Recipe mofomamy vegan fototra
Ho an'ny mofomamy sponjy vegan (28 sm springform na vifotsy mofo) dia mila lafarinina 450g (karazana 1050), siramamy mena 275g, vovon-drongony bourbon ½ sotrokely, sira kely, soda fanaova 3 sotrokely, 2 sotro fihinanana. lafarinina ovy, menaka fanosotra 175 ml, ronono zavamaniry 200 ml, yaourt soja 150g, ary vinaingitra paoma 2 sotrokely.
- Afanaina mialoha hatramin'ny 180 degre ny hafanana ambony sy ambany.
- Afangaro ao anaty vilia ny akora maina.
- Ampio ny menaka, ronono zavamaniry, yaourt, ary vinaingitra amin'ny akora maina, ary afangaro amin'ny mixer tanana ny koba.
- Araraka ao anaty vilany misy menaka ny koba. Mofomamy eo amin'ny fitoeran'entana afovoany mandritra ny 50 minitra eo ho eo ny mofomamy.
- Ataovy ny fitsapana chopstick mba hahitana raha efa vita ny mofomamy. Mba hanaovana izany, ampidiro skewer hazo ao amin`ny mofomamy. Raha tsy misy koba miraikitra aminy, dia azo esorina ao anaty lafaoro ny mofomamy ary avela hangatsiaka.
Vegan mofomamy: 3 variants ny fomba fahandro fototra
- Mba hanendasany mofomamy voanjo dia soloina 250g ny lafarinina amin'ny hazelnut voatoto ary 50g amin'ny amandy voatoto.
- Ho an'ny mofomamy karaoty dia ampiasao lafarinina koba fa tsy lafarinina. Tetehina karaoty 300g dia ampio ary 100g voatetika voatetika fa tsy 50g ny lafarinina. Afangaro ihany koa ny ranom-boasary makirana antsasa-manila sy ny zava-manitra toy ny kanelina, ginger ary anise (tsy voatery) amin'ny koba. Ahena ny siramamy ao amin'ny recipe satria ny karaoty dia mamoaka mamy voajanahary rehefa nendasina.
- Afangaro amin'ny sôkôla mainty vegan (voatsoritra na voatetika) eo amin'ny 200g sy vovon-kakao 5 sotrokely ao anaty koba hanaovana mofomamy sôkôla.