John Myers
Nga Inu Tawhito o Seychelles: He Tirohanga
Ko Seychelles, he motu motu iti kei roto i te Moana Inia, he rongonui mo ona takutai whakamiharo, taonga tuku iho ahurea, me nga momo kai. Ko nga inu tuku iho he waahanga nui o te ahurea Seychellois, a he mea tika kia whakamatauhia e nga manuhiri ki nga moutere. Ahakoa e mohiotia ana te whenua puta noa i te ao mo tana rama rongonui, he maha atu nga inu o te rohe hei tirotiro.
Ko nga inu tuku iho a Seychelles he mea whakahauora me te kai, he mea hanga mai i nga kai o te rohe. Ka mahia i roto i nga kaainga, i nga maakete, i nga wharekai, a, he ahurei te reka me te hitori o ia inu. Ahakoa kei te rapu koe i tetahi mea reka, kawa, whakahauora ranei, he inu a Seychelles mo te katoa.
Tirohia nga Kawa Motuhake o nga Inu Seychellois
Kei nga Moutere o Seychelles nga momo inu kanorau o te rohe e whakaatu ana i nga tikanga tuku iho o te motu. Ko tetahi o nga inu rongonui i Seychelles ko te "Kalou," he mea hanga mai i te wai kokonati fermented. He ahurei te reka o tenei inu, a he maha nga wa e tukuna ana i nga wa e whakanui ana. Waihoki, ko "Ladob," he mea hanga mai i te rīwai reka me te kokonati kuoro, he inu rongonui e tino pai ana mo te hunga whai niho reka.
Ko tetahi atu inu rongonui i Seychelles ko "Baka." He mea hanga tenei inu mai i te wai o te rakau niu, he reka, he ahua waipiro. Ka kohia te wai ki roto i te ipu, ka waiho kia rewa, katahi ka kohuatia kia puta he tirikara piri. He maha nga wa ka pau te Baka i nga huihuinga o mua, a e whakaponohia ana he rongoa whakaora.
Mai i te wai kokonati ki Baka: He Aratohu mo nga Inu a Seychelles
Ahakoa he pai koe ki nga inu reka, kawa ranei, he maha nga inu tuku iho a Seychelles e pai ana ki te whakamatau. I tua atu i te Kalou, Ladob, me Baka, he maha atu nga inu e motuhake ana ki te whenua. Ko te "Dilo" he inu whakamaarama i mahia mai i te wai o te hua aporo koura, ko te "Zourit" he tii i mahia mai i te kiri o te rakau o te rohe, me te whakapono he rongoa rongoa.
I Seychelles, ko te rama tetahi waahanga nui o te ahurea inu o te rohe. Ko te rama o te motu he mea hanga mai i te huka, e mohiotia ana mo tona reka ahurei. Ka taea e nga manuhiri te parekareka ki te karaihe rama tika ki runga, ki te whakauru ranei ki etahi atu kai hei hanga i te cocktail. Ahakoa he kaikawe koe ki te kaikokoti, ki nga inu kore-waipiro ranei, he pai ki te tirotiro i nga inu tuku iho a Seychelles.
