Elizabeth Bailey
Kua rere a Amaranth i nga tau tata nei. I tenei ra he waahanga nui o tetahi hokomaha tino pai. Ko te take nui ko te amaranth he tino hauora.
Amaranth: He pehea te hauora?
Ko te Amaranth kei te whakatipuhia inaianei, he take pai: he hauora te amaranth me te ki tonu i nga huaora me nga matūkai. Ko te 100 karamu o te amaranth anake he tekau karamu o te muka. Ka taapiri atu ki tenei ko te nui o te pūmua. He nui te 15 karamu o te pūmua i roto i te 100 karamu o te amaranth. I tua atu i te konupora, te konupūmā, te pāhare pāporo, me te rino, ka whakarato hoki te pseudocereal i te huaora B1 me te E. A: he gluten-kore hoki. Me te 387 calories ia 100 karamu, he nui te kaha o te amaranth. Engari i te nuinga o te waa, he iti noa iho te kai, hei tauira ki te muesli, hei whakauru tunu ranei. I tua atu, ko te amaranth e pupuri ana i a koe mo te wa roa, he pai mo te ngaro o te taumaha.
He pai ki te mohio: Ko te Amaranth (he amaranth ano te tuhi) ko tetahi o nga hua tino whanui i te ao. Haunga te Antarctica, ka tipu ki nga whenua katoa o te whenua. He pai ake te tipu ki te rangi ngawari ki te mahana. O te tata ki te 90 momo, ko te nuinga ka kitea i Amerika Te Tai Tokerau i enei ra. E 38 nga puninga rereke.
Me pehea te mahi amaranth?
Na te nui o te matūkai, ka whakatairanga te amaranth i te oranga, ina koa i te wa pouri. Na te mea ko te witi kaha ka mau te toenga serotonin. He rite ki te tiakarete, ka tukuna e te tinana nga homoni harikoa. He maha nga wa e whakamahia ana te hinu Amaranth i roto i nga mea whakapaipai na te mea ehara i te mea ka ngawari te kiri me te ngawari engari e kiia ana ano he rongoa whai hua hei aukati i te koroheketanga. Kei te haere tonu nga rangahau i tenei wa.
He pehea te reka o te amaranth?
Ko te reka o te amaranth he koretake ki te paku oneone. Heoi, ka ngawari te huna e etahi atu kakara. No reira kaua e raruraru te reka. Ma te ara, ka taea hoki te kai i nga rau o te tipu amaranth. He rite ki te parakihi he paku kawa te reka. Kei Kariti ano tana rihi. Ka kiia ko With. Ka kohuatia nga rau ka waiho hei huamata me te hinu oriwa, te rēmana, te feta, me te zucchini.
Ko te Amaranth he kai pai katoa: Ka taea e koe te tapiri i te pseudo-cereal ki te muesli, ki te maeneene, ki te ruru ranei ka whakamahia mo te tunu me te tunu kai. Kei te waatea ano te Amaranth i roto i te ahua pupuhi, he rite tonu te hauora ki te pseudocereal i tona ahua taketake. Karekau he paanga taha e mohiotia ana, he taunekeneke ranei ki te amaranth, no reira karekau he here mo te kai: ka taea e koe te kai i te nui o te amaranth ia ra e pai ana koe. Na te mea karekau he gluten i roto i te amaranth, he pai ano tenei mo te hunga e mate ana ki te gluten (te mate celiac).
He aha nga mea rereke ki te amaranth?
Mena kaore koe e pai ki te amaranth, ka taea e koe te whakamahi i nga momo rereke. Ko te Quinoa, hei tauira, he rite tonu nga kai ki te amaranth, engari he rereke te rereketanga: i te wa e pupuhi ana te amaranth, ka ngohe i roto i te wai, ka mau tonu te quinoa me te u. Ki te kore, he pai ano nga kakano chia, buckwheat me te harakeke hei whakakapi. Ka mutu, me kii ko te amaranth (penei i te quinoa me te kakano chia) karekau he toenga kaiao pai. No te mea ka kawea mai te amaranth mai i Amerika ki te Tonga. Kaore tenei i te pai mo te taiao, kaore hoki he maha o nga whenua o Amerika ki te Tonga he rite tonu nga ture mo te whakamahinga o nga pesticides pera i Uropi.
Ma te ara: Ko te Amaranth e kiia ana he pseudocereal na te mea he rite ona taonga ki nga pata, engari ka taka ki raro i tetahi momo tipu rereke. Engari tera ano tetahi rereketanga: he pai ake te hauora o te amaranth i te witi.
