Bella Adams
Ko te tino pai o ta matou tepu, ko te karoti Korea, no te kai Korean Kimchi. E ai ki te tohutao taketake, ko te kimchi he rihi o te kāpeti Hainamana me etahi atu huawhenua me nga mea kakara. I te mea he uaua ki te kimi kāpeti Hainamana i nga wa o Soviet, ka whakauruhia nga karoti ki te rihi. I muri mai, ka puta mai he rihi motuhake o te karoti me nga mea kakara, e mohio ana matou ki te kite i runga i o maatau tepu.
Ko nga kai matua o te karoti Korea ko te karoti ka tapahia ki nga poro kikokore, ka kuoro ranei i runga i te kaitapa motuhake me nga mea kakara.
Ko nga mea nui mo te whakangao ko te korianara, te pepa pango me te whero, te tote me te karika. Ko etahi atu kai ko te huka me te winika. Ko te nui o nga kai katoa ka whakawhirinaki ki te reka o te kai tunu kai me nga tangata e tunu ana…
Ko te tunu kāreti Korean e kore e hiahia ki te whakamahi i nga taapiri kai. Na reira, i te wa e whiriwhiri ana i tenei hua i roto i te toa, whakarongo ki te hanganga. Mena he mea taapiri kei roto i te rarangi o nga kai, ka tohutohu matou ki a koe kia kaua e hoko me te whakamahi i te tunu i raro nei ka tunu koe i nga karoti.
Nga painga me nga kino o te karoti Korea
Ko te kai reka ka mau i nga painga katoa o te karoti na te mea he mea hanga mai i nga hua mata.
Ko nga painga o te huamata kei runga i nga ahuatanga taketake o te karoti. Ko te nui o te huaora A he painga pai ki te ahua o te kiri, te makawe, me nga whao, te tautoko i te tirohanga me te mahi roro. Ko te nui o te muka i roto i te rētihi ka whakatairanga i te nakunaku kaha me te whakapai ake i te horoi tinana. Ko te hangahanga moroiti me te macro e awhina ana ki te whakapakari i nga pakitara o nga oko toto me te tautoko i te punaha cardiovascular. Ka tautoko, ka whakapakari hoki nga karoti Koreana i te katoa o te punaha mate, na te mea ko te nuinga o nga huaora C kei roto i nga kai ka mau tonu i te wa e tunu ana. Ko te koi o te kai reka ka tere ake te paopaotanga me te whakapai ake i te hiahia.
Heoi, he tino tiketike te ihirangi calorie o tenei hua, tata ki te 120 Kcal mo te 100 karamu, na kaua koe e tukino i tenei huamata.
Mena kei a koe nga raru o te kopa gastrointestinal, te nui o te kawa o te puku, kei te pai ranei koe ki nga tauhohenga mate mate, kaua koe e kawe ki te karoti Korea. Ko te nui o te kai o taua huamata, na te mea o nga mea kakara raukikini me te winika, ka whai waahi ki te whakangaro i te mucosa pekitiki me te whakawhanaketanga o nga mate penei i te gastritis me nga whewhe. Waihoki, kaua e hoatu tenei rihi ki nga tamariki nohinohi, no te mea kaore ano kia rite to ratau punaha ki te kai mo aua kai.
Kāreti Korean – tunu
Kai
Kāreti – 1 kg, kāriki – 4 cloves, tote (ki te reka) ≈ 1.5 tīpune, huka – 1 tīpune, winika (6% apple cider winika) – 4-5 tbsp, pepa pango (whenua) – 0.5 tīpune, paprika reka ( whenua) - 1 tīpune, coriander (whenua) - 1 tīpune, hinu - 0.5 kapu
I mua i te tunu kai, whakamaua nga karoti ki te wai makariri mo te 40-60 meneti.
Kohia nga karoti ki runga i te karaiti karoti Korea. Tāpirihia te tote me te kuru iti ki o ringaringa. Hanga he pouri i waenganui o te karoti, tāpirihia te huka me te winika, ringihia nga mea kakara katoa, ka kohia te karika.
Whakawerahia te hinu pai, ka ringihia ki runga o te karika. Whakaranu pai nga mea katoa, ka waiho kia whakamatao mo te 15 meneti.
Patohia nga karoti me te utaina iti ka waiho ki te waahi makariri mo te 24 haora. Kia pai!
