Nga Waea-a-Winiana Minute Steaks me nga Huawhenua Fennel Creamy

Horoihia te kai me te patipati kia maroke, kia 3 nga pereti, te tuatahi me te paraoa, i te tuarua ka whiua te hua manu ki te miraka me te kirīmi me te wa ki te tote me te pepa. I runga i nga papa e 2, whakauruhia nga kongakonga taro. Inaianei ka toia e te kai i roto i te paraoa, te hua manu me nga kongakonga taro nga kongakonga ki raro.

Tapahia nga kaakaariki nui mai i te fennel, tiakina te iti o te kāpeti kākāriki, tapahia te fennel kia haurua ka tapahia te kakau, ka tapatapahia rawatia te fennel ka horoi poto, ka korohū ki te wai tote iti mo te 10 meneti. I tenei wa, uruhia te crème fraîche me te kirīmi ka tāpirihia he pepa Rēmana iti ki te reka, tāpirihia te kākāriki fennel tapatapahi rawa, ka whakaoho pai.

Inaianei, parai te kai ki roto i te ngako wera tae noa ki te maoa o nga taha e rua, katahi ka whakamakuku i te fennel ka uru ki te kirīmi - ranunga crème fraîche. Kawea mai ki te whewhe mo te wa poto, inaianei hoatu te kai me nga huawhenua ki runga i te pereti ka mahi ki te rīwai kohuatia.

Kei nga whakaahua e 6 meneti nga paopao e pai ana matou ki te kai matao ka haria ki te mahi mo te paramanawa,