ny B. ilay antsoina hoe famakafakana isotope azota, izay miasa toy izao manaraka izao:
Azo antoka fa fantatrao ilay fitenenana hoe: “Ianao no hanina”.
Arakaraky ny ambonimbony ao amin'ny rojo sakafo ny olona iray, no avo kokoa ny tahan'ny isotope azota mavesatra ao amin'ny taolany sy ny nifiny. Ny rojom-pisakafoanana dia voarafitra amin'ny fomba izay ny zavamaniry dia eo amin'ny farany ambany, ny mpihinana zava-maniry eo amboniny, ary ny mpihinana biby dia eo amboniny.
Noho izany, hatramin'izao, dia nino fa mora ny mahita ny sakafo ny zava-manan'aina amin'ny fanampian'ny azota isotope fanadihadiana.
Tsy azo antoka ny fomba fandrefesana siantifika
Indrisy anefa, ny olana lehibe dia ny hoe tsy ny tontolo iainana rehetra no mankato fitsipika mitovy, izay midika fa io modely io dia tsy azo ampiharina amin'ny tontolo iainana rehetra raha tsy misy fisalasalana bebe kokoa.
Ohatra, misy fahasamihafana goavana eo amin'ny faritra, ary raha tsy azon'ny mpikaroka tsara ny zava-misy ao amin'ny faritra iray, dia mora ny manatsoaka hevitra diso.
Andeha horaisintsika Afrika Atsinanana: Raha mandrefy olona sy biby avy any Afrika Atsinanana isika amin'ny fampiasana an'io fomba io, dia mahatsikaritra zavatra hafahafa vitsivitsy isika. Manana sanda ambony kokoa noho ny liona ny olombelona. Ny liona ihany no mihinana hena. Ary mbola misy olona mijoro eo ambonin'ny liona? Ahoana izany?
Eny, tsotra fotsiny: ny sakafo hohaninao dia tsy ny hany singa manan-danja amin'ireo soatoavina isotope ireo. Ny toetr'andro (ohatra ny haintany) ao amin'ny faritra dia afaka mitana anjara toerana lehibe amin'izany toe-javatra izany. Na ny fomba mora ahazoana rano.
Any amin'ny faritra tropikaly dia tsy misy hafa amin'izany. Ao amin'ny Maya fahiny, ohatra, dia mahita anomalies mahaliana koa isika. Eto ny soatoavina dia ampitahaina amin'ny jaguars mipetraka amin'ny faritra iray ihany. Na izany aza, fantatsika fa ny Maya dia nanana sakafo izay tena niankina tamin'ny katsaka. Ahoana àry no hanazavantsika ny soatoavina eto?
Tsy nahita valiny sarotra sy haingana izahay, fa ny toetran'ny fambolena Maya sy ny vokatry ny fambolena izay niainan'izy ireo dia mety handray anjara ihany koa.
Talohan'izay - tamin'ny Pleistocene, vanim-potoana ara-jeolojika izay nanomboka 2.6 tapitrisa taona lasa izay ary naharitra 2.5 tapitrisa taona - efa nisy ny serfa. Herbivore madio izy ireo. Na izany aza, amin'izao vanim-potoana izao, ny amboadia dia tonga amin'ny soatoavina isotope azota toy ny serfa.
Raha ny momba ny mammoths, etsy ankilany, dia afaka mahita soatoavina tena samihafa ianao, na ny soatoavina eo amin'ny haavon'ny zavamaniry, ny haavon'ny herbivore, ary na dia ny soatoavina izay miresaka momba ny mpihinana biby madio.
Raha dinihina akaiky ny olona amin'izao fotoana izao, ao amin'ny Stone Age sy ny Neanderthal, dia tsikaritra fa mitovy toerana amin'ny latabatra fandrefesana amin'ny amboadia sy hyena ankehitriny izy ireo. Ary efa voatsoaka ny fehin-kevitra: Mpihinana nofo ny olombelona.
Fa maninona no tokony hanondro azo antoka ny fihinanana hena ny soatoavina voarefy eto? Indrindra fa ny amboadia dia manana statistika mitovy amin'ny serfa? Ary noho ny hasarobidin'izy ireo dia sokajiana ho mpihinana nofo madio ny mammoths.
Hevi-diso: Tsy nisy voa na legume tamin’ny andron’ny vato
Andeha isika hiroso amin’ny angano faharoa izay milaza fa tsy nihinana voamaina na legume ny olona tamin’ny andron’ny vato.
Hitantsika, indrindra ny fitaovana vato, izay efa 30,000 taona fara-fahakeliny, 20,000 taona talohan’ny namoronana ny fambolena.
Na dia tamin’izany fotoana izany aza, dia nampiasa fitaovana vato mitovy amin’ny laona amin’ny andro ankehitriny ny olona ary nampiasaina hanotoana voa sy voa.
Efa elaela izay no namolavola teknika ahafahana mamakafaka ny tartar (plaque fôsily). Afaka maka an'io takelaka io avy amin'ny karandohan'olombelona isika ary mampiasa ny teknikantsika hamantarana ireo microfossil ao anatiny, na avy amin'ny zavamaniry na tsy avy amin'ny zavamaniry. Hitantsika avy amin'ny tartar àry hoe inona no sakafo tian'ny tompony nohanina.
Na dia mbola ao anatin'ny fahazazany aza ity sampana fikarohana ity, na dia amin'ny porofo ara-tsiansa voafetra ho antsika aza, dia afaka milaza mazava tsara isika fa tao amin'ny tartar tamin'izany andro izany, ny olona dia afaka nahita ny habetsahan'ny sisa tavela amin'ny zavamaniry mba hialana, voalohany indrindra. , fa naleon'izy ireo nivelona tamin'ny hena ary, faharoa, nanamafy fa efa ela izy ireo no nihinana voa (indrindra fa ny vary orza) sy ny legume ankoatry ny ravinkazo.
Hevi-diso: Ny sakafo paleo dia sakafo nohanin'ny lehilahy Stone Age
Ity angano ity dia milaza fa ny sakafo atolotra ho an'ny sakafo Paleo ankehitriny dia ny sakafo nohanin'ny razambentsika Paleolithic.
Mazava ho azy fa tsy marina koa izany.
Ny sakafo rehetra lanina amin'izao fotoana izao dia voavoly, izany hoe vokatra fambolena. Efa ela no tsy nisy intsony ny endrika bibidia.
Ohatra banana
Andeha horaisintsika ho ohatra ny akondro.
Ny akondro no tena vokatry ny fambolena. Avela ho azy manokana any an'ala, ny akondro dia tsy afaka miteraka, izany dia satria isika no nanala ny fahaizany mamorona voa.
Noho izany, ny akondro tsirairay nohaninao dia clone fototarazo avy amin'ny akondro hafa rehetra - nambolena avy amin'ny tapaka. Noho izany, ny akondro dia mazava ho azy fa sakafo fiompiana ary tsy mety amin'ny sakafo Paleo tena izy, na dia maro aza ny boky milaza fa tena tsara amin'izany.
Raha mihinana akondro tena izy amin'izao fotoana izao ianao, dia misy voa sy voa maro be ao aminy ka azoko antoka fa ny ankamaroanareo dia tsy te hiantso ilay voankazo hoe “azo hanina”.
Ohatra salady
Ohatra iray hafa ny salady. Ny salady dia toa ohatra tena tsara amin'ny fihinanana Paleo. Tsy marina izany. Ny salady dia tsy misy afa-tsy sakafo paleo.
Nampifanaraka tanteraka ny akora misy ny salady amin'ny zavatra ilainay izahay. Ny razamben'ny salady ankehitriny dia ny letisia. Efa nanandrana?
Mangidy be ny tsirony, mafy be ny raviny. Noho izany dia novanay ny fiompiana mba ho malefaka sy lehibe kokoa ny ravina. Navoakanay niaraka tamin'izay ny latex mahasosotra ny vavony sy ny tsiro mangidy. Ary avy eo dia nataontsika antoka ihany koa fa nanjavona ny tahony sy ny vatan-kazo - izany no nahatonga ity salady ity ho malefaka sy matsiro kokoa ho anay.
Ohatra menaka oliva
Indraindray ny menaka oliva dia lazaina ho sakafo izay mety tsara amin'ny sakafo Paleo. Satria menaka voankazo izy io fa tsy menaka voa. Avy amin'ny nofon'ny oliva no ahazoana azy, izany hoe tsy avy amin'ny lavaka, ka ny mpanohana ny Paleo sasany dia mino fa tsy maintsy ho azo natao ny namokatra menaka avy amin'ny oliva na dia tamin'ny vanim-potoanan'ny vato aza.
Saingy fantatsika tsara fa na ahoana na ahoana, dia tsy nanamboatra fitaovana izay azo nanerena ny menaka avy amin'ny oliva ny lehilahy Stone Age.
Ny menaka oliva koa dia sakafo izay niandohany teo amin'ny fiarahamonina tantsaha.
Ohatra, manga sy avocado
Nahita ity soso-kevitra manaraka ity momba ny sakafo maraina paleo aho tao amin'ny iray amin'ireo tranonkalan'ny sakafo paleo maro an-tserasera: manga, zavokà ary atody.
Azo inoana anefa fa tsy nisy lehilahy tao amin'ny Stone Age nihazona ireo sakafo telo ireo tamin'ny fotoana iray ihany. Satria any amin'ny toerana itomboan'ny zavokà dia tsy misy manga ary ny mifamadika amin'izany - tsy lazaina intsony ny haben'ny sakafo tsirairay.
Ohatra, avo roa heny ny haben'ny blueberries ambolena amin'ny blueberries. Ary ny zavokà bibidia dia mety manana hena vitsivitsy milimetatra. Ny atody kosa dia lohahevitra ho azy manokana:
Ohatra atody akoho
Mpamokatra atody betsaka ny akoho. Manatody saika isan’andro izy ireo. Vokatra azo vinavinaina àry ny atody, lehibe izy ireo ary betsaka izy ireo – fara faharatsiny ao amin'ny toeram-pivarotana ankehitriny. Saingy tamin'ny vanim-potoanan'ny vato dia hafa izany.
Raha te hanao sakafo maraina Paleo manaraka miaraka amin'ny atody ianao, andramo manangona atody any amin'ny "tany efitra". Raha tsy vintana ianao dia fararano, ririnina, na fahavaratra mafana - ary tsy hahita na dia iray aza.
Satria amin'ny lohataona ihany matetika ny vorona no miteraka - ary noho izany antony izany dia manatody vitsivitsy izy ireo (3 - 10 arakaraka ny karazana vorona) ary tsy misy iray na roa isan'andro mandritra ny taona maro. Toy izany ny fihetsiky ny akoho dia talohan’ny nisamboran’ny olona azy.
Ary na dia amin'ny lohataona aza dia tsy tokony ho mora ny manara-maso ny akanim-borona. Satria tsy tian’ny vorona hohanin’olona ny zanany, dia afeniny tsara ny akaniny. Raha hitanao izay tadiavinao dia mety ho atody mini zezika efa foy izy ireo - bon appétit!
Ohatra broccoli
Tsy nisy ny broccoli tamin'ny vanim-potoanan'ny vato. Mazava ho azy, tsy misy laisoa, Brussels tsimoka, avelao kohlrabi. Efa nisy tokoa ny laisoa dia, fa raha mi-google ianao ka mijery ny sary dia ho hitanao fa tsy mitovy amin'ny laisoa ananantsika ity zavamaniry ity – kanefa io no archetype niaingana ny laisoa maoderina rehetra.
Tena matsiro ny laisoa, ary mila manangona be dia be ianao raha te hanana 400 grama - mitovy amin'ny lanjan'ny broccoli eo amin'ny tsena lehibe.
Karaoty ohatra
Mitovitovy amin’ny karaoty dia ny zava-misy. Bitika sy manify ny fakany. Tsy dia mamy sy malefaka tahaka ny karaoty ankehitriny ihany koa ny tsirony. Ny mifanohitra amin'izany: mangidy ny tsirony ary tena tsy matsiro mihitsy.
Ka eto ihany koa no navoakanay ireo akora mangidy sy manetriketrika. Ary nataonay lehibe kokoa sy mamy kokoa ny karaoty.
Andeha hojerentsika izao ny sakafo REAL Stone Age.
Ny tena sakafo Stone Age
Voalohany indrindra, tokony ho marihina, ary tsy azo averina matetika, fa tsy misy sakafo IRAY amin'ny vanim-potoanan'ny vato, fa maro samihafa. Nohanin’ny olona izay tena hitany tany amin’ny faritra nonenan’izy ireo tsikelikely. Na izany aza, fantatra fa miovaova be ny fanjifana eto an-toerana.
Andeha hojerentsika akaiky ny iray amin'ireo sakafo tao amin'ny Stone Age: niverina tany amin'ny toerana iray antsoina hoe Oaxaca any Meksika ankehitriny isika nandritra ny 7,000 taona. Tsy misy ifandraisany amin'ny sakafo izay antsoina ankehitriny hoe sakafo Paleo ny zavatra nohanina tao tamin'izany fotoana izany.
Be dia be ny voankazo azo teo an-toerana nohanina, anisan'izany ny legume, agave, voanjo sy tsaramaso isan-karazany, karazana voatavo ary bitro dia. Nandritra ny taona anefa, tamin’ny volana Aprily tany ho any, dia zara raha nisy sakafo tao amin’io faritra io. Noho izany, nifindra tany amin'ny faritra hafa - faritra lonaka kokoa ny olona, izay mety hisy sakafo hafa tanteraka.
Ny firafitry ny sakafo Paleo tena izy dia miankina amin'ny faritra, ny toetr'andro ary ny vanim-potoanan'ny taona.
Ny olona any amin'ny faritra Arktika dia nandany zavatra tsy mitovy amin'ny olona any amin'ny tropika. Nirona nihinana hena bebe kokoa ny olona nipetraka tany amin’ny faritra vitsy nambolena. Ary ny olona any amin'ny faritra maitso dia nirona ho mpihinana zava-maniry kokoa.
Ny zavamaniry dia mitombo amin'ny fotoana samy hafa, ny andian'ny biby dia mifindra monina avy any amin'ny teboka A mankany amin'ny teboka B, ary na ny trondro aza dia manana fotoana manokana izay mety ho hita ao amin'ny renirano, farihy, na ranomasina. Tsy nisy mihitsy àry ny sakafo rehetra nandritra ny taona, izay mahazatra ankehitriny.
Noho izany, ny mpanjifa Stone Age dia tsy maintsy nifanaraka tamin'ny zavatra natolotra na nandray ny tongony an-tanana fotsiny ary nikaroka loharano vaovao. Matetika àry ny razambentsika no nanao dia lavitra be. Tamin'izany fotoana izany, ny sakafo ara-tsakafo matetika dia kely dia kely tamin'izany fotoana izany.
Ny sakafo avy amin'ny zava-maniry tamin'izany fotoana izany dia feno zava-maniry faharoa, izay tena salama ary, noho ny fepetra fiompiana, dia indrisy fa tsy fahita firy amin'ny legioma ambolena. Ny sakafo avy amin'ny zavamaniry dia matetika mafy, hazo ary fibra, izany hoe be fibre - izay tsy tiantsika mihitsy amin'izao andro izao. Ny zava-drehetra dia tokony ho malefaka, miempo ao am-bavanao, tsy misy fibre, ary, indrindra, haingana hohanina.
Raha ny hena no nohanina dia tsy ny hozatra ihany fa ny atiny sy ny tsokan'ny taolana ihany koa - zavatra tsy dia hanina amin'izao andro izao. Fanampin'izany, tsy nisy afa-tsy hena lalao, satria tsy nisy olona nanidy biby ary nanome sakafo tsy voafaritra avy amin'ny soja novaina génétique.
Azo atao ve ny mihinana sakafo amin'izao vanim-potoanan'ny vato izao?
Ho antsika ankehitriny dia saika tsy azo atao ny mihinana tahaka izao. Olona fito lavitrisa eto amin'ity planeta ity no tsy afaka mamelona tena toy ny mpihaza sy mpanangona. Be loatra isika amin'izany.
Afaka maka lesona avy amin'ny fihinanana Stone Age izay mahasoa ny fiainantsika ankehitriny ve isika? Mazava be ny valiny: Eny, vitantsika izany. Te-hifehy ny tenako amin'ny lesona telo manan-danja aho.
Tsy misy fomba fihinanana IRAY
Tsy misy sakafo ara-dalàna manerantany. Zava-dehibe ny fahasamihafana. Miankina amin'ny toerana misy anao, afaka mihinana zavatra isan-karazany ianao. Na izany aza, zava-dehibe ny mihinana sakafo isan-karazany. Indrisy anefa fa ny sakafo izay asehon'ny fiarahamonina tandrefana ankehitriny dia mihoatra noho ny dingana iray mankany amin'ny lalana mifanohitra.
Tokony hihinana vaovao sy eo an-toerana ary ara-potoana isika
Nivoatra isika ka tsy mihinana afa-tsy sakafo vaovao rehefa mitombo sy mihamatotra ety ivelany eo amin'ny natiora. Satria na dia izany aza dia manana ny sanda ara-tsakafo ambony indrindra azony atao izy ireo.
Amin'izao fotoana izao dia misy ny zava-drehetra amin'ny fotoana rehetra. Ary raha tsy izany, dia mihinana voatahiry sy voatahiry artifisialy. Mazava ho azy fa zava-dehibe ihany koa izany mba tsy hamela ny vokatra ho very maina rehefa be ny vokatra ara-pambolena sy hamelomana ny rehetra.
Fa ny preservatives ihany no miasa satria manakana ny fitomboan'ny bakteria ao amin'ny sakafo. Adinontsika fotsiny fa feno bakteria ihany koa ny trakta gastrointestinal.
Io no flora ao amin'ny tsinaintsika, izany hoe bakteria tsara izay manao zavatra mahasoa maro. Izy ireo dia manampy amin'ny fandevonan-kanina, mifehy ny hery fiarovana, manompo ny asan'ny mucous membranes, sns.
Na izany aza, raha mihinana tsy tapaka sakafo feno preservatives isika, dia mazava ho azy fa izany koa dia manampy amin'ny fahasimban'ny tsinay sy ny fahasalamantsika.
Tokony hihinana sakafo manontolo isika
Ny evolisiona dia niantoka fa nihinana sakafo amin'ny endriny manontolo foana izahay - mandra-panombohanay namokatra akora mangidy avy amin'ny salady, nanala ny voany tamin'ny sosona ivelany, nanasaraka siramamy tamin'ny betiravy sy fary, misotro ranom-boankazo tsy misy pulp, ary mihinana voankazo sy hodi-kazo.
Noho izany ankehitriny isika dia mijaly amin'ny tsy fahampiana isan-karazany: tsy fahampian'ny fibre, tsy fahampian'ny mineraly, tsy fahampian'ny vitaminina, tsy fahampian'ny antioxidants, tsy fahampian'ny zavatra mangidy, ary amin'ny fotoana iray ihany koa ny siramamy be loatra vokatry ny fihinanana siramamy be loatra.
Ny tsy fahampian'ny fibre irery dia misy vokany lehibe: Na dia tsy azo levona aza ny fibre, dia tsy afaka manao izany isika:
Izy ireo no mifehy ny hafainganam-pandehan'ny sakafo rehefa mandeha amin'ny taratasy mivalona. Manova ny metabolism izy ireo, mampiadana ny fidiran'ny siramamy, manitsy ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra, manome sakafo ho an'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinay, ary amin'izany fomba izany dia misoroka ny aretina maro amin'ny fomba fiainana ankehitriny toy ny diabeta mellitus sy ny matavy loatra.
Saingy raha tamin'ny vanim-potoanan'ny vato dia nandamina ny sakafony manokana ny tsirairay, ankehitriny ny indostrian'ny sakafo dia mandray an-tanana izany - indrisy fa ny tsy fahampian'ny fahasalamantsika, tsy foana, fa matetika. Miankina amin'ny toerana hiantsenantsika, ny tenantsika dia lasa tsy voafehy intsony ny sakafontsika. Mihinana izay azo vidiana izahay.
Fomba mahafinaritra hahitana hoe tsy mifandanja ny zava-drehetra dia ny habetsahan'ny kaloria azontsika hanina miaraka amin'ny sakafo kely sy kely kokoa. Saingy io zava-misy io dia mamono ny fahafahantsika mamantatra rehefa voky isika.
Ohatrinona ny fary tokony hohaninao amin'ny vanim-potoanan'ny vato?
Eto am-pamaranana dia manana fanontaniana aminao aho. Izy io dia:
Alaivo sary an-tsaina hoe manana tavoahangy voasarimakirana 1 litatra mahazatra ianao. Alao sary an-tsaina izao fa lehilahy Stone Age ianao ary te hihinana siramamy mitovy amin'ilay ao anaty soda. Ohatrinona ny fary tokony hotadiavinao, hojinjainao ary hohaninao – indrindra amin'ny metatra – mba hahatongavana amin'ny habetsahan'ny siramamy ao anaty tavoahangy voasarimakiranao?
(Na ho nahazo fary ve ianao tamin'ny vanim-potoanan'ny vato, ary raha ny fary tamin'izany fotoana izany dia mety ho matevina sy manankarena siramamy tahaka ny ankehitriny dia mazava ho azy fa tantara hafa…).
Tsy maintsy nihinana fary mihoatra ny telo metatra izy ireo. Tena be dia be izany, tompokolahy sy tompokovavy.
Amin'ny lafiny ara-batana, tsy misy fomba nahafahan'ny lehilahy Stone Age nihinana na aiza na aiza akaikin'io fary betsaka io tao anatin'ny minitra vitsy, na dia tiany aza izany. Androany dia afaka midina fary telo metatra ao anatin'ny 20 minitra ianao.
Noho izany, ny anthropologie sy ny fitsaboana evolisiona dia afaka mampianatra antsika zavatra maro momba ny tenantsika. Amin'ny fampiasana ny teknika farany dia afaka manokatra fomba fijery vaovao momba ny lasa isika. Ary amin’izany fomba izany no ahafahantsika mianatra avy amin’ny razambentsika hoe inona no sakafo tsara ho antsika sy ny fomba tsy maintsy ihinanana azy ireny mba ho salama.
Na izany aza, tsy maintsy manao veloma isika mba hamelomana ny tenantsika amin'ny fomba mitovy amin'ny nitranga tamin'ny vanim-potoanan'ny vato, satria tsy misy intsony ny sakafo mifanaraka amin'izany ankehitriny. Tsy misy zavatra toy ny sakafo Paleo.
Fanampin'izany, ny tena sakafon'ny Stone Age any amin'ny ankamaroan'ny faritra eto amin'izao tontolo izao dia tsy ahitana hena be dia be, araka ny voalaza matetika ankehitriny. Ny tena sakafon'ny Stone Age koa dia nahitana voam-bary sy legume - zavatra izay iadian-kevitra matetika ankehitriny.
Misaotra anao.
