Roulades Cabbage Hainamana

Roulades kāpeti Hainamana ki tonu i te poaka me te hua manu kohuatia.

Mahinga 4

Kai

• 1 kāpeti Hainamana
• 80 karamu o te riki
• 250 g poaka tapatapahi
• 2 tbsp pāhiri
• 1 hua manu
• tote
• pepa
• 1 tīpune paprika reka
• 3 pinea marjoram
• Nama 4
• 3 tbsp te hinu canola
• 200 g pepa, whero
• 250 ml huawhenua huawhenua

takanga

1. Tangohia nga rau o waho mai i te kāpeti Hainamana ka waiho kia 8 nga rau pai me te rahi mo nga roulades. Purihia mo te wa poto ki te wai kohua ka tapahia nga riu uaua. Purihia tetahi atu 200 g o te rau kāpeti Hainamana i roto i te wai kohua, tangohia, whakamakuku me te tapatapahia rawatia.
2. Tihorea ka tapatapahia rawatia te riki. Whakaranuhia te mīti whenua, te riki, me te pāhiri ki roto i te peihana me te hua manu. Whakawa ki te tote, pepa, paura paprika, me te marjoram. Ka mutu, mahia te tapatapahi kāpeti Hainamana ki raro.
3. Tapahia kia roa nga hua kua oti te kohua. Tuhia nga rau kāpeti Haina ki tetahi taha ki runga i te mata mahi. Wehewehea te ranunga mīti kia 8 ngā wāhanga ōrite, ā, kia 1/2 he hua manu ki roto ia ia. Whakanohoia ki runga i nga rau kāpeti Hainamana, ka hurihia ki runga ki nga roulades. Whakanohia te hinu ki roto i te riu parani ka hoatu ki roto i nga roulades.
4. Tapahia nga pepa, tangohia nga kakau, nga kakano, me nga wehewehenga ma, tapahia te kikokiko ki nga poraka iti ka tauhiuhia ki nga roulades. Ringihia ki runga i te rakau ka tunua nga roulade ki roto i te oumu kua whakamahana i te 175 nga nekehanga te wera o runga/raro (155 nga nekehanga o te oumu) mo te 20-25 meneti pea, ka pania ki te rakau, ka hipoki ki te konumohe i te haurua o te waa mehemea e tika ana.
5. Tirohia hoki ta matou tohutaka roulade matarohia, roulade kāpeti pai, me etahi atu tohutao me te kāpeti Hainamana!