Mofo mena miaraka amin'ny karazana mena telo, salady herb, Pea Wasabi Puree ary Falafel

Ho an'ny mofo, potehina ao anaty vilia kely ny masirasira ary afangaro amin'ny sirop agave mandra-pahalevona azy. Araraka ny ranom-boankazo ary afafazo sira. Eo am-pihetsiketsehana tsy tapaka dia asiana lafarinina tsikelikely mandra-piforona ny lalivay malefaka. Avy eo dia mametafeta ny voatabia voatetika teo aloha, maina. Manaova endrika mofo lava telo ary apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny taratasy fanaova. Apetraho ao anaty lafaoro mangatsiaka ary alao amin'ny 200 ° C mandritra ny 25 - 30 minitra eo ho eo.

Ho an'ny fiparitahan'ny lentila dia endasina amin'ny menaka kely ao anaty vilany ny tongolobe sy tofu cubes ary atsofohy mandritra ny minitra vitsivitsy. Avy eo dia arotsaho miaraka amin'ny lentilles masaka, ranom-boankazo kely, menaka oliva kely ary zava-manitra ao anaty blender matanjaka mandra-pahavaratra. Ny hanandrana.

Ho an'ny salady atody tsy mety dia manaova mayonnaise vegan aloha. Mba hanaovana izany, dia apetraho ao anaty blender ny ronono soja mangatsiaka, ranom-boasary 2 sotro ary ny menaka fanolanana ary afangaro amin'ny haavo avo mandritra ny 30 segondra. Avy eo dia asio voantsinapy ny faobe crème, mety ho ranom-boasary makirana sy dipoavatra bebe kokoa. Esory ny voanjo ary ampio amin'ny blender miaraka amin'ny mayonnaise. Manorotoro. Lokoy amin'ny turmeric ary mamorona tsiron'atody mahazatra miaraka amin'ny sira kala namak. Miankina amin'ny tokony ho mafy orina ny tsy fitoviana, dia manadio paty vita amin'ny ribbon eran'ny tanana mandra-pahafatin'ny zavatra rehetra.

Ho an'ny fiparitahan'ny paprika dia zarao amin'ny antsasany ny paprika, esory ny voany ary atsipazo amin'ny lovia misy menaka ao anaty lafaoro eo ho eo. 200°C mandra-pahamainty ny hoditra ary azo esorina rehefa mangatsiaka. Atambatra ao anaty blender ny tofu voaporitra kely, ny menaka noix izay ary ny voanjo dia tetehina. Avy eo asiana sira sy dipoavatra ary vovon-tsakay.

Hetezo ho tapa-tetika salantsalany ny mofo efa nangatsiaka ary apetaho tsara miaraka amin'ireo velarana telo.

Atsofohy ao anaty vilany lehibe misy menaka ny peas miaraka amin'ny tongolobe. Atao tsindraindray mandritra ny 15 minitra eo ho eo mandra-pahalemy. Tetehina amin'ny blender tanana avy eo ary kosehina amin'ny toaka Lotte na sivana mba hahazoana vokatra tsara kokoa. Andramo ny tsiro amin'ny wasabi (tandremo, ny vokatra tsirairay dia samy hafa ny tsirony) arakaraka ny haavon'ny hanitra irina. Asio sira, dipoavatra ary nutmeg. Mofomamy ny tofu basil ao anaty blender ary manadio miaraka amin'ny basil Thai sy menaka oliva kely. Andramo miaraka amin'ny zava-manitra Köfte, sira ary dipoavatra. Raha malemy loatra ilay fangaro ka tsy azo amboarina dia kobanina amin'ny lafarinina kely (soja), dia ataovy boribory falafel miaraka amin'ny felatananao ary atodiho ao anaty voatavo voatetika dia tsindriana moramora ny voa. Ho an'ny salady, afangaro ny voantsinapy miaraka amin'ny menaka oliva, sira ary dipoavatra, raha ilaina dia arotsaka amin'ny rano kely. Apetraho eo amin'ny takelaka ny salady, handravaka voatabia maitso ary asio akanjo. Afanaina ao anaty vilany lalina ny menaka rapeseed matevina amin'ny rantsantanana 2. Afanaina ao anaty vilany ny puree ary apetraka ao anaty vera kely eo afovoany, asiana menaka voa kely. Rehefa mafana ny menaka dia endasina ny falafel mandra-pahavaratra ary arotsaka amin'ny lamba famaohana. Apetaho ny salady ary afafazo amin'ny dite matcha.