He Kupu Whakataki ki nga Huka Parakuihi Mehiko

He rongonui te kai Mexiko mo ana rihi maia me te reka. Ko tetahi o nga kai tino reka me te rongonui i roto i nga kai a Mexico ko te parakuihi. Ko nga rihi parakuihi Mexica he ngakau, he karaehe, he ki tonu i te reka, he maha tonu te whakauru i nga hua hei kai matua. Mai i nga karaehe penei i te huevos rancheros ki te chilaquiles raukikini, he maha nga momo tohutaka parakuihi a Mexico hei tirotiro.

Ko nga hua parakuihi o Mexico ka tukuna ki te tortillas mahana, te pini me te salsa. Na, ahakoa e rapu ana koe mo te parakuihi tere me te whakaki, he parakuihi puhoi me te reka, ka tino makona enei rihi ki o hiahia.

Huevos Rancheros: He Rihi Parakuihi Mehiko

Ko te Huevos rancheros he kai parakuihi a Mexico i ahu mai i te tuawhenua o Mexico. Ka mahia tenei rihi ki nga hua parai i runga i te moenga o te tortillas mahana, ka whakakiia ki te ranu tomato, ka whakapaipaihia ki te cilantro, te tiihi, me te avocado. Ko te ranu mo te huevos rancheros ka taea te whakakii ki te jalapenos, pepa chipotle, paura tiihi ranei hei whana atu.

Ko te Huevos rancheros he parakuihi whakakī me te reka e tino pai ana mo te parakuihi mangere o te wiki. He maha ano te rihi, a ka taea e koe te tapiri, te tango ranei i nga kai i runga i to hiahia. Mo te ahua kaihuawhenua o te huevos rancheros, ka taea e koe te whakakapi i nga hua ki te tofu, ki te pini pango ranei. I te nuinga o te waa, he parakuihi Mexican te huevos rancheros he reka me te ngawari ki te hanga e pai ai te katoa.