in

Ovy sy Pumpkin Dumplings miaraka amin'ny Porcini Mushroom Ragout

5 avy amin'ny 4 vato
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 4 olona
kaloria 82 kcal

Fangaro
 

  • 600 g Ovy feno lafarinina
  • 500 g Voatavo Hokkaido
  • 100 g Sakafo sakafo
  • 600 g boletus
  • 200 ml Cream
  • 250 ml Ronono
  • 2 Tongolo lehibe
  • 1 tbsp Flour
  • sira, dipoavatra, nutmeg
  • Tarragon na persily vaovao
  • Dibera ho fanendasana

torolalana
 

  • Peel ary tapaho ny ovy. Esory ny voatavo, esory ny voa, ataovy eo ho eo. 300 g. Hetezo ho cubes ny voatavo. Andrahoy ao anaty rano masira ny ovy mandritra ny 8 minitra eo ho eo, ary ampio ny voatavo ary andrahoy mandritra ny 12 minitra hafa.
  • Atsipazo avy hatrany ny ovy/voatavo (tsy misy rano mahandro) amin'ny alalan'ny milina fanontam-pirinty ovy, sira, asio nutmeg kely ary mametafeta ny koba avy hatrany. Avela hangatsiaka kely.
  • Mandra-pahatongan'izany, diovy ny holatra ary tapaho ho tapa-bolana. Esory ny tongolo ary tetehina madinika. Endasina tsikelikely ny holatra. Ampio ny tongolo amin'ny ampahany farany ary endasina tsara. Ampio ny holatra sisa tavela, afafazo amin'ny lafarinina, aidino ny crème sy ny ronono eo amboniny, ny fotoana ary ny 5 minitra. Avy eo dia asiana tarragona efa voatetika tsara ary asiana tsiro
  • Manaova dumplings avy amin'ny fangaro ovy ary avelao izy ireo hilentika ao anaty rano mangotraka moramora mandritra ny 10 minitra. Arosoy foana ny dumplings 2 miaraka amin'ny ragout holatra.

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 82kcalgliosida: 10.4gproteinina: 2.9gFat: 3.1g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Lasopy Chanterelle

Cheesecake miaraka amin'ny plums sy sprinkles