Kupu Whakataki: Nga kai Venezuelan me nga hupa tuku iho

E mohiotia ana te kai Venezuelan mo ana momo momo kai reka. Ko te kai o te motu he whakaata i tona kanorau ahurea me te waahi matawhenua. Ahakoa he maha nga rihi rongonui i roto i te kai Venezuelan, he mea nui te hupa i roto i ana tikanga tunu kai. He maha nga hupa tuku iho i roto i te kai Venezuelan, a he maha nga wa e whakamahia ana hei kai matua, hei kai reka ranei.

Sancocho: He hupa reka me nga momo kai me nga huawhenua

Ko Sancocho he hupa reka e kai ana i Venezuela, ina koa i nga marama makariri ake. He momo momo kai te hupa, penei i te mīti, te heihei, te poaka ranei, ka tunua ki nga huawhenua penei i te cassava, plantains, me te witi. Ko te hupa he mea kakara ki te karika, te riki, me te cilantro, a ka tukuna ki te raihi me te taro.

He kai rongonui a Sancocho i Venezuela, a ka kiia he kai whakamarie. E whakaponohia ana i ahu mai te hupa i te Karipiana, a kua whakarereketia e nga whenua rereke o te rohe. Ka rereke nga kai o te sancocho i runga i te rohe, engari ka mau tonu te reka me te reka o te hupa.

Pabellón Criollo: He kai o te motu me te rite tonu o te hupa

Ko te Pabellón Criollo he kai Venezuelan tuku iho he rite tonu te rite o te hupa. Ka mahia te rihi ki te mīti kōripi, te pīni pango, te raihi, me te parai parai. Ka tunua te mīti ki te aniana, te tōmato, me te pepa kia ngawari, ka konatunatua ki te pīni pango. Ka tunuhia te raihi motuhake, ka tukuna te rihi me nga tipu parai i te taha.

Ko te Pabellón Criollo e kiia ana he kai mo te motu i Venezuela, a he maha nga wa e mahia ana i nga huihuinga motuhake me nga hararei. E whakaponohia ana i ahu mai te rihi i te takiwa o waenganui o Venezuela, a kua waiho hei kai rongonui puta noa i te motu. Ko te rite o te hupa i ahu mai i nga pini pango, ka tunua kia ngohengohe me te kirikiri.

Asopao: He hupa raihi me te kaimoana, heihei ranei

Ko te Asopao he hupa raihi e whakamahia ana i Venezuela, ina koa kei te takutai. Ka taea te hupa ki te kaimoana penei i te koeke, te papaka, te ika, te heihei ranei. Ko te hupa he mea kakara ki te riki, te karika, te pepa, me te tōmato, he maha nga wa ka tukuna ki te cilantro me te kotakota.

Ko te Asopao he kai whakamarie me te ngakau, a he maha nga wa ka tukuna i nga huihuinga motuhake me nga whakanui. E whakaponohia ana i ahu mai te rihi i Spain, a kua whakarereketia e nga whenua rereke o Amerika Latina. He rite te rite o te hupa ki to te risotto, a ko te nuinga o te waa ka mahia hei kai matua.

Hervido: He hupa huawhenua me te kai me te ika

Ko Hervido he hupa huawhenua e kai nuitia ana i Venezuela. Ka mahia te hupa ki nga momo huawhenua, penei i te yucca, te rīwai, te kāreti, me te tipu. Ko te hupa he maha nga wa e haere tahi ana me te kai me te ika, me te mea kakara ki te aniana, te karika, me te cilantro.

He kai hauora me te kai a Hervido, he maha nga wa ka mahia hei kai matua. He rongonui te rihi i waenga i nga Venezuelan, ina koa ko te hunga e noho ana i nga taiwhenua. Ka rereke nga kai o te hupa i runga i te rohe, engari ka noho rite tonu te ngawari me te reka o te rihi.

Whakamutunga: Te rereketanga o nga hupa tuku iho i roto i te kai Venezuelan

Ko nga hupa tuku iho he mahi nui ki te kai Venezuelan. Ka whakaatahia nga awenga ahurea kanorau me te waahi matawhenua o te whenua. Mai i nga hupa reka penei i te sancocho ki nga kai reka penei i a Pabellón Criollo me Asopao, ko nga hupa tuku iho i roto i nga kai Venezuelan e tuku ana i te tini o nga momo reka me nga kakano. Ahakoa hei kai matua, hei kai reka ranei, ko enei hupa tetahi waahanga nui o nga tikanga kai o Venezuela.