John Myers
tirotiro
show
Kai
Awhi kai reka:
- 380 mōkihi Kaikai kai a la Bordelaise tio / 380 g
Hokkaido paukena penupenu riwai: (Mo te 3 tangata!)
- 350 paukena Hokkaido approx. 600 g / kua horoia tata. 350 g (te kotinga mai i ta maatau ake maara!)
- 300 g 400 g rīwai / tihorea āhua. 300 g
- 50 g 1 Riki
- 1 tp tote
- 1 tp Turmeric papa
- 1 tp Hupa huawhenua inamata
- 4 te pata Kirīmi tunu
- 2 te pata Potae
- 2 te pata 8-otaota hukapapa
- 4 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 4 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
Mahi:
- 2 Ngā Disks Lemon
- 2 ½ iti tōmato here waina
tohutohu
Awhi kai reka:
- Tunua te awhi kai ki roto i te oumu kua werahia (i konei 200 ° C / 35 meneti) tae noa ki te parauri koura, tangohia ka tapahia ki te haurua.
Hokkaido paukena penupenu rīwai: (Mo te 3 tangata!
- Tapahia te paukena, tangohia te matua ki te koko, tihorea ki te peeler, tuatahi tapahia ki poro, katahi ka tapahia ki poraka. Tihorea, horoia ka tapatapahia nga rīwai. Tihorea te riki ka tapatapahia rawatia. Kuhua nga mea katoa (te paukena, te rīwai me te riki) ki roto i te kōhua, whakakiia ki te wai kia kapi katoa nga mea katoa ka tunua ki te tote (1 tīpune), turmeric (1 tīpune) me te hua huawhenua inamata (1 tīpune) mo te 20 meneti. . Ringihia i roto i te tatari ki te kīhini, hoki ki te kōhua wera ka tauhiuhia ki te kirīmi tunu (4 punetēpu), pata (2 punetēpu), 8 otaota tio (2 punetēpu), te tote moana nui mai i te mira (4 punetēpu nui) me te pepa tae. Ko te mira (4 pinea nui) me te miraka rīwai pai te mahi/pauna.
Mahi:
- Wehea te awhi kai ki runga ki nga papa e 2, tāpirihia te rīwai penupenu paukena Hokkaido ka whakapaipai ki te poro rēmana me te haurua raihi here iti tōmato ki ia tangata, mahi.
