John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny saosy:
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 2 tbsp Mametaka voatabia, (avy amin'ny kapoaka)
- 2 tbsp ranom-boankazo, vaovao
- 1 tbsp White sugar
- 4 tbsp ranom-boasary
- 1 tsp (mivangongo) Sakafo legioma, Kraft bouillon
Ho an'ny legioma:
- 1 tsp (mivangongo) Voatabia, masaka tanteraka
- 4 kely Baolina baranjely, volomparasy
- 6 kely Tongolo, mena
- 3 salantsalany Tongolo gasy, vaovao
- 2 kely Limes
- 30 g Soja zana-kazo
- 2 kely Sakay, mena
Handravaka:
- 2 kely tsaramaso bibilava
torolalana
Ho an'ny saosy:
- Ho an'ny ranom-boankazo vaovao, sasao ny sokay ary tapaho ny tapany lava eo ankavanana sy ankavia amin'ny fotony. Atsipazo amin'ny tanana ny tapa-damba. Ario ny tapany tsy misy na inona na inona sy ny tapany afovoany (misy zavatra mangidy). Afanaina miaraka amin'ny akora sisa tavela ao anaty vilany kely ary afangaro. Apetraho ao anaty vilia ny saosy vita ary ampio avy hatrany ireo akora vita amin'ny saosy ary afangaro.
Ny legioma:
- Sasao ny voatabia, esory ny tahony, hosory azy, ampahatelony ny halavany, esory ny taho maitso sy ny voa. Hetezo kely ny efamira. Sasao ny aubergine, satrony ny tampony mba hanesorana ny raviny izay miraikitra aminy. Hetezo amin'ny antsasany ny baolina ary tapaho ho tery kely. Asio tongolobe sy tongolo gasy amin'ny tendrony roa, hosory ary tetehina manify. Sasao ny sokay, tapaho ny ilany havanana sy ankavia eo afovoany. Esory ny voa avy amin'ny fizarana. Aza kitihina, fa ampio ny saosy amin'ity fanjakana ity. Arotsaho ao anaty rano mangotraka mandritra ny 30 segondra ny zana soja sy ny tsaramaso bibilava. Sasao ny sakay mena, tapaho amin'ny peratra manify, avelao ny voany ary esory ny tahony.
Ny sambal vita:
- Avela hilona 30 minitra eo ho eo ny sambal efa vita, afangaro tsara ary alamino eo ambony lovia, karakarao ny tsaramaso bibilava ary arosoy mafana ny efitrano ho fanala hohanina.
Fanamarihana:
- Ny teny hoe sambal dia ampiasaina amin'ny teny Indoneziana ho an'ny paty misy zava-manitra ary koa ho an'ny sakafo misy sakay. Ny fomba fanamboarana etsy ambony dia variana raitra izay mahalana vao hita.
