John Myers
tirotiro
show
Kai
- 500 g Potatoes
- 500 g Pareparenga
- 500 g Mio miraka
- 1 rahi Te riki, te ma
- 2 Nga waewae waewae Kāriki
- 2 te pata He ranu Worcestershire
- 0,5 Kape Kararehe kau
- 0,5 Kape Kāreti tapatapahi
- 1 Kape Pea
- Te hinu hinu
- Te tote me te pepa
- 0,25 Kape Parmesan he kongakonga taro ranei
tohutohu
- Ko te tangata kua roa i Peretana penei i ahau ka tino aroha ki tenei kai rongonui o Ingarangi - te porowhita whare, te tiihi rīwai rīwai whenua me te kararehe mīti me te ranu Worcester (pea pea ko to "whanaunga" te porohita hepara. , hanga ki te reme).
- Kei te whakaurua e ahau he momo rereke o tenei rihi i tenei ra, ko etahi o nga rīwai e whakamahia ana mo te rīwai penupenu (he "topping") ka whakakapihia e te parsnips, na te mea he paku reka te "topping" engari he paku kawa te reka o te kikokiko. ki te ranu Worcestershire. I te mea ko te ingoa tawhito mo te parsnips he "Germanenwurzel", ka kiia e ahau tenei rihi ko te ahua Tiamana iti.
- Ki te kore koe e pai ki tenei whakaaro, whakamahia koa kia 1 kirokaramu rīwai mo te penupenu rīwai ka waiho te pāhiri.
- Tuatahi me whakarite he ipu nui ki te wai ka horoi, ka tihorea ka tapahia nga rīwai me te pāhiri. Tunua i runga i te wera reo mo te 20 meneti.
- Na ka tihorea te riki me te karika, tapatapahia rawatia ka tunua ki te hinu oriwa tae noa ki te marama.
- Ka mutu tena, tangohia mai i te paraharaha / wok ka parai paitia te mīti mōrohe i runga i te wera nui. Ko te kikokiko ka huri hei parapara me te parauri (kaore i te hina - no te mea kua kohuatia, kare i parai, karekau hoki i te pai te reka).
- I te wa e ngunguru ana te kai, whakauruhia ano te aniana me te karika, katahi ano ka tapirihia te ranu Worcester ka uru pai. Te tote me te pepa ki te reka.
- Whakawerahia te kai mīti, kawe mai ki te whewhe ka korohū ki runga i te wera iti ki te wera reo mo te 30 meneti. Me nui ake, iti iho ranei te wai i te mutunga o te wa tunu, engari kia tupato kei tahuna te kikokiko.
- Ma nga karoti kei a koe te kowhiri mena ka hiahia koe ki te tunu motuhake i mua i a koe, ka uru noa ranei ki te ranu mīti mōrohe. I whiriwhiria e ahau te momo rereke ka tapiritia ki te ranunga mīti mōrohe.
- Tāpirihia te pī tio ki te ranunga mīti mōrohe āhua. 5 meneti i mua i te mutunga o te wa tunu.
- Inaianei ka taea te tango i nga rīwai me te parani mai i te umu ka ringihia te wai.
- Tukua kia mimiti mo te wa poto ka penupenu ki te miraka rīwai, ki te tukatuka kai me te miraka, te pata iti ranei hei whakapiri.
- I tenei wa, whakawerahia te oumu ki te 165 nga nekehanga te wera o runga-raro.
- Kia reri te mīti, tangohia mai i te wera ka waiho ki roto i te rīhi tiihi hinuhinu. Pehia iti ki raro me te koko kia kore ai e taka te porowhita whare i muri mai. ^^
- Horahia nga rīwai penupenu ki runga, ka pehia ki raro ki te koko.
- [Kei te pai nga Pakeha ki te hanga tauira whakapaipai ki nga riwai penupenu ki te koko, marau ranei, engari ka tiakina e matou i tenei ra.]
- Na, tauhiuhia ki te Parmesan, ki te kore ranei nga kongakonga taro ka maka te paraharaha ki te oumu.
- Approx. Tunua mo te 30 meneti kia parauri koura te mata. He kongakonga parāoa kei runga i taku porowhita whare na te mea karekau e whakaaetia taku mahunga pango ki te kai i tera tini tiihi. Engari, he pai ake te reka me te tiihi.
- Ka mutu te wa tunu, tangohia mai i te oumu, waiho kia whakamatao mo te tata. 10 meneti, tapahia ka mahi.
- [A, ki te kore te porowhita whare e pakaru i te wa e tapahia ana e koe, ka taea e koe te patipati i to pakihiwi me te kii "ka pai"!]
- Pai te hiahia!
