John Myers
He Kupu Whakataki: Te Turanga Tuinga i Luxembourg
He whenua iti pea a Luxembourg e noho ana i waenganui o Tiamana, Parani me Belgium, engari kua kikii i nga momo kai kanorau me te whakahihiri. Mai i nga wharekai kua wheturangitia a Michelin ki nga kaihoko kai tiriti o te rohe, kei a Luxembourg tetahi mea hei tuku ma te katoa. Ko te nui o te hitori me te rereketanga o nga tikanga o te whenua i awe i ana kai, i hua mai he whakakotahitanga ahurei o nga mea reka me nga tikanga.
I tua atu i te pai ki nga kai reka, ka taea ano e koe te ruku ki te ao tunu kai ma nga karaehe tunu kai me nga wheako kai ahurei. Mena kei te rapu koe ki te ako i nga pukenga tunu kai hou, ki te reka ranei i etahi o nga kai reka o te motu, he maha nga whiringa kei Luxembourg.
Te tirotiro i nga karaehe tunu kai i Luxembourg
Mena kei te pirangi koe ki te whakanui i o pukenga tunu kai, he maha nga karaehe tunu kai a Luxembourg e waatea ana mo nga tangata whenua me nga turuhi. Ka taea e koe te ako me pehea te tunu i nga rihi o Luxembourgish o mua penei i a Judd mat Gaardebounen (poaka paowa me te pini) ranei Gromperenzopp (hupa riwai) i roto i te taiao aahua me te waatea. I tua atu, ka taea e koe te tuhura i nga kai o te ao penei i te Itari, Hapanihi, Inia ranei.
He maha nga karaehe tunu kai e whakahaerehia ana i roto i nga kihini ngaio, i nga kura tunu kai ranei, ka taea e koe te ako mai i nga kaitao mohio me te whakamahi i nga kai tino pai. Ka kitea hoki e koe nga karaehe e rite ana ki to taumata pukenga, ahakoa he tauhou koe, he tangata mohio ki te tunu kai kainga. Ko etahi o nga kaiwhakarato akomanga tunu kai rongonui i Luxembourg ko Cooking with Cathy, Cook N' Bake, me Les Ateliers de Cuisine.
Nga wheako kai ahurei i Luxembourg
I tua atu i nga karaehe tunu kai, ka tukuna ano e Luxembourg nga wheako tunu kai motuhake mo te hunga kaingākau kai. Ko tetahi o enei wheako ko te 'Tiihi Ara,' ka taea e koe te tuhura i nga tikanga hanga tiihi o te rohe me te whakamatau i nga momo tiihi. Ka taea hoki e koe te haere ki nga paamu me nga mara waina o te rohe ki te ako mo te waina me nga mahi ahuwhenua o Luxembourg.
Mena kei te rapu koe i tetahi wheako rumaki ake, ka taea e koe te tono haerenga kai hei kawe i a koe ki etahi o nga wharekai pai rawa atu me nga maakete kai o Luxembourg. Ka taea e koe te torotoro i nga taonga kai huna o te taone nui me te whakamatau i etahi o nga kai tino reka o te motu.
Hei mutunga, he maha nga karaehe tunu kai a Luxembourg me nga wheako ahurei. Ahakoa he tauhou koe, he tohunga tunu kai ranei, he maha nga whiringa e waatea ana ki te tirotiro i nga kai reka o Luxembourg. No reira, ka tae koe ki Luxembourg e whai ake nei, kaua e ngaro te whai waahi ki te reka me te ako atu mo ana kai reka.
