Paramanawa Matua – Paramanawa Hauora

[lwptoc]

Ko te paramanawa taketake te otinga mo te hunga e pai ana ki te reka. Kare e tika ana te whakarere. No te mea he paramanawa hauora te paramanawa kawakore. Ka taea hoki e koe te paramanawa ki te kawakore i te wa e purea ana, e kai ana, e whakakore ana ranei - me nga wiki kawakore.

He ngahau te paramanawa taketake

He ngahau te paramanawa. Heoi, ko te kai paramanawa ka ngako koe, karekau e pai te paramanawa.

He aha te pai mena ka taea e koe te kai paramanawa hauora. Ko te paramanawa taketake he paramanawa hauora. Whakamātauria! Paramanawa ki te kawakore!

Nga huakore o nga kai reka

Ahakoa te waffles, te pihikete, te kao, te kapia hua, te monamona, te huka pahuka, te tiakarete ranei - he rite tonu nga kai taketake i nga wa katoa:

Te huka, te huka, me etahi atu huka. I etahi wa i roto i nga rereke rereke: Hei tauira, kei te kaha ake te whakamahi i te tirikara glucose-fructose - ehara i te mea ka pai ake te hauora (kaore), engari na te mea he pai ake ona ahuatanga hangarau i te huka.

Ka taea hoki e koe te panui maha mo te dextrose, te tirikara huka hurihuri ranei i runga i nga tapanga, ina koa mo nga kapia hua.

Ko nga kapia hua he ranunga huka-gelatine te katoa. Ko te toenga o te pukapuka i runga i te rarangi whakauru e pa ana ki nga "whaina" o te tunu - me te kore e kai te tangata i te hua:

Nga kakara, nga tae, nga waikawa, nga kaikawe whakakikorua, nga kaikawe tuku, nga humectants, nga kaitao, me era atu.

Ko nga waffles, nga pihikete, nga kaarai, me nga hua tiakarete, engari e toru etahi atu kai iti hei tapiri atu ki te huka, ara.

• te paura miraka (he waimarie anake; ko te tikanga he hua whey anake kei roto),
• paraoa me te māngaro hoki
• te ngako huawhenua (kare i te whakamarama ake; he take pai pea, i te mea ko te monamona tikanga tetahi o nga puna "pai" o te ngako whakawhiti).

He rite nga taapiri kua whakauruhia ki roto i tenei tohutao taketake pera me nga kapia hua. Ko nga taapiri hei whakarei ake i te ahua o te hua, hei whakapai ake ranei i tona riterite, nga ahuatanga hangarau, te oranga o te papa.

Karekau he tangata e aro nui ana mena he hauora nga taapiri, nga kai taketake ranei.

I te nuinga o te waa, kei te awangawanga tonu tetahi mo te raina iti, ka ngaro i te wa e tino paramanawa ana tetahi. Engari kaua koe e awangawanga mo to hauora – i te wa e paramanawa ana koe.

Paramanawa tikanga – kare e pai ake i tera

Engari ko te paramanawa tikanga he tino kino. Ahakoa karekau te tini o te tangata e whakapono ana ka kii: Mena he kino, kaua e hokona!

Tuhipoka: Ko te ahumahi kai e hiahia ana ki nga mea katoa! Na te mea he pai te ahua o nga pihikete, he nui te ngangau, ka rewa i roto i to waha, ka noho mokemoke ahakoa kua tuwhera te kete mo nga wiki e rua.

Ka mahia e ia nga mea katoa hei whakarite kia hoko ano koe i nga pihikete - ano, ano.

Paramanawa taketake - te rereke

He aha te rereketanga o te paramanawa kawakore mai i te paramanawa tikanga? He ngawari noa: Ko te paramanawa taketake he paramanawa hauora.

No reira, ka tutuki nga kai reka kawakore tata ki te katoa o a maatau paearu e waru (haunga te paearu 6), e pai ai te kai ki te kai kawakore:

Ka whai hua nga momo reka taketake ki te waru nga taumata:

• He nui nga kawa kawakore i roto i nga turanga: he nui te ihirangi o nga kohuke kawakore me nga waahanga tohu (te konupora, te konupūmā, te konupora, te rino).
• He iti rawa te reka o te kawakore i roto i nga waikawa amino hanga waikawa (methionine me te cysteine).
• Ko nga reka kawakore e whakaihiihi ana i te hanga o te tinana ake o nga turanga: Ka hoatu he matū hei whakaihiihi i te hanga o te tinana ake o nga turanga i roto i te rauropi.
• Kare nga parareka kawakore e ngongo: Karekau nga kai reka kawaka e waiho he toenga kirikiri kino (parapara) ina ka whakangaohia.
• Kei roto hoki i te reka kawa etahi matū (hei tauira, te antioxidants, huaora, phytochemicals, chlorophyll, etc.) e whakaora ana i te tinana, e whakapakari ana i ona whekau whakaheke, e whakaora ana i ona whekau whakakore me te tautoko i te punaha mate. Ma tenei huarahi, karekau kawakore - pera i nga kai kawakore katoa - ka taea e te tinana te whakakore takitahi me te whakakore i te nui o te waikawa, te paitini, me nga hua para, ka aukati i te hyperacidity, ka whakaheke ranei i te hyperacidity.
• He nui te wai o nga kai kawakore, no reira he nui te wai o te tinana (ahakoa kare koe e inu nui) kia tere ai te whakaputa waikawa me etahi atu parapara ma nga whatukuhu. Ko nga kai reka kawa kaore he nui o te wai i nga wa katoa. Ko te aihikirimi kawakore me etahi keke kawakore, heoi, he iti te wai o te wai, hei tauira, nga kaho B. kua maroke i roto i te whakamaroke wai.
• Ko te reka o te kawakawa he hua whakaahuru - na te nui o nga matū me nga antioxidants me nga waikawa ngako tika. Ko nga tukanga mumura tawhito kei te timatanga o te maha o nga mate o te noho mau tonu (mai i te rūmātiki me te arteriosclerosis ki te mate huka me te mate autoimmune) me te tuatahi ka kore e kitea. Ko nga tukanga mumura, ka arahi ki te hanga waikawa endogenous (ka mau i roto i te tinana) ka nui ake te waikawa. Ko nga kai kawakore ka whakaiti, ka aukati ranei i te hyperacidity ma te aukati i nga mahi mumura kino.
• Ko nga reka kawakore e whakatairanga ana i te hauora whekau me te whakapumau i te tipu o te whekau hauora. Ko te hauora o te whekau, ko te pai ake me te tere ake o nga waikawa ka puta, ka tino oti te nakunaku, ka iti ake nga hua para i te tuatahi.

Paramanawa taketake – nga kai

Ko nga kai taketake o te reka kawakore he kai tino kounga katoa e whakarato ana i te rauropi te maha o nga matūkai me nga matū tino nui.

No reira, he rereke nga momo reka kawa - he rereke ki nga momo reka - ehara i te mea "nga hara iti", engari kei roto i nga paramanawa pai ka taea e koe te rongoa i a koe.

Kaore nga kai katoa e uru ki te waahanga kai kawakore. Ahakoa he aha, kei roto ratou i te waahanga o te waikawa pai (kua whakamaramatia tenei kupu i te hononga e whai ake nei) na reira ka uru pai ki te kai kawakore.

Ko nga mea whakauru mo nga reka kawakore ko enei e whai ake nei, ahakoa kaore i oti te rarangi:

Aramona me te pata aramona

• Nati rewa (hazelnuts, wōnati, cashews, etc.) – te tikanga o te ruku: ruku ki te wai mo te po, whakamaua te wai i mua i te whakamahi
• Ko nga kakano hinu kua ruia (te kakano paukena, te kakano rinena, te hamana, te kakano putirā, aha atu)
• Nga tipu mai i nga kakano hinu (he mea hou, kua maroke ranei; kei nga toa pararopi ano enei mea, hei tauira, nga tipu rai parauri, nga tipu hamana, nga tipu alfalfa, nga tipu buckwheat, me etahi atu)
• Nga tipu mai i nga pata (haunga te witi) me te pseudo-cereals (amaranth, buckwheat, quinoa)
• Ko nga kakano chia, ko te chia gel ranei (Ko te Chia gel he mea e whai ake nei: Whakaranuhia te 1 punetēpu o nga kakano chia ki te 3 nga wa te nui o te wai. Tukua te pupuhi mo te iti rawa 10 - 30 meneti. Whakamahia te nui o te hua o te kiri ka hiahia koe mo te tunu , ko te toenga o te chia gel pupuri ki roto i te pouaka pouaka mo etahi atu tohutao)
• Paoa nati (kore-taketake)
  paraoa nati me te paraoa nati tiger
• Pūmua huawhenua pērā i te B. te pūmua lupine taketake, pūmua hemp, pūmua raihi
  pata kokonati me te hinu kokonati
• Ko te koukou pararopi (kore-waikawa) me te pata koukou
• paura carob
• Te tirikara ra i te kainga (whakaranuhia nga ra ki te wai, te wai huarākau ranei)
• Xylitol, stevia, tirikara agave, honi, tirikara maple, huka puawai kokonati (haunga nga mea tuatahi e rua, ehara i te kawakore)
• Nga hua, nga wai hua hou, me nga hua maroke
• Nga mea kakara (hinamona, vanilla, cardamom, etc.)

Tikanga 1: Alkaline Almond Croissants

Mo tenei tohutao, me hiahia koe ki te tirikara ra hei kai reka. Ka taea e koe te mahi ngawari ki a koe ake:

Ka tango koe i nga ra maroke, ka werohia, ka uru ki te wai, ki te wai karaka hou ranei, kia rite ra ano te ranunga tirikara.

Ko te maha o nga ra ka tangohia e koe kei a koe me te reka e hiahia ana koe.

Whakamātauria 4 ki te 5 rā mō te 50 – 80 ml wai kotahi.

Ka taea hoki e koe te whakarite i te tirikara ra i etahi ra i mua, no te mea he pai te pupuri i roto i te pouaka pouaka.

Kai:

• 1 kapu aramona (1 kapu he 240 ml pea)
• 1 kapu nati cashew nati i rukuhia mo te po, ka whakahekehia te wai
• 70 ml tirikara rā
• Ki te hiahiatia te paura carob, paura koukou ranei
• ½ tīpune vanilla organic
• He tote karaihe

Te faaineineraa:

Whakakotahitia nga tiihi me nga aramona ki roto i te miihini nati, te miihini kai ranei. Whakaranuhia ki te vanilla, te tote toka, me te carob, te koko ranei. Inaianei whakakorikoria te tirikara ra, ka hanga i te paraoa pokepoke hei roera (tata ki te 1 cm te matotoru).

Tapahia nga wahanga 5 cm mai i tenei pukapuka ka hanga hei croissants.

Ki te pai koe, ka toua nga pito o nga croissant ki te tiakarete rewa. Ka taea e koe te mohio me pehea te hanga tiakarete i konei: Hangaia taau ake tiakarete.

Ka whakarewa noa koe i tenei tiakarete i roto i te ipu i te iti rawa te pāmahana.

Whakanohoia nga croissant ki runga i nga whata o te whakamahana, ki runga ranei i te pepa tunu ka whakamaroke ki te 40-45 nga nekehanga i roto i te whakamahana (me te whakamahana ranei) mo te 12 haora.

Recipe 2: Pihikete Hinamona Taketake

Mo te 40 pea nga pihikete iti

Kai:

• 2 kapu aramona (1 kapu he 240ml)
• 1 kapu sultanas
• 4 tbsp hinamona
• 1 timonga tote karaihe
• ¾ kapu tirikara rā (tirohia te tunu Almond Croissant i runga ake nei)
• 40 ml te hinu wahine, hei tauira B. Te hinu oriwa

Te faaineineraa:

Tapatapahia nga aramona ka uru ki te sultanas, te tote me te hinamona. Na ka tapirihia te hinu me te tirikara me te pokepoke i nga mea katoa ki te paraoa pokepoke. Hangaia he poi katahi ka whakaparahatia hei pihikete porowhita.

Ka taea te kai hou nga pihikete hinamona, engari ka taea ano e koe te whakamaroke i roto i te whakamahana, i runga ranei i te whakamahana mo te 12 haora, ka whakamaroke katoa ranei - kia rite ki taau e pai ai.

Tikanga 3: Nougat taketake

He 200 karamu pea te hanga

Kai:

• 100 g hazelnuts, ka ruia i te po, ka ringihia ki te wai, ka whakamarokehia ki roto i te oumu, ki roto ranei i te dehydrator (mo te ngawari, ka taea hoki e koe te whakamahi nati kaore ano kia rukuhia, engari karekau he kawakore).
• 80 g tirikara rā (tirohia te tunu mō te croissants aramona)
• 1 punetēpu kokonati, carob ranei

Te faaineineraa:

Mirohia nga hazelnuts ka uru ki te koukou/karoba, ka pokepokea hei poroporo, te ahua ranei e hiahiatia ana me te tirikara ra. Ki te kore koe e kai tonu, takai ki te kiriata piri ka pupuri i roto i te pouaka pouaka.

Tikanga 4: Nga Poi Haamana Aramona Taketake

Ka taea e koe te whakakotahi i etahi paura puia lupine ki roto i nga tohutao paramanawa taketake, na reira ka nui ake te ihirangi pūmua o nga paramanawa.

Kai:

• 1 kapu aramona whenua
• ½ kapu tawerewere kokonati
• 2 tbsp pūmua lupine
• 20 g sultanas kua ata paunatia (kua tapatapahia ki te maripi tapatapahi)
• 1 timonga tote karaihe
• 60 ml tirikara rā (tirohia te tunu mō te croissant aramona)
• hehama hei tauhiuhi

Te faaineineraa:

Whakaranuhia nga kai katoa ki roto i te paraoa pokepoke, hanga he poroporo, ka hurihia ki roto i nga purapura hamana.

Ki te hiahia, tuu ki roto i nga pouaka paraline pepa ma ka whakapaipai ki te pistachio (tirohia te pikitia taitara).

Recipe 5: Nga tiakarete crunchy taketake

Mo tenei tohutaka, ka hiahia koe ki nga parani paraline, hei tauira B. he mea hanga ki te silicone.

Kai:

• ½ kapu witi buckwheat maroke
• 100 ml waiu hinu kokonati organic
• 60 ml tirikara rā (tirohia te tunu mō te croissant aramona)
• 4 tbsp koko paura
• ½ tīpune vanilla
• 1 timonga tote karaihe

Te faaineineraa:

Whakaranuhia nga kai katoa ka tino whakaoho. Na ka ringihia ki roto i nga maaka paraline silicone ka waiho ki roto i te pouaka pouaka (kaore e neke atu i te haora).

Tangohia nga praline mai i nga pokepokea ai ka penapena ki roto i te pouaka whakamatao.