John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 2 Salmon dia 180 g
- 1 tbsp Menaka fandrahoan-tsakafo tsy misy tsirony
Ho an'ny marinade
- 2 tbsp menaka tsy misy tsiro
- 1 Tongolo mena
- 1 sakay
- 1 tsp sakamalaho
- 1 Tongolo gasy
- Pepper avy amin'ny grinder
Ho an'ny saosy
- 1 Orange tsy voatsabo
- 50 ml Miara-miaina izy ireo
- 100 ml Cream
- 1 tsp Dibera mangatsiaka
- Sira, dipoavatra, tantely
Ho an'ny risotto almond
- 1 tbsp dibera
- 1 Tongolo
- 120 g Risotto vary
- 50 ml Divay fotsy
- 200 ml Lasopy legioma
- 50 ml Cream
- 50 g Parmesan vao voatoto
- 40 g Tavoahangy amygdala natono
- Dipoavatra masira
torolalana
Fanomanana ny marinade
- Esory ny tongolobe ary tetehina manify. Tetehina ny sakay sy tongolo gasy. Esory ny sakamalaho ary tetehina madinika. Afangaro tsara amin’ny menaka mahandro ny akora rehetra.
- Apetaho amin'ny marinade amin'ny lafiny rehetra ny fillet salmon ary apetraho ao anaty fitoeran-javatra fisaka. Araraka eo amboniny ny marinade sisa. Sarony amin’ny “cling film” ary avela hijoro mandritra ny 30 minitra eo ho eo.
Fanomanana ny salmon bibidia
- Esory ny salmon fillet avy amin'ny marinade, tatatra ary asio sira. Afanaina ao anaty vilany ny menaka mahandro ary endasina mafy amin'ny lafiny roa - tsy mihoatra ny 1-2 minitra isaky ny andaniny. Esory ny takelaka mafana ary andrahoy mandritra ny 2 minitra hafa. Jereo ny sisiny matevina kokoa amin'ny fillet mba hahitana hoe hatraiza ny halaviran'izany - mora miova loko! Raha ny fillet dia manome lalana ny tsindry, dia tsy maninona fa tsy masaka be loatra.
- Esory ny fillet trondro efa vita ary avelao hijanona kely izy ireo, nofonosina amin'ny foil aluminium.
Fanomanana ny saosy
- Sasao ny voasary, esory ny hodiny miaraka amin'ny zezika, ary poritra ny voasary.
- Esory kely ny marinade salmon dia, endasina ao anaty vilany kely, deglaze miaraka amin'ny ranom-boasary sy Cointreau.
- Ampio ny hodi-boasary makirana sy ny crème, ampangotrahina ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandra-pahatonga ny saosy hihena kely sy hihena.
- Esory ny saosy miaraka amin'ny wand majika. Afangaro ny dibera mangatsiaka miaraka amin'ny whisk. Miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary mety amin'ny tantely !!! hanandrana.
Fanomanana ny risotto amygdala
- Tetehina ny tongolo voadio ary asio dibera mafana. Ampio ny vary risotto, hatsembohana vetivety. Araraka ny divay fotsy sy ny 1/3 amin'ny tahiry anana mafana.
- Alefaso amin'ny afo malefaka mandritra ny 18 minitra eo ho eo. Mandritra izany fotoana izany, arotsaho tsy tapaka ary ampio tsikelikely ny ron-kena mafana mandra-pahatonga ny risotto ho mafy orina amin'ny kaikiny fa mamy.
- Amin'ny farany dia arotsaho ao anaty risotto ny crème, ny kobam-boankazo voatoto ary ny fromazy Parmesan ary sauté vetivety. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
Nanompo
- Apetraho eo afovoan'ny takelaka efa mafana ny risotto ary asio fillet iray isaky ny tsirairay. Aparitaho manodidina ny risotto ny saosy Cointreau. Karakarao miaraka amin'ny poti-boasary makirana sy voasary makirana.
Info
- Raha tokony ho Cointreau ianao dia afaka mampiasa Grand Marnier na liqueur orange hafa.
- Ity fillet salmon wild ity dia mamy indrindra miaraka amin'ny saosy voasary mamy sy marikivy. Heveriko fa mandeha tsara ny saosy miaraka amin'ny fillet salmon dia noho ny asidra kely amin'ny voasary.
- Io no tsara indrindra miaraka amin'ny salady maitso sy divay fotsy - mahazatra, maina, mangatsiaka ary mafana.
- Azonao atao ny mahita ny fanomanana marina sy ny sarin'ny risotto amin'ny almond eo ambanin'ny recipe risotto almond ho toy ny sakafo fototra na sakafo fanampiny.
- Mifalia ary mankafy ny sakafonao!
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 265kcalgliosida: 2.2gproteinina: 3.4gFat: 24.5g
