John Myers
tirotiro
show
Kai
- 400 g Cape pike fillet whakatoo
- Fleur de Sel tote moana
- Pepa rēmana
- Tina remana
- Poutini Alumini
- 1 te pata Nga puawai
- 1 te pata Tuhinga
- 3 te pata Milk
- Te wai o te hawhe rēmana
- 2 Topuku Fennel ki te matomato
- 1 te pata Rama
- 1 tp tote
- 0,5 tp Sugar
- 1 kapu Basmati raihi
tohutohu
- Tuatahi, kawea mai te raihi ki te whewhe i roto i te wai tote ka tunu mo te 5 meneti, tangohia te raihi mai i te pereti, hoatu he taupoki ki runga i te paraharaha ka waiho te raihi kia pupuhi. I tenei wa, horoia te fennel ka tapahia ki nga waahanga iti.
- Inaianei ka rewa etahi rama ki roto i te paraharaha, ka tapirihia te fennel ka waiho kia koropupu i te wa e korikori ana, ka mimiti te wai, ringihia ki runga i etahi wai huawhenua wai, ka tuaruatia kia ngohengohe te fennel, ka roa te 10 meneti Whakapaipai ki nga kaakaa fennel tapatapahi rawa.
- Tukua kia ngohe noa te awhi pike, ka wa ki te fleur de sel me te pepa rēmana, ka tunua mo nga taha e rua ki roto i te paraharaha kua pania mamatia, katahi ka kuhua te ika ki roto i te pepa konumohe, takai nga poro rēmana tapatapahi angiangi ki roto, takai te katoa, hoatu te putea ki roto i te rihi tunu papaa ka maka ki roto. Waiho te oumu kia korohū mo te 20 meneti -150 nga nekehanga.
- Inaianei me tapiri he miraka me te wai ki roto i te paraharaha i wera ai te ika ka uru ki roto i te pua nani me te pi me te iti o te huka ka tuku kia iti te reka i te mutunga me te wai rēmana hou. Ko te ranu kia kaua e koropupuke ake na te mea ka koriri na te miraka me te rēmana ka noho mahana koe.
- Inaianei tangohia te ika mai i te oumu, whakauruhia te wai ki te ranu ka mahi me te raihi me te fennel. Katahi ano matou i kai i tenei ra ka reka te reka, kei taku waha tonu te reka
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 200kcalNgā harotihāhā: 41.2gPūmua: 5.3gHua: 1.2g
