Emma Miller
Me pehea e taea ai e koe te pupuri i te mīti mata mo te wa poto me te kore whakamatao
E 8 nga huarahi e taea ai e koe te pupuri i tetahi wahi reka o te kau, heihei, poaka ranei kei mate ano.
- tio – ringihia ki roto i te ipu ka hoatu te mīti ki reira, kati te ipu ka takai ki te kakahu, huri i te huka ia 3-4 haora (wa rokiroki – 3 ra);
- te tïti, te ngako poaka ranei – whakakakahuhia tetahi wahi mīti ki te ngako, takai ki te pepa, ki te kakahu ranei, ka waiho ki te wahi pouri pouri (waa rokiroki – 4 ra);
- Te tunu - tapahia te kai ki roto i nga poro, hoatu ki roto i te putea, tapirihia te 5-6 punetēpu o te tote me te wai, tunu mo te 3-4 meneti, whakawhiti ki roto i te ipu, ka hipoki, ka waiho ki te waahi pouri pouri (te oranga o te papa - 2 ra. );
- te horseradish, te kopurepure, te ongaonga ranei – takaia nga tipu ki te taha o te kikokiko, tauhiuhia ki te tote, ka huri i nga rau ia 7-8 haora (te ora rokiroki - 2 ra);
- Winika – horoia te kai, ringihia te winika ki runga, takai ki roto i te kakahu miro, hoatu ki roto i te ipu ka kapi kia mau, katahi ia 7-8 haora ka huri i te otinga me te whakaheke i te wai (te ora rokiroki - 3 ra);
- Miraka – horoia te mīti, maka ki roto i te ipu, ringihia te miraka matao, uhia ka maka ki te wahi pouri pouri (te ora o te papa – 2 ra);
- Rēmana me te kāpeti – whiua ngā rau kāpeti ki te hama, takai i te kai ki roto, hoatu he poro rēmana ki runga, ka takai anō i te kāpeti (kei te nui o te kāpeti me te rēmana te ora o te rokiroki).
Ko etahi kaitoi ka whakamahi i te honi hei rongoa mo te kai, ka taea e koe, ki te hiahia koe, ka whai i o raatau tauira. Kati noa ki te horahia tetahi wahi kikokiko ki te honi, ka maka ki roto i te ipu ma, ka hipoki ki te taupoki. Rokiroki i roto i te wahi matao, pouri hoki kaua e neke atu i te 2 ra.
Me pehea te pupuri i te kai hou mo te wa roa
Mena ka hiahia koe ki te hua i hokona e koe kia kaua e pahuatia mo te wa roa atu i te rua, e toru ranei nga ra, ka taea e koe te hoko i tetahi, neke atu ranei o nga rongoa a te iwi.
HE MEA NUI: kia maumahara ka whai kakara me te reka o te kikokiko ina tukatukahia.
Ko te Waikawa Salicylic
Horoihia te kai, waimeha 1 tsp. waikawa salicylic i roto i te 0.5 rita o te wai. Tangohia he kakahu nui ake i te rahi o te pihi kai, ka ruia ki roto i te wairewa. Roowhiowhiotia te mīti ka hoatu ki roto i te peihana tohu. Katia kia piri ki te taupoki ka kati tonu. Whakanohoia te mīti ki roto i te wāhi pouri, mātao ka pupuri kia kaua e neke atu i te rua wiki.
tote
He tino rongonui tenei tikanga i waenga i te hunga haere me te hunga kua waia ki te ora i roto i nga ahuatanga rereke. E rua nga waahanga mo te whakamahi i te tote i tenei keehi:
- wairewa tote – waimeha ki te 0.5 l o te wai 10 punetēpu o te tote, hoatu te kai ki reira mo te ra, ka hoatu ki roto i nga ipu karaihe ka ringihia te otinga;
- te tote maroke – tapatapahia nga wahi mīti ka maka ki roto i nga papa maha, ka ringihia te tote ki runga.
Rokiroki i te kai i roto i nga take e rua kia i roto i te wahi pouri pouri, te wā - e pā ana ki te toru marama. I mua i to whakamahi mo te tunu kai, me maka nga pihi ki roto i te wai ma mo te 2-3 haora kia puta mai te tote i roto i nga muka.
Arā anō ētahi atu tikanga – kēne, whakamaroke, whakaora mīti rānei. Me pehea te mahi tika ki te kaainga ki te pupuri mo te wa roa, i korerohia e matou i roto i te tuhinga o mua.
