John Myers
tirotiro
show
Kai
Porkloin parai:
- 400 g 1 poaka awhi / horoia
- 2 te pata He ranu te reihi
- 2 te pata Te ranu te pouri
- 2 te pata ranu hoya reka
- 2 te pata Te winika waina
- 2 te pata Te wai paina
- 1 te pata Korenuku
- 0,5 tp Sambal oelek
- 200 g paraoa Tempura
- 300 ml Water
- 500 ml Peanut hinu
Nga huawhenua reka me te kawa:
- 200 g 1 Pepa whero
- 150 g 1 Riki
- 150 g harore parauri
- 150 g Nga ngakau rētihi kāpeti Hainamana
- 200 g Nga wahi pineaporo (kēne)
- 2 te pata Peanut hinu
- 4 te pata Ketchup Tomato
- 2 te pata He ranu te reihi
- 2 te pata Te ranu te pouri
- 2 te pata ranu hoya reka
- 2 te pata Te winika waina
- 2 te pata Te winika raihi marama
- 1 te pata Te huka Brown
- 1 te pata Korenuku
- 0,5 tp Sambal oelek
- 150 ml Te wai paina
- Wai whakapūkara o te poaka tenderloin
Mie kihu: (Te tunu kai tere)
- 250 g Mie kihu
- 1 tp tote
- 2 te pata Te hinu putiputi
Mahi:
- Nga haurua iti romaine tōmato hei whakapaipai
tohutohu
Porkloin parai:
- Tapahia te awhi poaka ki nga poraka ngau-rahi ka mahi ki te ranu soy marama (2 punetēpu), te ranu soy pouri (2 punetēpu), te ranu hoya reka (2 punetēpu), te waina raihi (2 punetēpu), te wai paināporo (2 punetēpu), māngaro kānga (1 punetēpu) me te sambal oelek ( ½ tīpune) wai whakapūkara mo te āhua. 1 haora. Horoia i roto i te tatari kihini ka kohia te wai whakapūkara. Whakaranuhia te paraoa tempura (200 g) me te wai matao (300 ml) kia hanga he paraoa pokepoke matotoru. Tāpirihia nga poroporo poaka kua pania ka uru pai. Whakawerahia te wok, tāpirihia te 500 ml o te hinu pīnati ka kawe ki te pāmahana. Ko te whakamatautau me te rakau shashlik / mirumiru me ara ake ki runga, katahi ka tae ki te pāmahana tika. Toia nga poroporo poaka ki roto i te paraoa, ka tapirihia ki te hinu wera. Paraitia kia 10 nga poraka i te wa ano tae noa ki te koura-parauri katahi ka tuu ki runga i te matiti wairere wok. Haere tonu kia parai nga poraka mīti katoa. Kia mahana nga poroporo poaka parai i roto i te oumu i te 50 ° C tae noa ki te mahi.
Nga huawhenua reka me te kawa:
- Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga taimana iti. Tihorea te riki, tapatapahia te pia ka wehea. Horoia / paraihia nga harore, tangohia nga kakau, wehea ki te haurua, ka tapatapahia. Tapahia nga ngakau rētihi Hainamana ki te taimana. He mea hanga mai i te ketchup tomato (4 punetēpu), ranu soy marama (2 punetēpu), ranu soy pouri (2 punetēpu), ranu soy reka (2 punetēpu), raihi waina (2 punetēpu), winika raihi marama (2 tbsp), huka parauri (1 punetēpu), māngaro kānga (1 tīpune), sambal oelek (½ tīpune), wai paināporo (150 ml) me te wai whakapūkara mai i te poaka tenderloin hei ranu reka me te kawa. Kohia te hinu pīnati i roto i te wok haunga te 2 punetēpu (ka taea te whakamahi i muri mai!) Me te parai i nga huawhenua kua oti te whakarite (nga wahi riki + te ngakau rau kāpeti Hainamana, te taimana me te pepa + nga pihi harore + nga pihi paina) ki roto. Whakawerahia / ringihia te ranu reka me te kawa, ka korohū / tunu mo etahi meneti. Me paku tonu nga huawhenua kia ngau.
Mahi:
- Whakanohoia nga huawhenua reka me te kawa ki runga i nga pereti hei ahua whakaata, whakauruhia nga kihu Mie ki waenganui ka waiho nga poroporo poaka parai huri noa i waho me ia whakapaipai ki te haurua o te iti Romana waina tōmato, mahi. Ka nui te tapatapahi!
