Allison Turner
He iti noa atu nga momo kai e wehewehea ana mo te kai ngarara. He mea whakarihariha, he kore rereke ranei i te kai o mua? A he pai te kai i nga ngoki ngoki? Anei nga mea me mohio koe mo nga pepeke hei kai.
Karekau he tautohetohe mo te reka, tika? I tenei wa he nui ake te wehewehenga o ta matou roopu etita mo nga kaupapa kai i te kai ngarara. Ahakoa ki etahi he tino whakarihariha ki te kai i nga ngokingoki, ko etahi e kii ana kaore he rerekee ki a raatau ki te kai i nga kai o te waa. Engari he aha nga tino painga? Ka taea hoki te kai ngarara hei whakakapi mīti a muri ake nei?
Ka taea te kai ngarara ki Uropi mai i te tau 2018
Ahakoa i Ahia, i Amerika Latina, i Awherika ranei - ko nga pepeke tetahi waahanga o te tahua i nga waahi katoa - he mea noa tera. Karekau he tangata e whakarihariha ana ki te mawhitiwhiti parai, ki te noke pahuhu ranei. I Uropi kua rereke nga ahuatanga i tenei wa. Ko te nuinga o tatou ka kitea he mea karekau i te wa e matakitaki ana me pehea te kai a nga tangata rongonui o te puni ngahere ki te kai i te kutukutu me te hoa. Na te mea ehara i te mea noa kia whakaaro tatou he kai ngarara? Ka taea te rereke mai i tenei wa: Mai i te tau 2018, ka taea ano e koe te hoko i nga creepy-crawlies hei kai i Tiamana i raro i te Novel-Food-Regulation o te EU. No reira mai i tenei wa ka taea e tatou te hoko rimurapa mealworm i te hokomaha, me whai putea ngarara ranei hei utu mo te tiihi.
He hauora te kai ngarara
Engari he aha tatou ka kai ai i nga pepeke? Ko tetahi take me whakamatau tatou ki te kai ngarara ko te nui o te kai o nga ngoki iti. He uaua ki te whakapono, engari he rite tonu te nui o te pūmua o te pepeke ki te miraka me te mīti. He nui hoki te wahanga o nga waikawa ngako haunga kore, a he ngawari ki te whai i nga ika. He nui hoki te huaora B2 me te huaora B12 i roto i nga pepeke, a ka waiho he taro paraoa ki te whakamarumaru. I tua atu, he nui te parahi, te rino, te konupora, te konupora, te selenium me te zinc.
Ko nga tangata whai mate mate mate me tupato
Heoi ano, me tupato te hunga e mate pawera ana ki nga crustaceans penei i te koeke. E ai ki te NDR, e kitea ana i tenei keehi ma te kai ngarara ka puta ano te mate mate mate.
Kai ngarara kaore he anga
I tua atu, i te wa e kai ana i nga pepeke katoa tae atu ki o ratou anga, ka tupu pea kaore e taea e te tinana nga matūkai katoa te whakauru, pera i te korero a te "Consumer Center Hamburg". Ko te take: he chitin kei roto i nga anga, ka aukati i te whakauru o nga matūkai. Na reira he mea tika kia kai ngarara kaore he anga.
He painga mo te kai mīti
Ki te whakataurite tika, he pai ake te mahi a nga pepeke i te kai i roto i nga ahuatanga maha:
- He iti rawa te waahi mo te whakatipu pepeke. I te nuinga o te wa ka noho ratou i roto i te tini o te waahi iti. No reira he maamaa ake te pupuri i nga pepeke i runga i nga momo ahua pai atu i nga kau, poaka me nga heihei.
- Ko te wahanga kai o nga kararehe ngoki he 80 paiheneti, engari ko te 40 paiheneti o te mīti ka taea te kai.
- Ko nga tukunga CO2 mai i te whakatipu kau he kotahi rau nga wa nui atu i te hanga pepeke.
- E rua kirokaramu anake te kai mo te kirokaramu o te taumaha kai. E waru kirokaramu te tikanga o te kau kia rite ai te nui o te kikokiko.
No reira he maha nga take pai kia tuwhera ake i te wa e pa ana ki te kai ngarara. A ko wai ka mohio, pea tekau tau mai i tenei wa ka kai i te putea ngarara ka tino noa.
