He kupu whakataki mo te Kai Mehiko o California

Ko California te kainga mo te momo kai a Mexica i hangaia e nga rau tau o nga tikanga kai. Ko nga riu Mexica kua noho hei waahanga nui o te ahurea kai o California, a ka whakanuia ratou mo o ratou reka maia me nga whakaaturanga karakara. Mai i nga tacos huarahi ki te kai pai, ko te kai Mexico o California e tuku ana i tetahi mea mo ia ngao me te tahua.

History of Mexican Awe i California

Ko nga kai Mexiko he hitori hohonu i California, no te rautau 18 i te wa i mauria mai ai e nga kaiahuwhenua Paniora nga tunu kai a Mexico ki te takiwa ki te taka kai. I te roanga o te wa, ka timata nga manene o Mexico ki te noho ki California, me te kawe mai i a ratou tikanga kai me a ratou kai. I tenei ra, ko te kai Mexiko tetahi waahanga nui o te ahurea kai o California, a kua awe i te maha o nga rihi waitohu a te kawanatanga.

Kai Mexican rohe i California

He rerekee te kai Mexiko o California ki te kawanatanga ano, me nga rohe rereke kei a raatau ake rihi ahurei me nga momo tunu kai. Hei tauira, ko te kai o te kurupae o Baja California e mohiotia ana mo ana rihi kaimoana, ko te kai o Oaxaca e whakanui ana i nga ranu mole me nga tlayudas. Waihoki, ko nga kai o te rohe o Yucatan e whakaatu ana i te whakakotahitanga o nga reka o Mei me te Spanish.

Te whakamatautau i nga Tacos pai i California

Ko te Tacos tetahi o nga rihi Mexico tino rongonui i California, a he take pai. He reka, he utu utu, ka kitea tata ki hea. Ahakoa he pai ki a koe nga anga ngohengohe, kirikiri ranei, he ika, he whakakī mīti ranei, he mea tuku iho, he whakakotahitanga ranei, kei te ahua taco o California tetahi mea mo te katoa.

Burritos, Enchiladas, me etahi atu Tauhira Mehiko

I tua atu i nga tacos, ko te kai Mexican o California e whakaatu ana i te tini o etahi atu rihi matarohia penei i te burritos, enchiladas, tamales, me te chiles rellenos, hei whakaingoa noa i etahi. He maha nga wa ka mahia enei rihi ki nga kai hou, reka penei i te avocados, cilantro, me te tiihi, a ko te nuinga o te waa ka haere tahi me te raihi, te pini me te salsa.

Te whakatauira i te Waitohu Margaritas o California

Ko Margaritas tetahi waahanga nui o te kai Mexico o California, a he maha nga wa e mahihia ana i te taha o nga kai a Mexico. Ko enei cocktails te nuinga o te tequila, te wai kotakota, me te mea reka penei i te agave nectar me te toru hēkona. Ko etahi o nga wharekai i California e tuku ana i nga mahi auaha i runga i te margarita matarohia, penei i nga momo raukikini me nga momo rerekee.

Te Tirotiro i te Kanorau o te Kai Mehiko i California

He tino kanorau te kai Mexica o California, e whakaatu ana i te taupori ahurea maha me nga awenga kai o te kawanatanga. Mai i nga rihi Mexiko tuku iho ki te kai whakakotahitanga, ko te whakaaturanga kai Mexico o California he maha nga huarahi hei torotoro me te rapu. Ahakoa he tangata kaingākau koe, he kai tūruhi pākiki rānei, he mea hou tonu hei whakamātau i te kai Mexican o California.

Te Paanga o te Maaka Mehiko ki te Tikanga Kai o California

He nui te paanga o te kai Mexiko ki te ahurea kai o California, ehara i te mea mo nga rihi me nga kai engari mo nga tikanga me nga momo tunu kai. He maha nga kaitao o California kua awhi i nga reka me nga kai a Mexica, ka hanga i nga rihi whakakotahitanga ahurei e whakaata ana i te whenua kanorau kai o te kawanatanga. I tua atu, kua noho te kai Mexiko hei waahanga nui o te tuakiri o California, he maha nga tangata o California e tohu ana ko te momo kai tino pai ki a raatau.

Kei hea te kimi i nga kai Mexican pai rawa atu i California

Ki tonu a California i nga wharekai Mexica, mai i nga taqueria iti ki nga whare kai teitei. Ko etahi o nga waahi pai ki te rapu kai Mexiko pono i California ko Los Angeles, San Diego, me te rohe o San Francisco Bay. Heoi, ka kitea nga kai Mexiko tata ki nga waahi katoa o te kawanatanga, mai i te Central Valley ki nga taone rohe.

Whakamutunga: He Whakanuia mo te Kai Mehiko o California

Hei whakamutunga, ko te kai Mexica o California he whenua kai hihiri me te kanorau e whakaatu ana i nga taonga tuku iho a te kawanatanga me te aroha ki nga reka maia. Ahakoa he tangata whenua koe, he manuhiri ranei, ko te tirotiro i te waahi kai Mexiko o California he mahi me mahi ka waiho koe i te maioha hou mo tenei kai reka me te kara. Na, kapohia he taco, kapo ki runga i te margarita, ka whakanui i nga tino reka o te kai Mexican o California.