John Myers
Kupu Whakataki: Ko te Taakahu Remu o Argentinian
He rongonui te kai Argentinian puta noa i te ao, a, ko tetahi o ana kai rongonui ko te remu. Ko tenei tapahi mīti e mohiotia ana mo te reka, te kakano, me te maha o nga mahi i roto i te rihini. Ehara i te mea miharo kua noho hei kai i roto i nga whare maha me nga whare kai, ehara i Argentina anake engari i etahi atu waahi o te ao.
Hītori me te Takenga o te Skirt Steak
Ko te remu o te remu ka ahu mai i te taha o raro o te kopu o te kau, otira mai i te pereti, i te uaua diaphragm ranei. He tapahanga kikokore, roa o te mīti e whakamahia ana i roto i te fajitas, te parai parai, me etahi atu rihi e hiahia ana kia tere te tunu kai wera. Ko te takenga mai ka hoki mai ki nga gauchos, nga kaupoai ranei, o Argentina e tunu ana i te kai ki runga i te mura ahi i runga i nga pampas (mania tarutaru) o te whenua. Ko te mutunga mai, ka noho hei kai rongonui i waenga i nga roopu kaimahi, a, i te mutunga ka uru ki nga kai o Argentine katoa.
He aha te mea ahurei o te remu steak?
Ko te mea e wehe ke ai te remu o te remu ki etahi atu tapahi mīti ko te reka o te reka, te ngawari me te reka. He tino reka te reka o te mīti e whakanuia ana e tana marbling, ko te ngako e rere ana i roto i te kiko. I tua atu, ko tana kakano ahurei ka taea e ia te kuhu pai ki nga wai whakakakahu me nga mea kakara, ka pai te whiriwhiri mo te tunu me te rorerore.
Nga Tapahanga o te Skirt Steak: Te Maramatanga ki nga Rerekētanga
E rua nga momo matua o te remu remu: te remu o waho me te remu o roto. He nui ake te remu o waho, he kirikiri matotoru me tango i mua i te tunu kai. I tetahi atu taha, he angiangi, he ngawari ake te remu o roto, he maamaa ake te whakarite. He rereke te ahua o nga tapahanga e rua, no reira kei te hiahia koe ko wai te whiriwhiri.
Te Whakarite me te tunu i te Steak Remu Tino Pai
Kia pai ai te reka o te remu o te remu, he mea nui ki te whakamaarama ki te tote me te pepa i mua i te tunu kai. E taunaki ana hoki kia pania mo etahi haora kia ngawari ai te kai me te whakanui ake i te reka. I te wa e tunu ana, he pai ki te tunu i runga i te wera nui mo te wa poto kia kore ai e maoa. Mo te hunga karekau e whai waahi ki te tunu tunutunu, ka taea te parai, te tunu ranei ki te oumu.
Pairing Wine with Skirt Steak: A Match Made in Heaven
Ko nga waina o Argentinian he mea tino pai ki te remu taakahu, ina koa ko Malbec. Ko nga reka me nga hua o te waina e pai ana ki te pai o te kai. Ko etahi atu waina whero penei i a Cabernet Sauvignon me Syrah he pai te mahi ki te remu taakahu.
Tirohia nga waahi pai ki te whakatauira i te Skirt Steak i Argentina
Mena kei te whakamahere koe ki te haere ki Argentina, kaore he iti o nga wharekai e mahi ana i te taakahu remu reka. Ko etahi o nga waahi pai ki te whakamatau ko La Cabrera i Buenos Aires, El Viejo Almacen i Cordoba, me La Estancia i Mendoza.
I tua atu i te tunutunu: etahi atu huarahi ki te pai ki te remu Steak
Ahakoa e pa ana te remu ki te tunu kai, tera ano etahi atu huarahi e pai ai. Ka taea te tapatapahi angiangi ka whakamahia ki roto i te tacos, te hanewiti, me te huamata. Ka taea hoki te parai ki nga huawhenua mo te kai tere me te ngawari o te wiki.
Nga Painga mo te Hauora o te Skirt Steak: He aha te mea he whiriwhiringa kai
He puna pai te paopao o te remu o te pūmua, te rino, me te huaora B12. He iti hoki te ngako kukū ina whakaritea ki etahi atu tapahi mīti. Heoi, he mea nui ki te pau i te reira i roto i te whakaōrite i te mea he nui i roto i Calories.
Te Whakamutunga: Ko te Wheako Whakapaipai o te Skirt Steak
Hei whakamutunga, ko te steak remu o Argentinian he tapahi mīti reka me te maha o nga mea kua kapohia e nga ngakau o te tini kaingākau kai huri noa i te ao. Ahakoa ka tunua, ka parai, ka parai ranei, ka hoatu he reka ahurei me te kakano he uaua ki te tukurua. No reira he aha e kore ai e whakamatau maau ake ka kite i te wheako rawe o te remu steak?
