John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo nga huawhenua:
- 4 iti Te aniana, whero
- 3 ki te Roka karika, hou
- 8 Porow Asparagus, hou, ma, matomato ranei
- 60 g Kareparāoa
- 40 g Kāreti
- 1 Pepa wera, whero, roa, ngawari
- 2 te pata Te hinu putiputi
- 1 te pata Te hinu hamana, marama
Mo te hupa:
- 400 g Te wai kokonati
- 6 g Hupa heihei, Kraft bouillon
- 1 te pata Aji-No-Moto (glutamate parakore teitei)
- 1 te pata Te ranu tio, (Saus Tiram)
- 1 tp Raihi winika winika, marama, ngawari
- 1 tp Te huka ma
- Te tote me te pepa pango ki te pangia e koe
Whakapaipai:
- Rau herewi
- Puawai me nga rau
tohutohu
Mo nga huawhenua:
- Mo nga huawhenua, kapihia nga aniana me nga koroka karika ki nga pito e rua, tihorea, ka tapahia ki nga wahi iti. Horoia te apareka hou, potae tata. 1 cm te raro, tihorea ka tapahia ki te ahua tata. 3 cm te roa o nga pihi. Makahia nga anga me nga toenga o te kape (tirohia te tuhipoka). Horoihia te kareparāoa, kapohia te kakau ki raro, tihorea te kakau ka tapatapahia hei poro kikokore.
- Wehea nga pukoro, tapahia kia ngau-rahi ka horoi ano nga mea katoa. Horoihia te karoti, tapahia nga pito e rua, tihorea ka tapatapahia ki te ahua tata. 3 mm te matotoru poro me te papa kowakawaka. Horoihia nga pepa hou, whero, tangohia te kakau, tapahia hauroki ki nga wahanga tata. 5 mm te whanui ka waiho nga kakano kia rite tonu.
Te hupa:
- Whakanohoia nga kai mo te hupa ki roto i te oumu Tatimana (me te taupoki), uru pai ka kawe mai ki te korohū.
parai parai:
- Whakawerahia nga hinu e rua i roto i te wok, tāpirihia te aniana me te karika ka parai poto. Tāpirihia nga toenga huawhenua me te parai mo te 3 meneti.
Ka tineia:
- Whakakorehia ki te haurua o te hupa ka ringihia ki roto i te tiihi. Whakakiia te hupa ki te reka me te korohuki me te taupoki mo te 2 meneti.
Mahi me te koa!
- Wehea te hupa ki roto i nga peihana, whakapaipai, mahi mahana me te pai.
Pukapuka:
- Ko te koropuputanga o nga kiri apareka me te kaakahu ka mau mai he iti, he ahua kakau kakau, he rite ki te apareka. Ko te tikanga ko te whakapau kaha me te whakapau kaha kaore he utu.
