Bella Adams
Ko te FODMAP he ariā kai ka taea te whakaora i nga tohu o te mate irritable bowel syndrome me etahi atu mate whekau. Rapua he aha te ahua o te kai iti FODMAP me te tika ranei te kai mo koe i konei.
Ko nga mate whekau me te mate irritable bowel he tikanga kino mo te hunga e pa ana, ka kaha te pa ki te hauora, te oranga o ia ra, tae noa ki te hinengaro. Ka taea e te kai FODMAP te whakaora.
He iti noa te mahi a FODMAP ki te kupu rite tonu te tangi "mapi kai". He acronym mo te oligo-, di- me te monosaccharides me te polyols, te whakamarama a Takuta Katharina Scherf, te tumuaki o te roopu mahi Mahi Biopolymer Chemistry i te Leibniz Institute of Food Systems Biology i te Whare Wananga Hangarau o Munich.
E pa ana tenei ki nga warowaiha fermentable, ara, te maha, te rua, me te huka kotahi, tae atu ki nga waipiro huka polyvalent penei i te sorbitol me te mannitol. Ka taea e enei te whakaoho i nga amuamu gastrointestinal i roto i nga tangata tairongo.
Ko nga FODMAP kei roto i nga momo hua me nga huawhenua, me nga hua miraka me te pata, engari kei roto ano hoki i te honi me te wai agave, e ai ta te tohunga. Na ko te kai FODMAP e pa ana ki te karo i nga kai me te ihirangi FODMAP teitei mo te wa poto.
FODMAP – ariā
I whakahaerehia e Peter Gibson raua ko Susan Shepherd he rangahau haumanu me nga turoro mate pukupuku irritable bowel i te 2010. I kitea i tenei ka heke nga tohu o nga turoro i te wa e kai ana ratou i te kai iti FODMAP.
Ko te mea pono, ko nga FODMAPs he waahanga o te maha o nga tangata i ia ra, i te taurite me te kai mohio. Ko te mea, i te nuinga o te wa, karekau rawa te warowaiha e kino. I kitea ano e te rangahau a nga kairangahau a Gibson me Shepherd ko etahi o nga tangata e keri ana i nga FODMAP he kino ake i era atu.
Ina koa i roto i te mate irritable bowel syndrome, ko te kai e ai ki te kaupapa FODMAP he tino pai ake i nga taunakitanga kai o mua, engari he tino kikokore nga taunakitanga pūtaiao.
FODMAP - te kai me te whakarereke i te kai?
Ko te whakaaro nui ehara i te kai uira, e kii ana ki a koe i roto i nga wiki e wha he ahua Bikini tino pai, engari i runga i te kaupapa whangai ka taea te whakaiti i nga amuamu i roto i te awhe gastrointestinal. Mo nga tangata e mate ana i te mate irritable bowel syndrome, ko te nuinga o nga wa ehara nga FODMAP i te kaupapa ke.
I tua atu, karekau te ariā FODMAP i whakawhanakehia hei kai tuturu, e whakatupato ana a Takuta Katharina Scherf. Ko te tikanga ko te whakaiti i nga tohu, kia kitea ai ma te whai whakaaro ano ki te whakauru mai i tetahi kai, ka whakaaehia e te tangata, karekau. Ka taea te wehea te FODMAP Diät kia toru nga wahanga.
1 Wāhanga: FODMAP-kei roto kai
I te mea ehara te kai iti FODMAP i te kai noa, he rereke nga ture e pa ana ki konei. Kaore i rite ki te DASH, ki te TLC ranei, ko te kai FODMAP ehara i te huringa kai tuturu. 6-8 wiki anake - ka taunakitia e sp, nga tohunga kai - me u koe ki nga aratohu o te ariā me te mahi me te kore nga kai kaha-FODMAP.
Ko nga rarangi o nga kai FODMAP-nui me te FODMAP-rawakore ka kitea e koe hei tauira i runga i te fodmap.de.
Ka tere ka kite koe kua ora ake to whekau, ka iti haere, ka ngaro rawa atu ranei te pupuhi me te korere.
Wāhanga tuarua: Hurihia i muri i te kai
I muri i nga wiki 6-8 tuatahi o te kai tino kaha, me ata whakauru ano nga kai whai ihirangi FODMAP teitei ake ki to kai.
I te wa ka puta nga paanga kino i muri i te taapiri o te kai, me tuhi koe he kai kaore e taea e koe. Ma tenei ara, ka taea e koe te tautuhi i nga kai e kore e taea e koe takitahi. Kia maumahara, tera pea ka whakaroa te urupare ki tetahi kai.
Na reira, he pai ki te whakamatautau i nga FODMAP takitahi me te mahi tahi me tetahi tohunga kai kai, kaua ko koe anake.
Wāhanga 3: Kei te hauora te kai FODMAP mo te wa roa?
I muri i to whakamatautau i nga kai katoa e whai kiko ana ki te FODMAP mo o tohu, ko nga mea e pai ana te tuku ka whakauru tonu ki to kai.
Ko te karo i nga FODMAP katoa i roto i to kai kaore i te mohio, i te iti rawa mai i te tirohanga kai, e ai ta Dr. Katharina Scherf. Ko nga kai nui, he mea whakatairanga i te hauora, penei i nga huawhenua me nga huarākau i te nuinga o te waa mai i tana kai ki te aukati, ki te kore e tika mai i te tirohanga hauora, engari ka whakatairanga i te kore kai.
Ko nga FODMAP he kaupapa kai nui mo te maha o nga huakita whekau e whakatairanga ana i te hauora. Ma te FODMAP Diät mo te wa roa ka tae mai i roto i te keehi tino nui ahakoa te ngoikoretanga o te microbiota gastrointestinal (Darmflora), te whakamarama a te Expertin.
FODMAP – Me pehea te mohio mo te kore e manawanui
Kia aroha mai, kare ano he tikanga whakamatautau pono ka taea e koe te whakamahi ki te mohio mena kei a koe te whakararu FODMAP. Ko te whiringa pai ko te whai i te waahanga tuatahi o te kaupapa FODMAP, ka mutu ka kite koe i te huringa o to keri. I tenei wahanga, ka whakaitihia e koe nga kai whai hua o te FODMAP i roto i to kai i roto i te waa iti (e rua ki te wha wiki). Engari kia tupato, ko era atu mea katoa - ahakoa te kai me te rongoa o ia ra - me tango ano i te waa whakamatautau. Koinei anake te huarahi e mohio ai koe mena he rereketanga te kai o te FODMAP iti. Engari, i mua i te mahi pera, me korero koe ki tetahi tohunga kai, ki to taakuta whanau ranei, ka taea e koe te awhina i te kai o te FODMAP. Ko te waahanga tuarua ka tautuhi i nga mea e kiia nei he keu - ko nga FODMAP kei te raru koe.
He aha te painga o te kaupapa FODMAP i te wa roa?
Ko te whakaiti i te taumaha ehara i te mea te kaupapa o tenei kai. He mea tino pai te kaupapa mo te hunga e mate ana i te mate pukuriri, te kare o te fructose, te lactose, me nga raru o te kopu kore-motuhake penei i te kowhao tonu, i te pupuhi ranei.
Ahakoa he aha te take, me tirohia e te tohunga he mate kino ake, hei tauira ma te mahi i te gastroscopy, i te whakamatautau toto ranei.
He maha nga wa e mate ana nga kaieke oma tawhiti i nga raruraru nakunaku i nga whakataetae. Ko te whakarereke i to kai i te kotahi ki te rua wiki i mua i te whakataetae ka awhina koe ki te whakaiti i te mamae me te whakapai ake i to mahi. Ina koa ka utaina te waro i te ahiahi o te whakataetae, me aro koe ki nga hua raihi, witi ranei hei utu mo te taro me nga hua witi.
E iwa nga tohutohu mo te kai e ai ki te FODMAP
Ko te whakamahere i mua ka tino awhina, ina koa ki te waia koe ki nga momo kai. Ka kitea e koe he rarangi raima o nga kai e taunaki ana, hei tauira, i te German Society for Nutrition or the German Society for Gastroenterology.
Tuhia koe he rarangi hokohoko - he "kura tawhito" tenei, engari ka awhina koe ki te pupuri i tetahi tirohanga. Ka awhina ano koe ki te mohio kei a koe te ranunga o nga warowaihā, nga pūmua, me nga huawhenua i roto i te whare. Kaua e wareware etahi paramanawa e rua mo te paramanawa paramanawa.
Kia aroha mai, kare e taea e koe te karo i te panui i nga tapanga i te hokomaha. Ko te tikanga, ko nga hua penei i te hua, te honi, te agave, te tirikara witi, te witi, me te soy, me te maha o nga kai ngawari, he tino tiketike ki te FODMAP.
Ina kitea e koe etahi tohutao mo koe ake, ka taea e koe te whakarite kia nui ake, ka whakatio i nga waahanga takitahi. Ma tenei ka whakaora koe i te wa roa i roto i te wiki, ka mau tonu he rihi kua oti te mahi inaa he ohorere.
Kia nui te muka, ka taea e koe te whakamahi i te taro me te rimurapa kore-puutini. He mea tino nui te piki ake o te muka i roto i nga hua. Ko nga kai me te 6 karamu o te muka mo ia 100g he pai rawa atu. He tauira raihi parauri, nati, kakano, rīwai me te kiri, kakano harakeke, papura kore tote/reka, quinoa me te buckwheat.
Kia mataara i to kai konupora. He maha nga tangata e karo ana i nga hua miraka he nui te FODMAPs, ka puta te kore o te konupūmā. Whakamaherehia kia rua ki te toru nga kai whai konupūmā i ia ra, penei i te oat me te miraka aramona.
He pai ki te karo i te waipiro i te wa e kai ana, e whakaora ana i nga FODMAP me te ngawari hoki ki te arai whekau. He nui te wai kei te hauora me te awhina i to tinana ki te nakunaku.
Ko te ngaungau i nga wahanga iti ka akiaki i te kai mohio. Engari ko nga mea iti he maamaa ake mo to tinana ki te keri. I tua atu, ki te puta mai nga ngoikoretanga, ka tere ake to whakautu.
He tino wero te haerenga ki nga wharekai. Ko te huarahi pai ki te whakatutuki i a raatau ko te rapu i mua mo nga rihi e tukuna ana. Korero ki nga kaimahi me te tono mo nga rihi witi, miraka, karika me te riki kore. He tino ngawari ki nga wharekai ka taea e koe te hanga kai ake. Me mahi motuhake nga ranu.
Ko ta matou whakatau FODMAP
Ko te kai FODMAP ehara i te kai i roto i te tikanga matarohia, na reira kaore e pai mo te ngaro o te taumaha. He roa te rarangi o nga kai ka taea e koe me te kore e taea te kai hei waahanga o te kai iti FODMAP.
Na tenei ka iti noa nga whiringa kai, na reira ka kore e whai tonu tenei kai me te whai hua mo etahi tangata, penei i nga turoro IBS. No reira, kaua rawa koe e whai i te kai FODMAP i a koe ake, engari me korero tonu koe ki te taote me te tohunga kai kai i mua.
