John Myers
Te mohio ki te "Shorshe Ilish" ki te Kai Bangladeshi
Ko Shorshe Ilish he rihi waitohu i roto i te kai Bangladeshi kua rongonuihia te ao. Ko te whakakotahitanga tino pai o nga tikanga tunu kai tuku iho me nga tikanga hou, me te reka ahurei e tino pai ana ki te whakapouri i o hiahia. He mea hanga a Shorshe Ilish ki te ilish, he momo ika hilsa, e kiia ana he kai reka i te rohe. I te nuinga o te wa ka tukuna te rihi ki te raihi koromamao, me te whakamatau mo te hunga aroha kaimoana.
Nga Kai me te Whakaritenga o "Shorshe Ilish"
Hei hanga i te Shorshe Ilish, ka hiahia koe ki te ika ilish, te whakapiri pua nani, te tiihi matomato, te paura turmeric, te tote, te hinu, me te wai. Ko te mahi whakarite ko te whakamau i te ika ki te tote me te paura turmeric ka parai ki te hinu wera tae noa ki te huri parauri koura. I roto i te paraharaha motuhake, ka hiahia koe ki te whakauru i te whakapiri pua nani, te tiihi matomato, te tote, me te paura turmeric ki te wai hei hanga i te kirikiri matotoru. Kia reri te kirikiri, ka tapirihia te ika parai ki runga, ka waiho te rihi kia korohū mo etahi meneti, kia rewa ai nga reka. Ko te hua ka puta he kai reka, he raukikini.
Te Hiranga Ahurea o "Shorshe Ilish" i roto i te kai Bangladeshi
Ko Shorshe Ilish he kai noa atu i te kai Bangladeshi; he tohu ahurea kua tuku iho mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga. Ko Ilish, te ika i whakamahia i roto i te rihi, ka kiia he taonga mo te motu, ka whakanuia nuitia i te motu. He tino kai te kai i nga wa hakari me nga huihuinga motuhake, penei i nga marena me nga huihuinga whakapono. He mea tino pai ki waenga i nga tangata whenua me nga tuuruhi, he maha nga wa e rapu ana i nga wharekai pai rawa atu o Shorshe Ilish o te motu. He maha nga ahuatanga, ko Shorshe Ilish te tohu o te taonga tuku iho ahurea o Bangladesh, a, ko tona rongonui kaore he tohu o te memeha i nga wa katoa.
