John Myers
He Kupu Whakataki: Te Tuhura i te Kanorau o nga Kai Tiriti o Bosnia
Ko Bosnia me Herzegovina he whenua kei te tonga-tonga o Uropi, e mohiotia ana mo ona taonga tuku iho me te ataahua o te taiao. Heoi, ko tetahi ahuatanga o te ahurea o Bosnia e warewarehia ana ko tana waahi kai tiritiri. Ko nga kai tiriti o Bosnia he maha nga momo reka me nga kakano, mai i nga kai tunutunu me nga keke reka ki nga kai reka me nga inu whakamaarama.
Ko nga kai tiriti tetahi waahanga nui o te kai Bosnia, a kua paingia e nga tangata whenua me nga manuhiri mo nga rau tau. I nga tau kua pahure ake nei, kua ara ake nga kai tiriti o Bosnia, me nga kaihoko hou me nga taraka kai ka puta ake i nga taone me nga taone puta noa i te motu.
Te Tirohanga i nga Kawa o te Ao i roto i nga Kai Tiriti o Bosnian
Ahakoa ko te nuinga o nga kai tiriti o Bosnia e aro ana ki nga kai tuku iho, penei i te cevapi (hotiti miiti tunutunu) me te burek (poaka reka ki tonu i te mīti, i te tiihi ranei), kei te tipu haere ano te ahua ki te whakauru i nga rongo o te ao ki roto i te ranunga. Ko tenei whakakotahitanga o te kai Bosnia me te ao kua puta mai etahi momo kai tino ahurei me te reka.
Ko tetahi tauira o tenei whakakotahitanga ko te shawarma, he kai ki te Rawhiti o Waenganui kua kaha ake te rongonui ki Bosnia i nga tau tata nei. Ka kitea nga kaihoko Shawarma inaianei i nga kokonga tiriti maha puta noa i te motu, e mahi ana i te kai reka, i te miiti kua pania ki roto i te taro pita mahana me nga huawhenua hou me nga momo ranu.
Mai i Shawarmas ki Tacos: He Tirohanga mo te Kai o te Ao i Bosnia
I tua atu i nga shawarmas, kua timata ano nga kaihoko kai tiriti o Bosnia ki te whakauru i etahi atu kai reka o te ao ki roto i o raatau tahua, tae atu ki nga kai a Mexico. Ko nga tacos, burritos, me nga quesadillas i hangaia me nga kai hou me nga mea kakara kua kitea inaianei i nga taone maha o Bosnia.
Ka kitea etahi atu awenga o te ao i roto i nga rihi penei i te heihei parai ahua Korea me nga pukapuka sushi whakaawehia e Hapanihi. Ko enei rihi ehara pea i te kai Bosnia tuku iho, engari kua kitea he kainga i roto i te waahi kai tiriti o te motu.
Hei mutunga, ahakoa ko nga kai tiriti o Bosnia e whai pakiaka ana ki nga kai tuku iho, kei te tipu haere ano ki te whakauru i nga rongo me nga tikanga o te ao. Na tenei whakakotahitanga o nga mea kakara kua puta mai etahi momo kai tino ahurei me te tino reka, na te mea ko nga kai tiriti o Bosnia me ngana mo te hunga kai kai e titiro ana ki te tuhura i te ao rerekee me te whakaihiihi o nga kai o te ao.
