John Myers
Fitarihan-kevitra: Fantaro ny sakafon'i Mali
Rehefa tonga amin'ny fanandramana ny kolontsaina mavitrika ao Mali, dia tsy azo atao ny tsy miraharaha ny sakafo matsiro sy hafahafa ao amin'ny firenena. Avy amin'ny lasopy mamy ka hatramin'ny mofomamy mamy, ny sakafo ao Mali dia fifangaroana miavaka amin'ny fiantraikan'ny Afrikana Andrefana sy Arabo. Ho an'ny mpitsidika sambany, ny sehatry ny sakafo ao Mali dia mety ho tafahoatra. Mba hanampiana anao hivezivezy amin'ny tontolon'ny culinary an'i Mali, dia nanangona lisitr'ireo sakafo tsy maintsy andramana izay hampahafantatra anao ny tsiron-tsakafon'ny firenena izahay.
1. Nalaza tamin'ny sakafo mahavelona: Andramo ny Tiga Diga Na
Tiga Diga Na dia lasopy hen'omby matsiro izay foto-tsakafon'ny Maliana. Vita amin'ny legioma isan-karazany toy ny voatabia, tongolo, ary karaoty, ny lovia dia andrahoina tsikelikely amin'ny afo malefaka mba hamoronana ron-kena manankarena sy mamy. Aroso miaraka amin'ny vary etona na couscous, ny Tiga Diga Na dia sakafo mahafa-po sy mameno izay tonga lafatra amin'ny takariva mangatsiaka.
2. Sakafo foto-tsakafon'i Mali: Santionany ny sakafom-bary malaza ao amin'ny Riz au Gras
Riz au Gras dia sakafo tsy maintsy andramana any Mali. Sakafo vita amin'ny vary izy io, izay misy hena sy anana ary zava-manitra isan-karazany. Amin'ny ankapobeny dia vita amin'ny akoho na hen'omby ilay lovia, ary masaka miaraka amin'ny saosy voatabia, tongolo, tongolo gasy, ary anana. Sakafo mameno sy mahafa-po izy io ary mety amin'ny sakafo atoandro na sakafo hariva.
3. Sakafo an-dalambe: Ankafizo ny Brochettes amin'ny Skewers Hena
Brochettes no sakafo an-dalambe mahazatra indrindra any Mali. Hena, akoho, na trondro nohetezana izy ireo, izay atao amin'ny afo misokatra. Afangaro amin'ny zava-manitra ny hena, ary aroso matetika miaraka amin'ny vary sy legioma. Ny brochettes dia sakafo hanina malaza any Mali ary saika hita eny amin'ny kihon-dalana rehetra.
4. Sakafo nentim-paharazana mba hanandrana: Santionany ny Puff-Puffs kely sy mamy
Ny puff-puffs dia sakafo maivana mahazatra any Mali izay vita amin'ny koba misy lafarinina, siramamy ary leviora. Endasina lalina ao anaty baolina kely miendrika kaikitra ny koba ary aroso miaraka amin'ny saosy mamy na mamy. Ny puff-puffs dia sakafo maivana malaza any Mali, ary matetika izy ireo no hanina ho sakafo maraina.
5. Afa-po amin'ny nify mamy: manaram-po amin'ny koba mamy sy nendasina amin'ny Beignets
Beignets dia zava-mamy malaza hafa any Mali. Izy ireo dia koba nendasina izay rakotra siramamy vita amin'ny vovoka ary aroso mafana. Ny beignets dia tsindrin-tsakafo ankafizin'ny Mali ary matetika nohanina miaraka amin'ny kafe na dite. Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny fanomezana fahafaham-po ny faniriana nify mamy.
Fehiny: Andramo ireto sakafo ireto mba hitsapana ny tsara indrindra amin'ny sakafon'i Mali
Ny sakafon'i Mali dia fifangaroana miavaka amin'ny fitaoman'i Afrika Andrefana sy Arabo, ary tsy maintsy andramana ho an'ny mpitsidika ny firenena izany. Avy amin'ny lasopy mamy ka hatramin'ny paty mamy, manana karazan-tsakafo hanintonana ny tsironao i Mali. Manoro hevitra izahay hanandrana Tiga Diga Na, Riz au Gras, Brochettes, Puff-puffs, ary Beignets mba hiaina ny tsara indrindra amin'ny nahandro Mali. Mazotoa homana!
