John Myers
Kupu Whakataki: Los Cabos Mexican Cuisine
Ko Los Cabos he waahi ataahua a Mexico e mohiotia ana mo ona takutai whakamiharo, nga tirohanga ataahua, me te oranga o te po. Heoi, ko te mea tino wehe i tenei waahi ko tana kai tino ataahua. Ko te kai Mexico Los Cabos he whakakotahitanga o nga momo reka me nga kai kua tukuna mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga. Ka tukuna e ia he huinga ahurei o nga rihi Mexican tuku iho me te pa o te ao hou e hanga ana i te wheako kai e kore e warewarehia.
Te Hiranga o te Kai Tuturu
Ka whai wāhi nui te kai tūturu ki te mārama me te wheako i te ahurea o tētahi wāhi. Ka whakaatahia te hitori, nga tikanga, me nga tikanga o te hapori. Ina tae mai ki Los Cabos, ko te kai tetahi waahanga nui o tona tuakiri. Ko nga kai o te rohe e tino pakiaka ana i roto i te ahurea me te hitori o te rohe, me te whakaata i nga reka me nga kai o te rohe. Ko te whakamatau i enei rihi o te rohe ehara i te mea he huarahi pai ki te reka o nga kai reka engari ki te ruku ki nga hitori me nga tikanga o Los Cabos.
Los Cabos: He mahinga kai
Ko Los Cabos e kiia ana he waahi kai mo te hunga e aroha ana ki te kai mai i te ao katoa. Ko te rohe te kainga o etahi o nga wharekai pai rawa atu, paera, me nga kawhe e tuku ana i te whānuitanga o nga rihi me nga inu. Mai i nga kai tiriti o Mexica tae noa ki nga kai kai reka nui, he mea hei makona i nga ngutu katoa. Kei te rongonui ano te rohe mo ana kaimoana hou, ka hopukina i ia ra mai i te Moana o Cortez, na reira ko tetahi o nga waahi kaimoana e tino rapuhia ana i te ao.
Nga Kaimoana Motuhake i Los Cabos
Ko te kaimoana tetahi o nga mea nui o te kai a Los Cabos. Kei te rohe te tini o nga momo kaimoana ka mahia ma te whakamahi i nga kai hou me nga kai o te rohe. Ko etahi o nga kaimoana rongonui ko te ceviche, te tacos shrimp, te tacos ika, me te hupa kaimoana. He maha nga wharekai o te rohe e tohunga ana ki nga kaimoana, a ko etahi kei a ratou ake poti hī ika kia pai ai te mahi i nga ika hou.
Rihi Mīti mai i Los Cabos
Ko te kai tetahi atu waahanga nui o te kai a Los Cabos. He rongonui te rohe mo ana kai kai reka e tunua ana ki te tino pai ma te whakamahi i nga tikanga tuku iho o Mexico. Ko etahi o nga rihi kai rongonui ko te birria, chiles en nogada, me te carne asada. Ka mahia enei rihi ma te whakamahi i nga kai me nga mea kakara mai i te rohe, ka tukuna ki nga tortilla hou, pini me te raihi.
Kōwhiringa Huawhenua i Los Cabos
Mo te hunga e pai ana ki nga kai kaiwhenua, he maha nga whiringa hei whiriwhiri ma Los Cabos. Kei te rohe te whānuitanga o nga momo kai kaiwhenua ka mahia ma te whakamahi i nga kai hou me nga kai o te rohe. Ko etahi o nga kai kaiwhenua rongonui ko te tacos huawhenua, chile rellenos, me te huamata nopales. Ko nga rihi huawhenua i Los Cabos e mahihia ana me te salsa hou, te guacamole, me nga maramara tortilla.
Salsas, nga mea kakara, me nga ranu i Los Cabos
Ko nga salsas, nga mea kakara, me nga ranu he waahanga nui o te kai a Mexico, a ko Los Cabos he mea rereke. E mohiotia ana te rohe mo ana salsas reka, ranu raukikini, me nga mea kakara e whakamahia ana i roto i nga momo rihi. Ko etahi o nga salsas tino rongonui ko pico de gallo, salsa verde, me te salsa roja. Ko enei salsas he maha nga wa e mahihia ana me nga maramara tortilla, hei tihi ranei mo te tacos me te burritos.
Nga Inu rongonui i Los Cabos
Ko Los Cabos te kainga mo etahi o nga inu pai i Mexico. He rongonui te rohe mo tana tequila reka me te mezcal i hangaia ma te whakamahi i nga tikanga tuku iho o Mexico. Ko etahi o nga cocktails rongonui ko te margaritas, palomas, me te micheladas. Kei te mohiotia ano te rohe mo tana pia kua hangaia e te rohe, he maha nga wa e tukuna ana ki nga wharekai me nga tutaki.
Kai reka me te reka mai i Los Cabos
Kaore he kai ka oti ki te kore he kai reka, ka tukuna e Los Cabos etahi o nga kai reka me nga kai reka i Mexico. Mai i nga kai reka o Mehiko penei i te churros me te flan ki nga tino pai o te rohe penei i te pipi tiakarete me nga rama kokonati, he mea hei makona i nga niho reka katoa. I te nuinga o nga wa ka mahia enei kai reka ma te whakamahi i nga kai hou me nga kai o te rohe, ka tino reka ake.
Te Whakamutunga: Te Kainga Motuka o Los Cabos Cuisine
Ko Los Cabos te pararaiha mo te hunga e aroha ana ki te kai, e tuku ana i te whānuitanga o nga momo riu Mexica pono e tino makona ana i nga ngutu katoa. Mai i nga kaimoana hou ki nga rīhi mīti tuku iho me ngā kōwhiringa kaihuawhenua, he mea mā te katoa. Ko te salsas, nga mea kakara, me nga ranu ka taapiri atu i tetahi paparanga reka ki nga rihi, ka nui ake te reka. Na, ahakoa he kai kai koe, he titiro noa ranei ki te whakamatau i tetahi mea hou, kaore e ngaro te kai o Los Cabos.
