John Myers
Baobab – koinei te ingoa o te rakau baobab kaha o nga whenua o Awherika. Tata ki nga waahi katoa o te baobab kua whakamahia e nga Awherika mo nga rau tau ki te whakaputa rongoa tuku iho. Ko nga hua o te "rakau makutu" ka taea te huri ki te paura e tino whai hua ana ki te hauora, he nui te rino, e whakarato ana i nga polyphenols antioxidant, a, na te nui o te kiko o te muka pai, ka whai hua pai ki te whekau, ka awhina i te mate taimaha me te whakaheke i nga taumata huka toto.
Baobab: Te rakau makutu a Awherika
Ko te Baobab, te rakau baobab (Adansonia digitata), he tangata whenua no nga rohe ngaru o Awherika, Comoros me Madagascar. Ko tona ingoa i ahu mai i te kupu Arapi "bu hibab" - he hua he maha nga kakano.
Ki te 30 mita te rahi, ko te baobab ehara i te mea he tohu whakamīharo noa o te savannah o Awherika engari kua whakanuia ano mo ona taonga whakaora mo nga rau tau.
He maha nga korero pakiwaitara me nga korero pakiwaitara e pa ana ki te rakau makutu, ki te rakau rongoa ranei, i kiia ai te baobab i tona whenua tupu. E ai ki nga tangata o Awherika he iti ake nga mate hopuhopu me nga mate urutaru huri noa i te rakau baobab. Ka mate te baobab, ka huri te kainga katoa ki te rapu rakau ora.
Baobab i roto i nga rongoa tuku iho
Tata ki nga waahanga katoa o te rakau baobab e whakamahia ana i roto i nga rongoa o Awherika:
Ko nga hua, te paura hua, nga kakano, me nga rau o te baobab e kiia ana hei awhina i nga mate hopuhopu penei i te malaria me te paku, te mate huango, te kirikaa, te mamae niho, me te mumura o te kopu. I tua atu, ko nga purapura o te hua baobab he rongoa rongonui mo te whakapakari i te ngakau me te ate.
Engari ko nga puawai, nga kongakonga kiri, me nga pakiaka e kiia ana he mana whakaora. E ai ki te korero, ka awhina nga puawai Baobab ki te mate arthrosis me te rumati, hei tauira.
Karekau he rau o te baobab, ka maumahara te karauna o ona manga ki te punaha pakiaka tino manga. Na tenei i whai waahi ki te korero ko te baobab he rakau i whakatoa tuara e te rewera.
Ko tana kātua tino mātotoru hei puna wai māori mō te baobab. Engari ahakoa nga kararehe nunui penei i te arewhana ka whatiwhati i te kiri ki o ratou puku me te tango i te wai o te rakau tae noa ki te kowhao te katua ka taka ki runga.
Ki te kore e tupu, ka eke te rakau baobab ki te 3000 tau te pakeke o te Paipera, no reira ka kiia hoki ko te rakau o te ora.
Antioxidants i roto i te paura kounga kai mata
He nui nga hua o te baobab ki nga polyphenols antioxidant, kua hokona kētia hei kai nui i Uropi. Ko o ratou ihirangi antioxidant e kiia ana he nui ake i te acai, goji berries ranei.
Ko te Polyphenols he matū matū ka puta i roto i te tipu, hei tauira hei matū tae me te mea kakara. He kaha to ratou antioxidant, anti-inflammatory and anti-cancer effect.
Ko te hua o te baobab, tona paura ranei, ka tino whai hua ki te kai pai me te whakapai ake i to tatou hauora. He rereke ki te maha atu o nga hua, ka maroke te hua baobab ki runga i te rakau, ka hauhake ina kua maroke. Me nga paura baobab-kounga teitei, ko nga hua merekara kua tukatuka inaianei, kaore he maimoatanga wera. Koinei anake te huarahi hei pupuri i nga matūkai me nga matū tino nui i roto i te penupenu.
Baobab: He Kai Hou
I te mea kaore he tangata i Uropi i mohio mo te baobab me ona hua tae noa ki etahi tau ki muri, ka hiahiatia he whakaaetanga kai hou mo te paura hua baobab, ka tukuna i te tau 2009. Ko te whakaaetanga kai hou e tika ana mo nga mea katoa kaore i mohiotia i mua. nga kai hou ka hokona ki te maakete Pakeha.
I tenei wa, kua roa te taapiri o te paura hua baobab ki nga inu, ki nga hua miraka kau, ki nga taonga tunu, me te tiakarete. Ko tenei ka puta ko nga kai e kiia nei ko nga kai mahi, ko te tikanga he nui ake te uara o te kai i mua i te mihi ki te taapiri o te paura baobab.
Ko nga mea tino nui i roto i te hua baobab
I tua atu i nga polyphenols kua whakahuahia i runga ake nei, ko te hua baobab he whakarato huaora me nga kohuke, hei tauira B. Huaora C (tata ki te 280 mg ia 100 g paura). Ko te Huaora C ehara i te mea e whakapakari ana i te punaha raupatu engari he maha atu ano nga mahi; hei tauira, ka tautokohia te whakaurunga o te rino mai i nga tipu mai i te kai. Ma te kotahi noa te wahanga o ia ra o te paura hua baobab (10-15 g), ka taea e koe te kapi tata ki te hautoru o te whakaritenga huaora C (100 mg).
He pāhare pāporo hoki te hua (tata ki te 2250 mg ia 100 g), he mea tino nui mo nga uaua me nga uaua. Ma te wahanga o ia ra o te paura hua baobab ka hipokina e koe te 20 paiheneti o te horopeta o ia ra (2000 mg) o te pāhare pāporo me te wa ano 20 ōrau o te horopeta o ia ra (1.2-1.6 mg) o te huaora B6.
He mea whakamiharo ano te ihirangi rino. Na te mea me te rua punetēpu nui o te paura hua baobab ka tangohia e koe tata ki te 2 mg rino. Ko te hiahia o ia ra ko te 10 ki te 15 mg. He rite tonu ki nga hua maroke, he nui rawa te muka o te paura baobab.
Te muka kai mo nga whekau
Ko nga puna muka o te kounga teitei penei i te huarākau, huawhenua, me nga hua kai-katoa he uaua ki te raarangi mo te maha o nga tangata i enei ra. Ko nga hua ko te paopao, ka nui ake te mate o te mate pukupuku koroni, te pikinga o te cholesterol, me nga taumata huka toto, me te iti o te makona. E ai ki nga taunakitanga whaimana, me tata ki te 30 g te kai o ia ra. Ko te pono, kei te tata noa ki te 23g ia ra mo te tangata toharite.
Ahakoa e kore e taea e te paura baobab te whakakapi i te kai pai ake o te muka, ka taea e ia te uru atu ki tetahi me te nui o te muka, ahakoa he iti te rahi. Kotahi noa te punetēpu o te paura hua baobab (10 g) he rite tonu te nui o te muka ki te poro taro paraoa.
A, ahakoa he 10 pea, neke atu ranei ki te 18 paiheneti te muka, ko te paura hua baobab he 44 paiheneti te muka (he rewa me te haurua korekore mo ia). Ka taea e nga momo muka e rua te awhina i te paopao me te mate pukupuku.
Ina koa mo nga tamariki e mate ana i te paura, ko te paura baobab he rongoa reka, tino whai hua, engari ngawari ki te kutu.
Ko te muka kai ehara i te mea ka whakahaere noa i nga mahi whekau engari ka herea ano hoki nga hua para, te paitini, te cholesterol, me te waikawa o te papa me te arahi tere atu i te whekau. Ka taea hoki e ratou te whakaheke i te nakunaku me te whakauru o nga warowaiha, na reira ka whakaiti i te pikinga o te huka toto me te whakautu insulin i muri i te kai.
Ka taea e tenei te awhina ehara i te hunga e mate huka ana, i mua i te mate huka ranei kia pai ake te whakahaere i o ratou taumata huka toto, engari ko te hunga e raru ana ki nga rereketanga o te huka toto me o raatau hua (te hiahia, te hurihanga o te ngakau, te uaua ki te aro, me te maha atu). Heoi, ko te hiahia, ko te nui o nga taumata o te insulin e haere tahi ana me te rerekee o te huka toto ka tino uaua ki te whakaheke taumaha. Ka taea hoki e te hua baobab te awhina i konei.
Ka awhina a Baobab ki te ngaro i te taumaha
He maha nga tauira rongonui me nga whetu o Hollywood e oati ana ki nga kapene baobab i te wa e pa ana ki te noho kikokore, ki te piki haere ranei. Ko te tikanga o nga capsules hei awhina ina koa ki te whakaiti i te ahua o te hiakai me te whakaki i a koe kia tere ake. Ko te 1 punetēpu o te paura huarākau - he 12 noa nga kaarai - ka whakakiia koe mo etahi haora. E kore koe e whai ki te horomia capsules ripa ranei mo tenei pānga. Ko te paura hua baobab parakore he tino pai ki te whakamahi, ka taea hoki te whakamahi i nga pota teitei ake.
He painga mo te mate pukupuku irritable bowel
Hei waahanga o te rangahau a te Whare Wananga o Itari o Ferrara, ko nga turoro he maha nga mate o te kopa kunatu i rongoa ki te baobab. I kitea e nga hua ko te 64 paiheneti o nga kaiuru ako katoa i mate i te kookiri, i te mate pukuriri ranei, kaore he tohu-kore i muri i te tango i te paura hua mo nga ra 14. Ahakoa nga marama i muri i te tango i te baobab, i kii nga kaiuru he pai ake te pai o o ratau whekau.
I taea e nga kaiputaiao te whakaatu ko te baobab e whakatairanga ana i te tipu o nga momo bifidobacteria me te lactobacteria, a ehara i te mea he mahi whakamiharo noa mo te kookiri engari ka whai waahi ano hoki ki te pai ake o te hauora whekau. No reira he tino pai te Baobab hei taapiri kai pai mo te puku me nga whekau.
Ko te Baobab he whakaora i te mate pukupuku
Ko tetahi atu rangahau i whakahaerehia me nga tamariki nohinohi o Awherika i te Whare Wananga o Padua. I whakaatuhia e te rangahau he rite ano te painga o te baobab ki te mate korere (2Trusted Source). I kitea ano e nga kaiputaiao he tere ake, he pai ake te mahi a te baobab mo te mate korere i roto i nga tamariki iti i nga whakaritenga e taunakihia ana e te World Health Organization.
He hua antipyretic a Baobab
I roto i te rangahau kararehe i te whare wananga ano, i kitea he rite tonu nga paanga antipyretic o te horopeta o ia ra ki te 500 mg o te acetaminophen (he rongoa whakamau mamae antipyretic noa. Karekau he paanga taha i kitea.
Karekau he painga taha
Karekau he paanga o te taha, he ngoikore ranei e mohiotia ana mo te paura hua baobab, ahakoa he nui te kai.
Ko te paura Baobab he pumukawa-kore hoki, he pai mo te katoa, mai i nga wahine hapu ki nga tamariki iti tae noa ki nga kaumatua.
Ka taea hoki e te hunga mate huka te pai - ina koa, i roto i era atu painga, he whakaheke i te taumata huka toto.
Ka whakahekehia e te Baobab nga taumata huka toto
I kitea e nga Kairangahau mai i te Whare Wananga o Oxford Brookes i te UK me te Whare Wananga o Monash i Ahitereiria ko te kai i te penupenu baobab ka heke te piki o te huka toto i muri i te kai. I kitea te paanga i te wa i pau ai te paura baobab me nga kai whai warowaiha, nga kai nui-glycemic ranei.
Ko nga kai glycemic teitei he kai me te taupae glycemic teitei (GI). Ko te GI he tawhā e tohu ana i te tere me te nui o te piki o te huka toto i muri i te kai i te 50 karae o te warowaiha o tetahi kai. Ko te huka parakore, hei tauira, ko te GI teitei o te 100 hei uara tohutoro. He nui ano te taro ma ki te 70 ki te 85 na reira ka tere te piki o te huka toto.
Ko nga hua witi katoa, he iti noa iho te GI o te 40, na te mea ka piki haere te taumata o te huka toto me te kore e pa ki te pancreas. Mena ka kai koe i te paura hua baobab me te kai o nga kai me te GI teitei, ka taea e te paura te whakaheke i te piki ohorere o te huka toto. Ka taea hoki e tenei paanga te awhina mo te hunga e raru ana te kiri (te kiri koha, te hakihaki, me etahi atu) na te mea ka nui ake te kino o te kiri o te huka toto.
Baobab: tohutohu me nga tohutao
Ka taea te whakauru i te paura baobab ki te kai o ia ra i roto i nga huarahi maha. He hua-tart, paku reka-kawa te reka, ka taea te konatunatua ki te wai, ki te wai hua maori ranei.
Ko te karaihe wai, hei tauira, i konatunatua ki te punetēpu o te paura huarākau me te iti rēmana he whakaihiihi kaha mo waenga, ka taea e koe te whakanui ake i to mahi me te kukume i roto i te huarahi hauora.
Ka taea hoki te whakauru i te paura baobab ki roto i te keke me te parai parai i roto i te rahinga ki te 10 paiheneti hei whakanui ake i te muka me te uara hauora. Ka whakakorikoria ranei ki roto i te miraka pē, te hupa, te maeneene, te whakakakahu ranei. Ka whakamahia ano te paura ki te whakamahine i nga kai reka.
Ka taea hoki te tauhiuhia te paura baobab ki runga i nga hua hou, compote, huamata ranei.
Hokona te baobab: paura me nga ripa
A, no te hoko baobab, kia tupato mehemea kua whakamahana te paura. Ma tenei ka ngaro nga matū tino nui. No reira, kaua e whakakorikoria te paura ki te wai kohua. Me tapiri noa ki te kai whakamahana ina kua whakamatao paku.
Nga tohutao reka me te hauora me te paura hua baobab
E hiahia ana matou kia pai to hiahia me nga tohutao baobab e whai ake nei:
Baobab Mango Smoothie
Mo te iwi 4
Kai:
- 2 panana maoa
- 1 mango maoa
- 300 g paināporo maoa
- 200 ml te waiu aramona
- 2 tbsp paura baobab
- Te kanekane, te hinamona, te cardamom ranei hei whakaawhiwhi
Te faaineineraa:
Whakanohoia nga kai katoa ki roto i te whakaranu ka whakakotahi mo te 1 meneti. Tāpirihia etahi atu kanekane, hinamona, cardamom ranei ki te pai koe. Mahi me te pai tonu.
Maple tirikara pua nani whakakakahu ki te baobab
Mo te iwi 4
Kai:
- 3 tbsp paura hua baobab
- 50 ml te hinu oriwa wahine hou
- 2 tsp pua nani
- te wai o te rēmana 1
- 2 tsp tirikara maple
- tote me te pepa
- te tiihi
Te faaineineraa:
Whakanohoia nga kai katoa ki roto i te peihana ka whakaoho kia hanga he kakahu huamata kirikiri. Whakawa ki te tote me te pepa. Ki te pai koe, ka taea e koe te whakamahine i te kakahu ki te paura tiihi.
Muesli rā Baobab me nga raspberries hou
Mo te 1 tangata
Kai:
- 1 tbsp paura hua baobab
- 25 karamu o te oati kua hurihia
- 30 g nga ra, tapahia ki nga wahi iti
- 100ml wai wera
- 1 ringa iti o maperi maroke
- 1 ringaringa o raspberries hou
Te faaineineraa:
Whakaranu paitia te paura hua, te oatmete, te ra, me te maperi. Na ka ringihia te wai wera ki runga ka waiho te muesli ki roto i te pouaka pouaka mo etahi haora, he pai mo te po. I mua tonu i te mahi, whakauruhia nga raspberries hou.
Hupa Ginger Baobab
Mo te iwi 2
Kai:
- 1 rita o te wai
- 50 karamu o te kanekane
- 1-2 tbsp paura hua baobab
- 1 paihere hupa kākāriki
- Te riki iti 1
- 1 koroka o te karika
- Kaha
- 1 tsp hupa huawhenua
- 2 punetēpu oat cream, pata aramona ma ranei
Te faaineineraa:
Tāpirihia te wai, nga huawhenua, me nga huawhenua ki te putea. Tukua kia tunu nga mea katoa kia ngohengohe nga huawhenua. Whakaranuhia te hupa ki te whakaranu ringaringa kia maaka. Kohuatia ki roto i te miraka pē soy i mua tonu i te mahi. He reka ano te hupa i te makariri.
