Dave Parker
Amin'ny vanim-potoana maizina dia mety hitranga haingana ny tsy fahampian'ny vitamin D. Mba hisorohana izany dia tokony hihinana vitaminina amin'ny sakafo ihany koa ianao. Inona anefa no sakafo misy vitaminina D be dia be?
Ny sakafo vitaminina D dia miaro amin'ny tsy fahampiana
Mandrakotra ny tena takiana amin'ny vitamin D izahay amin'ny alàlan'ny fiposahan'ny masoandro. Rehefa mipoitra mivantana amin'ny masoandro ny hoditsika dia manomboka ny famokarana vitaminina D. Koa satria mandany fotoana bebe kokoa any ivelany isika amin'ny fahavaratra noho ny amin'ny ririnina, dia ambany kokoa ny filantsika an'io vitamina io amin'izao vanim-potoana izao. Na izany aza, eo amin'ny 90 isan-jaton'ny fitakiana vitaminina D ihany no voarakotry ny taratra UVB. Ny 10 isan-jato tsy hita dia azo amboarina amin'ny sakafo vitamin D.
Sakafo misy vitamina D: firy no tokony hohaniko?
Araka ny filazan'ny German Society for Nutrition (DGE), ny olon-dehibe iray dia tokony hihinana 50 nmol/l vitaminina D isan'andro. Hatramin'ny 20 micrograms dia tokony horaisina isan'andro amin'ny sakafo. Tsy mora ny manarona izany filana izany amin'ny sakafo satria sakafo vitsivitsy monja no misy vitaminina D amin'ny fatrany betsaka. Na izany aza, tokony hihinana sakafo misy vitaminina D ianao amin'ny vanim-potoana maizina.
Nahoana ny vitamin D3 no zava-dehibe amin'ny sakafo
Misy lafiny iray manan-danja tokony hodinihina rehefa momba ny sakafo vitamin D. Misy karazany roa ny vitaminina - vitamin D3 sy vitamin D2. Ny voalohany dia ny endriky ny vitaminina izay ataon'ny vatantsika irery. Hita amin’ny sakafom-biby koa izy io. Ny vitaminina D2 kosa no solon-javamaniry, izay heverina fa tsy dia mandaitra loatra satria ny vatana aloha no tsy maintsy mamadika azy ho vitaminina D3, ka sarotra ny mandray azy.
Raha mikasika ny sakafo misy vitaminina D, dia tokony ho azo antoka fa manana vitaminina D3 avo. Saika tsy ho vitan'ny vegans sy ny mpihinana zava-maniry ny manome izay ilainy isan'andro amin'ny alàlan'ny sakafo. Izany no antony tokony hianteheranao amin'ny fanampin-tsakafo avo lenta, indrindra amin'ny ririnina, mba tsy hisy ny tsy fahampiana.
Dia manao ahoana izao ny sakafo mahafeno ny vitamin D izay ilain'ny sakafo? Fidio matetika kokoa ireo sakafo voalaza etsy ambony ireo rehefa miantsena ary ampidiro ao amin'ny sakafonao. Tsy voatery ho tratra isan'andro ny benchmark. Saingy arakaraka ny habetsahan'ny vitaminina ao amin'ny sakafo hohaninao tsy tapaka no tsara kokoa.
Mihinàna omeleta miaraka amin'ny atody, fromazy crème, ary salmon ho an'ny sakafo maraina. Ampio holatra vitsivitsy dia lasa baomba vitaminina D tena izy ny lovia. Ny akoho mifoka amin'ny faran'ny herinandro dia sakafo mahavelona, saingy fanampiny fanampiny amin'ny sakafonao. Ny salmon sy ny herring kosa dia safidy mora kokoa, noho izany dia mety amin'ny fihinanana tsy tapaka. Raha tsy mampaninona anao ny tsiron-tsakafo mahery vaika, dia azonao atao koa ny mampiasa menaka aty amin'ny cod – ilay mpitarika tanteraka amin'ny sakafo vitaminina D.
