Elizabeth Bailey
Ka rite ki te korero, kaore nga peke tea e pau. Kare ano hoki te tii karekau. Ko nga rau tii maroke me nga peke he pai mo te rua tau i mua i te tiimata o te kounga ki raro i te puke. Ko nga tii katoa i mahia mai i te tipu camellia sinensis, ahakoa tea kaariki, te tii pango ranei, ka ngaro te reka o te waa.
He pai ki te inu i nga peke tii kua pau?
He ngawari te muru o te ti, he iti noa te pahua i te wa e penapena tika ana. He iti ake te reka me te hou o te tii tawhito i te tii hou, a ka hanga he kapu ngoikore me te ha o te tiihi. I roto i tenei tikanga, karekau he "ra paunga" i muri mai ka kore e pai te inu.
Me pehea koe e mohio ai kua kino nga peke ti?
Ko te huarahi tino nui ki te korero kua kore e pai o peke tii, kaore he kakara, he kakara ranei. Na, hei utu mo te mahi tii, ka hanga he wai parauri horekau ahakoa ka waiho kia pari mo te wa roa.
Ka taea e nga peke tea te tipu i te koriri?
Ka taea e nga peke tii te tipu ki runga i te peeke ti, i te tii ake ranei. Ka kitea te pokepoke i roto i tetahi taiao e nui ana te makuku. Ka taea te aukati i te maaka i roto i nga peeke ti ma te pupuri i roto i te ipu hau me te pupuri i to tii ki roto i te waahi iti-makuku.
Me pehea e penapena ai nga peke tii mo te wa roa?
Ko te huarahi pai ki te penapena i nga peeke tii mo te wa roa ko te maka ki roto i nga ipu hau i mahia mai i te whakarewa, te karaehe, te karaihe ranei. Katihia nga ipu ka waiho ki tetahi waahi pouri, maroke. Kia mau te mahana i waenga i te 60° ki te 80° Fahrenheit (15.5° ki te 26.6° Celsius). A ape i te marama tika, te makuku, me nga kakara kaha.
Ka taea e te tea kino te mate koe?
Ka poke pea nga rau tii ki te huakita coliform. Mēnā ka tunua te tio tio i te pāmahana takarepa, i roto ranei i te urn kaore i tika te horoi, mena ka rongoa mo te roa rawa, ka tupu pea te huakita coliform, te nuinga o te waa ko Klebsiella me Enterobacter, me te iti ake o te E. coli.
Ka taea e koe te paihana kai mai i te tii?
I te nuinga o te waa, ka kiia ko te tii he kai haumaru. Tae noa ki te tau 2010, karekau he purongo a te Pokapū mo te Mana Whakaora me te Whakatupato i te mate o te kai na te tii. Engari ahakoa he onge noa nga pakarutanga, ka mate tonu te tiihi tio ki te he te whakahaere.
Ka aha mena ka inu koe i te tii kua pau?
Kia pahemo te ra pai i mua i te ra, ka noho haumaru tonu te tii ki te kai, heoi ka kite pea koe kaore pea te reka i te kaha pera i tera, ka whakaritea ki te wa i hokona tuatahi mai ai. Ko te nuinga tenei na te mea ka mimiti nga hinu me nga kakara o te tii i roto i te waa.
Me pehea ahau e mohio ai he maaka taku peke tii?
Hei poto, ma to hinengaro koe e whakamohio mehemea kua kino to tii. Ko nga hinu taiao o nga rau ka kore e rite ki te reka o mua. Engari ka taea tonu e koe te inu. Mena ka ahua kohuke nga rau, he kakara kino, he iti te reka o te ahua, me maka atu e koe.
Kia pehea te roa o nga peke tea Lipton?
Ko te nuinga o a matou tii, tae atu ki te Pango, Tio Tio Tio, Tii Tio Makariri, otaota, Tii Pango, Earl Grey me te Parakuihi Ingarihi, ka taea te pai ki te 18 marama mai i te ra whakaputa. Mo te Whakaranu Tio Tio Paura, e taunaki ana matou kia 12 marama te roa o te oranga o te papa mai i te ra whakaputanga.
Me pupuri nga peke tii kia kore e hau?
No reira he mea tino nui ki te penapena tii ki roto i te ipu ma, maroke, maataki kia kore ai te tii e uru ki te makuku. Ahakoa he pai ki a koe nga peeke tii, nga rau tii wetekina ranei, kia rite tonu te penapena e rua, e ai ki a Cunningham.
Kia pehea te roa o te whakatuwheratanga o nga peke tii?
Ki te penapena tika, ka noho pai nga peke tii mo te 18 ki te 24 marama. Hei whakanui ake i te ora o nga peke ti, kia pai ake te pupuri i te reka me te kaha, rongoa ki roto i nga ipu hau.
Ka taea e te tea tawhito te tuku mate pukupuku?
Mena ka inu koe i te tii tawhito, kua ngenge te tii, ka whai huakita kino kei roto. Ka taea e te inu tea tawhito te whakapairuaki, te ruaki, me te mate pukupuku.
Ka whakatipu huakita nga peke tea?
Tuatahi, ka hiahia koe ki te penapena i te putea tea i roto i te reo makuku. Ka maroke, ka noho hei waahi whakatipu mo te koriri me te huakita. Na ko to painga pai ko te penapena i roto i te karaihe pupuhi iti kua whakakiia ki te wai. Ma tena e pupuhi tonu i te wa e penapena ana.
Ka taea e koe te penapena peke tii ki roto i te putea Ziplock?
He pai hoki nga peeke pepa-rakau-rakau kua kapihia ki te kirihou (penei i nga mea e hokona ana e matou a matou tii i roto) he pai hoki, me te painga ka taea e koe te pehi atu i te hau i mua i to hiri ano i te kati kōtui. Mena kei te pirangi koe ki te whakamahi ipu karaihe mo to tii, waihohia ki roto i te kaata pouri.
Me pehea koe ki te penapena i nga peke tii i roto i te wharekai?
Mena ka hoko koe i nga peke ti, me pupuri ki roto i to pouaka taketake, penapena ranei ki roto i te ipu kirihou, i te ipu ranei. Me penapena tea ki roto i te ipu hau i hangaia ki te karamiki, ki te tine ranei kia kore ai te rama e mate; Ka pai nga ipu karaihe ki te rongoa i roto i te kaata pouri, i te pouaka ranei.
Ka pau te tii hiritia korehau?
Koe Hiona Korehau. Ka noho tonu te hau i roto i nga ipu, na reira ka puta te waikura, engari ka puhoi ake i te mea i penapenahia te tii ki roto i tana putunga taketake. Me whakarite kia mau tonu nga ipu kua hiritia ki te wahi pouri, kia pai te tii mo nga tau.
Ka taea e au te inu tii 10 tau?
Ko nga peke tii kua pahemo i te ra paunga ka taea te kai ki te kore e kitea nga tohu o te pokepokea ai. Ka pakeke noa, ka maroke, ka iti ake te reka. I te mea ka pai te penapena i roto i te ipu hau i roto i te waahi hauhautanga, pouri, ka pai nga peke tii mo te neke atu i te kotahi tau i muri i te pai o te ra.
Ka taea te tii te waiho kia kore e whakamatao?
E ai ki te Centers for Disease Control and Prevention (CDC), me kaua e noho hurahia te tii kua tunua ki runga i te porohita neke atu i te 8 haora. I muri i tenei, kua kore e pai to tii ki te kai. Ano, ki te whiwhi i te reka pai, me inu e koe i roto i te 6 haora i te pāmahana rūma.
He wa roa te tii?
"Hei tikanga nui," ko ta Brian korero ki ahau, "e rua tau te roa o te roanga o te tii - mena ka tiakina tika." Engari, pera i te nuinga o nga ture, he rerekee, he roa ake (he poto ake ranei) etahi ti i etahi atu.
Kaua e rokiroki tahi te kawhe me te ti
Whakanohoia te tii ki roto i te noho mokemoke: Ka kaha te ngongo o te tii, no reira hoatu te tii ki tana ake waahi rokiroki kei tawhiti atu i te kawhe, nga mea kakara, tetahi atu mea ranei kei roto i to wharekai he tino kakara. Mena kei a koe nga tii whakararu, rongoatia motuhake mai i o tiihi kore-reka na te mea ka taea e te tii whakararu te tuku i to ratau reka ki etahi atu tiihi.
Kia pehea te roa o te tea Twinings?
He pai ake te whakamahi i nga peeke tii Twinings i mua i te ra i tapaina ki te pouaka, ki te takai ranei. Ko tenei ra ka eke ki te toru tau o te ra o te kete.
Me pehea te penapena tii?
Kia noho hou te ti, me tiaki e koe nga rau tea mai i te pa ki te hau, te wera, te marama, me te makuku. Ko te tikanga o tenei ko te pupuri i te tii ki roto i te ipu maataki me te pupuri ki te waahi makariri, pouri. Me karo koe ki te penapena tii tata ki nga puna wera, penei i te umu, i te matapihi paki ranei.
Ka mate koe i nga peke tea kua pau?
Ka pai nga peke tii mo te iti rawa i te kotahi tau i roto i te wharekai, engari ahakoa ka roa i muri mai, kei te noho haumaru tonu ki te kai. Ka huri noa te tae, te reka ranei. Mena he ra paunga to tii, he pai noa iho te kounga, ehara i te haumaru.
Kia pehea te roa o nga peke tii i muri i te ra paunga?
Hei poto, he pai te kounga o nga rau tii me nga peke tii mo te 6 ki te 12 marama ki muri i te ra pai rawa atu.
He pai ki te whakamahi i te peke tii kia rua?
Mena he pai ki a koe te inu tii, kaore he take ki te maka i te putea tii i muri i te whakamahinga kotahi. Ka taea e koe te whakamahi i te putea kotahi kia rua, ka whiwhi i nga hua hauora, tae atu ki nga antioxidants, catechins, me nga polyphenols i roto i nga waahanga e rua.
Me pehea te penapena i nga peke tii i te kainga?
Ko te pupuri i to tii ki roto i te kaata kia matara atu i te ra tika, i roto ranei i te ipu pouri, na reira ka tūtohu.
Me pehea e penapena ai nga peke tii kaore i takai takitahi?
Whakanohoia nga peke tii ki roto i nga ipu puataata kia kore ai te marama. Te haumi ki roto i te ipu karaihe puatakore kia kore ai e maroke to tii. I te mea ka taea e te wera me te maama te whakaheke i te kounga o to tii, penapenahia o peke ki roto i te ipu karaihe puataata kia noho hou tonu.
