John Myers
tirotiro
show
Kua pau te pia – ka taea e koe
Ko te mea pai i mua i te ra (MHD) mo te pia ka tohu noa kia tae noa ki te wa e whakamanahia ai e te kaihanga ka taea te pai. Ka roa te roanga o te pia ki tua atu i te ra kua tohua.
- I te nuinga o te wa karekau he mate hauora ki nga pia kua pau. Ahakoa nga pia tawhito ka taea tonu te pai mo nga tau.
Na te iti o te pH waikawa o te pia. Ko te iti o te waikawa ka aukati i te whakawhanaketanga o nga huakita e kore e hiahiatia, e whakarereke ana i te reka me te mutunga. - Heoi, he maha nga marama i muri i te pai i mua i te ra, ka ngaro haere te kakara o te hops. I etahi wa, ka taea ano e te pūmua te pupuhi.
Te pia kua pau: Ka roa etahi momo mo etahi tau
Karekau he ture mo te wa e kore ai e inuhia te pia kua pau. I runga i te momo pia, ka reka tonu te pia i nga marama ki nga tau i muri i te paunga o te BBD.
- I etahi wa ka penapenahia nga pia Bock mo te wa roa. Me whai hua te whakakikorua ki te reka. He korero ano mo te whanaketanga o te sherry me te whiskey note kei konei.
- Heoi, ka pa ana tenei ki etahi pia. Ka huri a Pils me Co. i to reka i etahi marama noa i muri i te ra pai-i mua. Ka rereke te reka, engari kaore i te kino.
- Mena ka taea, me inu koe i nga pia me te ihirangi hop teitei, penei i te IPA me te Pilsner, i mua i te taenga mai o te ra pai rawa atu. Ka roa te rongoa o te pia, ka kaha ake nga hops, na reira ka reka te kawa. I muri i te ra pai-i mua, ka nui ake te kawa atu o nga pia i to mua.
- Heoi, kia tupato koe ki te pia kore waipiro me nga inu pia whakauru. Na te iti, te kore ranei o te waipiro, ka pakaru enei momo pia i etahi marama noa i muri i te ra pai-i mua.
Mahia te whakamatautau: he pai tonu te pia?
I nga marama tuatahi e ono i muri i te ra paunga, me inu tonu nga pia Tiamana katoa. Heoi, kua rereke pea te reka i tera wa.
- Ringihia te pia ki roto i te karaihe, ka taea e koe te whakatau i te kounga. Mena he iti te ahua o te pahuka, kua ngaro tona hou. Ka noho tonu hei kai.
Ina whakatuwhera koe, me kaha tonu koe ki te rongo i te pehanga. He iti ake te pehanga ki runga i te taupoki, ka iti ake te waro hauhauora i roto i te pia. - Mo te pia i hangaia i te kainga, i te nuinga o te waa kaore he ra pai-i mua. Ano, me whakawhirinaki koe ki o whakaaro.
- I etahi wa onge, ka puta te pokepokea ai ki te taupoki. Na, ko te tikanga, me maka atu e koe te pia. Heoi, ki te rokiroki hauhautanga me te maroke, kaore koe e tino awangawanga mo to pia kua pau.
