John Myers
tirotiro
show
Koinei te mea e hiahia ana koe ki te whakakii i te pike
Ka taea anake e koe te tiki i nga awhi pike ataahua me te kore he wheua me nga taputapu tika.
- Kia taea ai e koe te mahi tika, ka hiahia koe ki te turanga pakari me te nui. He pai ake te whakamahi i te papa tapahi nui.
- He mea nui te maripi whai kiko me te mea nui rawa atu. He maripi whakakī motuhake te mahi pai mo tenei.
- He ngawari tonu te whakakii mo nga tohunga. Engari ehara. Mena he tauhou koe ki tenei mara, he mea pai kia mau i te karapu whakakii. Mena ka paheke koe me te maripi koi, ka puta he tapahi kino.
Me pehea te whakakii i te pike i mua i te tunu kai
Ko te tikanga, i mua i to tiimata ki te whakakii, me gutted te pike, te tauine, me te horoi.
- Tuatahi, tapahia te upoko o te ika hou kia hauroki whakamua ki muri i te papa o te pihanga ki runga ki te tuara. Inaianei hurihia te ika ka tapahia te upoko ki tenei taha kia tino wehea te upoko.
- Tuhia te ika me te tuara ki a koe. Muri iho, tapahia i te tuara - mai i te hiku ki te tihi o te mahunga.
- Whai muri i te tapahi tuatahi, piuhia te tihi ki runga iti ka haere tonu te maripi ki te taha o nga koiwi kia tae ra ano koe ki te tuara.
- Ka tae koe ki te tuara, rere te maripi ki runga. Ma tenei ka taea e koe te wehe i te awhi katoa mai i te wheua.
- Kua tapahia te awhi tuatahi.
- Hurihia te ika ka tango i te nono, te papa me te tara o muri.
- Inaianei tuu ano te ika kia kite koe i nga koiwi me nga tuara. Whakauruhia te maripi ki raro i nga koiwi i te pito o te mahunga ka tapahia whakapae i raro i nga koiwi ki te hiku. Kua wehe ke te rarangi o nga koiwi ki tetahi taha.
- Inaianei ka huri ano te ika kia anga whaka runga te unahi ka hikina te taha o muri ki runga paku. Mai i tenei waahi, haere tonu te tapahi i te tuara mai i te upoko ki te hiku.
- Ko te mea e toe ana – i tua atu i nga awhi e rua – ko te tuara anake me era atu koiwi.
