John Myers
He Kupu Whakataki: Te Tirotiro i nga Kai Tiriti Bulgarian mo nga Kōwhiringa Kore-Puta
He rongonui nga kai tiriti o Bulgaria mo ona reka me ona kakano. Mai i nga keke kaikai ki nga kai reka, he maha nga momo whiringa hei whakapouri i o hiahia. Heoi, mo te hunga e maataki ana i te gluten, he uaua ki te kimi i tetahi whiringa pai. Ko te Gluten he pūmua e kitea ana i roto i te witi, parei, me te rai, ko te tikanga he maha nga kai tiriti o Bulgarian tuku iho, penei i te banitsa me te burek, ehara i te gluten-free. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou ko nga kai tiriti o Bulgaria e haumaru ana mo nga kai kore pumui me te waahi ka kitea e koe.
Nga Kai Tiriti o Bulgarian Tikanga: Ko Tehea Nga Kai-Kore Kore?
Ahakoa he maha nga kai tiriti o Bulgarian e mahia ana ki te paraoa witi, he iti noa nga whiringa kaore he gluten-kore. Ko nga kai tunutunu penei i te kebapche me te kyufte karekau he pumukawa, i te mea he mea hanga mai i te kikokiko whenua me nga mea kakara. He haumaru ano nga huawhenua tunua me nga huamata, mena karekau he kai i roto i nga whakakakahu witi.
Ko tetahi kai rongonui o te tiriti kore pumui i Bulgaria ko te kiselo mlako, he momo miraka pē he paku kawa. I te nuinga o te wa ka tukuna ki te makariri, ka taea te tapiri ki nga hua hou, ki te honi ranei mo te reka ake. Ko tetahi atu kowhiringa karekau-puutini ko nga kakano putiputi tunua, e hokona ana e nga kaihoko tiriti puta noa i Bulgaria.
Kei hea e kimi ai i nga kai tiriti-kore ki nga taone nui o Bulgaria
Mena kei te rapu koe mo nga kai tiriti kore-puutini i nga taone nui o Bulgaria, he waahi etahi ka taea e koe te tirotiro. I Sofia, ko te Capital Market, kei te pokapū o te taone nui, he maha nga toa e hoko ana i nga hua hou, huawhenua, me nga kai tunu. He maha ano nga toa kai hauora puta noa i te taone nui e hoko ana i nga hua kore-puutini.
I Plovdiv, ko te rohe o Kapana he waahi rongonui mo nga kaihoko kai tiriti. Ahakoa ko te nuinga o nga whiringa karekau he gluten-kore, ka kitea e koe nga kai kua tunua me nga huamata e pai ana mo te hunga e aro ana ki te gluten. Ka mutu, i Varna, he waahi pai te Maara Moana ki te kimi kaimoana hou e kore e kaimoana. He maha ano nga papa wai me nga toa kai hauora i te taone nui e hoko ana i nga hua kore-puutini.
Hei whakamutunga, ahakoa kaore pea i te pai nga kai tiriti o Bulgarian mo te hunga e maataki ana i te gluten, he maha tonu nga whiringa e waatea ana. Ko nga kai tunutunu, huamata, me nga kakano putirā paoa he whiringa haumaru katoa, he maha nga toa kai hauora me nga maakete ka kitea e koe nga hua kore-puutini. No reira, hei te wa e toro atu ai koe ki nga tiriti o Bulgaria, kaua e waiho to maataki puwhero hei pupuri i a koe – he maha tonu nga momo momo kai reka ka kitea!
