John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Koba crepe
- 270 ml Ronono
- 3 fiantraikany Salt
- 3 atody
- 120 g Flour
- 120 g Dibera nohazavaina
- 3 tbsp Sugar
- 1 tbsp Dibera nohazavaina
compote rhubarb
- 750 g rhubarb
- 200 g Sugar
- 1 Vanilla pod
- 1 Hazo kanelina
- 150 ml Ranom-paoma
gilasy lavanila
- 250 ml Ronono
- 250 ml Cream
- 1 Vanilla pod
- 80 g Sugar
- 6 Tamenak'atody
meringue
- 2 Fotsy atody
- 2 tsp Sakafo iva
- 1 tbsp hydroéthylamidon
- 100 g Sugar
sabayon
- 5 Tamenak'atody
- 60 g Sugar
- 100 ml Divay fotsy
- 100 ml Ranom-paoma
- 1 Voasary makirana
- 20 ml calvados
torolalana
Koba crepe
- Ho an'ny koba crepe dia atambatra ao anaty vilia lehibe miaraka amin'ny blender tanana ny zava-drehetra ary avelao hijanona mandritra ny 1 ora farafahakeliny. Avy eo, endasina ny pancakes manify amin'ny dibera voazava ao anaty vilany.
compote rhubarb
- Ho an'ny compote rhubarb dia tapaho kely ny rhubarb ary andrahoy amin'ny ranom-paoma ny akora rehetra mba hamoronana compote. Ny sombin-boankazo dia tokony mbola misy manaikitra kely. Esory avy eo ny zava-manitra.
gilasy lavanila
- Ho an'ny gilasy lavanila, ento ny ronono, ny crème ary ny vanillin amin'ny vay ary, mandritra izany, karavasy miaraka amin'ny siramamy sy ny tamenak'atody ho fotsifotsy, matevina mandritra ny 5 minitra.
- Esory avy ao anaty ronono ny pod vanila ary esory izany. Avereno ao anaty ronono ny pulpan'ny lavanila ary arotsaka tsikelikely ao anaty crème atody ny ronono mafana rehefa mihetsiketsika. Avereno ao anaty vilany amin'ny sivana ny fangaro ary esory amin'ny lelafo kely izy io ary ahetsiketsika mba ho raozy.
- Ahantona amin'ny ranomandry ny vilany ary kapohina mandra-pahamaivana ny fangaro. Avy eo dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana na apetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Raha tsy misy milina gilasy dia ataovy ao anaty vata fampangatsiahana ny zava-drehetra ary arotsaho isaky ny antsasak'adiny mba hiforonan'ny kristaly tsara mandra-pahavaratra tanteraka.
- Fenoy ny crepes miaraka amin'ny compote rhubarb, aforeto ny andaniny roa ary ambony miaraka amin'ny sotro meringue iray. Alefaso amin'ny lovia tsy misy lafaoro amin'ny 180 ° C mandritra ny 5-7 minitra. Tokony ho volontsôkôlà kely fotsiny ny tendron'ny meringue, tsy misy intsony!
- Mandra-pahatongan'izany, esory ny gilasy avy ao amin'ny frizidera mba handrefesana azy ary hanomana ny sabayon.
sabayon
- Ho an'ny sabayon, karavasy ny zava-drehetra ao anaty vilany miaraka amin'ny afo kely (ho an'ny efa za-draharaha) na (ho an'ireo tsy manana traikefa) ao anaty rano fandroana mandra-piforona ny foam mafy sy tsara tarehy.
- Arosoy ny crèpe efa nasiana gilasy lavanila sy sabayon.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 186kcalgliosida: 25.5gproteinina: 1.5gFat: 7.9g
