Emma Miller
Ko te kai i te merengi maoa me te kore moata mo te merengi karekau he pūkawa ka raru. Ko te merengi he paramanawa raumati iti-calorie reka me te whakahauora. Ka whakarato i te hydration me te whakarato hoki i nga matūkai tino nui, tae atu ki nga huaora, nga kohuke, me nga antioxidants.
I te taha o te merengi, te honi me te kukama, no te whanau paukena te merengi. E rima nga momo merengi: he kakano, he kakano kore, he paku, he kowhai, he karaka.
I roto i tenei tuhinga, ka ako koe mo nga painga o te merengi mo te hauora me te kai, me etahi tohutohu mo te mahi me nga kino o te merengi. Ko te mea tuatahi, he tupono kei te kai i te merengi maoa me te kore moata me te kore waikawa.
Te tuponotanga
He aha i kino ai te merengi? Ko te iti o te merengi karekau he mate kino mo te hauora o te nuinga, engari me tupato etahi.
Te mate huka: Ko te merengi he hua me te tino huka. Ko te hunga mate huka me whai whakaaro ki enei warowaiha i roto i a raatau kai o ia ra. He pai ake te kai katoa i te merengi kaua i te wai, i te mea ka tangohia e te wai te muka, ka ngawari ake te tango a te tinana i te huka. Ma tenei ka nui ake te tupono o te piki o te huka. Kia mahara ki te maataki i te rahi o nga waahanga, pera me nga hua me nga wai.
Nga mate mate: Ka puta pea etahi tohu o te tauhohenga mate mate, penei i te hives, te pupuhi, me te uaua ki te manawa, i muri i te kai merengi. Mena ka pa mai tenei, ka mate te tangata ki te tirotiro hauora, i etahi wa ka pa ki te anaphylaxis, he mate e mate ana.
He aha te take he kino nga merengi moata?
E mohio ana te katoa ka maoa nga merengi i te tonga o te ra i te mutunga o te raumati. I te wa o te wa, he iti te utu, kaore e pai ki nga kaihoko. Na te mea tuatahi ki te tuku i nga hua ki runga i te maakete, ka nui ake te moni whiwhi. Na reira, me whangai nga kaihoko maia ki nga tipu ki te waikawa. He mihi ki te matū, ka tere te tipu o te merengi. Ka hauhake ratou i te Hune-Hongongoi i te wa e mahi ana nga kaiwhakataetae ki te merengi.
Ko te nuinga o nga merengi ka whakatipuria ki nga maara, kaua ki nga whare kati. Ko nga tipu taitamariki e hiahia ana ki te wera. Heoi, ka kaha ake i te mea ka whiwhi ratou i te papatipu matomato. Hei whakaora i nga tipu mai i nga huringa o te pāmahana, ka whakamahia e nga kaiahuwhenua te maha o nga maniua. I te nuinga o te waa ka whakamahia nga maniua hauota-ūkuikui. Ka whakapai ake i te hua o te oneone me te whai waahi ki te maoa wawe o nga merengi.
Koia te take ka taea e nga merengi moata te whakauru i nga waahanga paitini na te nui o te whakamahinga o nga maniua. Kaore e taea te whakamatau. Kia tae ki roto i te kopu, ka tere te huri o nga nitrates ki nga nitrite, he mea whakatuma ki te hemoglobin. Ka honoa ki nga pūtau toto, ka huri hei methemoglobin. Āta haere, ka timata te matekai hāora i roto i te tinana, ka paheke te hauora.
I te wa e kai ana i nga merengi "whangai" ki te nitrates, he maha nga wa ka pa te mate. Ka puta ake nga tohu i te 2-3 haora i muri i te kai i te hua. Ko nga matū kino ka uru katoa ki roto i te toto mo te wa roa, no reira ka hiahiatia he maimoatanga nui.
Ki te kore koe e rapu rongoa i roto i te waa me te kore e aro ki nga tohu kino o te paihana, ka mate koe i te haurangi nui me te mate wai. Ko nga tamariki e tino aro nui ana ki enei matū. No reira, ehara i te mea pai te kai merengi i te marama o Hune me Hurae.
Me pehea te tirotiro i te merengi mo te waikawa i te kainga
Ki te tirotiro i te merengi mo nga nitrates i te kainga, he nui ki te tapahi i tetahi waahanga iti o te "berry" ka whakakiia ki roto i te karaihe o te wai makuku (he wai kohua ranei). I te aroaro o te pūkawa, ka whero te wai.
Nga painga o te merengi
Ko te nui o te wai o te merengi ka awhina i te tangata ki te karo i te matewai. Ko te merengi he 90% te wai, na reira ka whai hua i te raumati hei aukati i te matewai. Ka taea hoki e ia te makona i te niho reka me tona huka maori.
Kei te merengi he antioxidants. Ka taea e enei matū te tango i nga ngota ngota e mohiotia ana he rauropi kore utu, he matū urupare ranei i te tinana. Ka whakaputahia e te tinana nga rauropi kore utu i roto i nga tukanga taiao penei i te metabolism. Ka taea hoki te whakawhanake mai i te kai paipa, te parahanga o te hau, te ahotea, me etahi atu mea taiao.
Mena he maha nga rauropi kore utu ka noho ki roto i te tinana, ka puta te ahotea oxidative. Ka taea e tenei te kino o nga pūtau me te maha o nga mate, penei i te mate pukupuku me te mate ngakau.
Ka taea e te tinana te tango i etahi rauropi koreutu, engari ka tautokohia e te kai antioxidants tenei mahi. Kei raro nei etahi o nga huarahi e taea ai e nga antioxidants me etahi atu matūkai kei roto i te merengi te tiaki i te hauora o te tangata.
Aukati i te mate huango
Ko etahi o nga tohunga e whakapono ana ka whai waahi nga rauropi kore utu ki te whakawhanaketanga o te mate huango. Ko te noho o etahi antioxidants i roto i nga ngongo, tae atu ki te huaora C, ka taea te whakaiti i te tupono o te mate huango.
Karekau nga rangahau i whakapumau ko te tango i nga taapiri huaora C ka taea te aukati i te mate huango, engari ma te kai whai huaora C ka taea te tiaki. Ko te kapu merengi poroporo he 154 karamu (g) te taumaha e whakarato ana i te 12.5 milligrams (mg) huaora C, 14% ki te 16% ranei o te puna pono o te tangata mo ia ra.
Te pati toto
I roto i te rangahau i te tau 2012, i kitea e nga kairangahau ko te tangohanga merengi he whakaheke i te pehanga toto i roto, huri noa i nga rekereke i roto i te hunga momomo waenga-pakeke kua paheke wawe te whakaheke toto. I kii nga kaituhi ko te L-citrulline me te L-arginine, e rua nga antioxidants i roto i te merengi, ka pai ake te mahi totika.
Ko Lycopene, tetahi atu antioxidant i roto i te merengi, ka awhina pea ki te tiaki i nga mate ngakau. Ko te arotake i te tau 2017 ka taea tenei ma te whakaiti i te mumura e pa ana ki te lipoprotein teitei (HDL) te cholesterol "pai" ranei.
Ko nga Phytosterols he tipu tipu ka awhina pea ki te whakahaere i te lipoprotein iti-iti (LDL) ranei "kino" cholesterol. E taunaki ana etahi aratohu ki te kai i te 2 karamu (g) o te phytosterols ia ra. Ko te 154 g o nga poi merengi he iti noa iho - 3.08 mg.
Ko te whakaheke i te cholesterol LDL ka awhina pea ki te aukati i te toto toto tiketike me te mate ngakau (CVD), engari kare tonu i te maarama te tino paanga o nga phytosterols ki te CVD.
Cancer
E ai ki te National Cancer Institute (NCI) ka whai waahi nga rauropi kore utu ki te whanaketanga o etahi momo mate pukupuku. Ko te ahotea oxidative ka puta ka pa ki te kino o te DNA i roto i nga pūtau.
Ko nga antioxidants kai kei roto i te merengi, penei i te huaora C, ka taea te aukati i te mate pukupuku ma te whawhai i nga rauropi kore utu. Ko etahi o nga rangahau i hono ano te kai lycopene ki te iti ake o te mate o te mate pukupuku prostate.
Te nakunaku me te riterite
He nui te wai o te merengi, kei roto hoki etahi muka. Ka awhina enei matūkai ki te pupuri i te hauora o te whekau ma te aukati i te paopao me te whakatairanga i nga kohungahunga i ia wa.
Te whakatikatika
Ko te merengi he 90% te wai, kei roto hoki nga electrolytes penei i te pāhare pāporo. He paramanawa hauora tenei i nga marama raumati wera.
Ka taea e te tangata te kai merengi hou, i roto i te wai wai, i nga kongakonga tio ranei mo te paramanawa makariri ahua popsicle reka.
