Bella Adams
He pepeke te pepeke kai e mohiotia ana e tatou katoa, pera i te maaka. Engari ko nga mea o muri, he tino harikoa nga rangatira katoa o te kainga, kua whakakorehia, kaore i rite ki te purehurehu, e rere tonu ana i roto i te kiohini me te pahua i te kai - te nui o te pata, te monamona, me etahi atu kai. Ka taea te whakakore i nga pepeke kai me pehea te mahi?
He maha nga momo pepeke kai, engari hei whakakore i a ratau, kaore e tika kia mohio ki nga ahuatanga katoa o to ratau ahua. Kati noa te kii he rerekee nga pepeke kai i nga pepeke kakahu, ara, nga kai kakahu huruhuru.
He iti noa te kite i te hunga o muri, engari ka tika ta ratou mahi, i te mea ka rere noa nga kai ki te taha o te kihini, a, ki te pirangihia, ka kitea tonu e te wahine rangatira te waahi i ahu mai ai ratou.
He maha nga tangata e whakaaro ana mena ka kai nga pepeke kai i nga kakahu. Kao, ka kai noa ia i nga kai, kaore rawa e aro ki nga taonga kakahu.
E ai ki nga tohunga tohunga mo te mate kararehe, karekau rawa te pakeke e kai i tetahi mea, ka ora noa i te wiki kotahi, engari ka whakatakotohia e ia uha ki te kotahi rau me te haurua nga hua i te wa kotahi, ki nga waahi ka kai tika nga uri a muri ake nei.
Te wahi e tupu ai nga torongū me te aha i kino ai
Kei hea te nuinga o te wa ka timata te huhu kai? Kaore e tino whakahawea ki nga mea katoa e rongoa ana i roto i te kaata kihini o ia wahine rangatira - nga hua maroke, te koko, te nati, te huka, te paraoa, te pata, te pihikete, nga pihikete, nga mea kakara, me era atu.
I te tiimatanga o nga hononga ohaoha kaha i waenga i nga whenua me nga whenua, ka tere te horapa o nga pepeke kai ki te ao katoa, ka pakaru, ka kore e taea te whakamahi nga mea o roto o nga whare witi.
Koia tonu te kino o te purehurehu kai ki te tangata – kua kore e taea te kai i nga kai kua pangia e te purehurehu.
A, i nga whenua o Awherika he kai reka te torongū parai, mo o tatou hoa whenua he tino ruarua te ahuareka o aua kai. Ko nga witi poke i roto i nga whare putunga ka tukatukahia, na reira, ka whiwhi te kaihoko mai i nga pata i roto i te toa kua kore e pai mo te kai tangata, ka kawea mai ki te kainga.
Te whawhai i nga pepeke kai
He uaua te whawhai ki tenei ngarara o te kainga. Ka hinga ana, ka tino whakakorea atu i tera takiwa, kaore e taea te kii ka kore e uru ano ki roto i te whare me te paraoa poke ranei.
He maha nga tikanga e whakamahia ana ki te whakangaro, ko etahi o enei:
- Tuatahi, me whakakore e koe nga kai katoa kua pangia. Haere ki roto i nga pata katoa i roto i te rūnanga kīhini, āta tirotirohia nga mea kei roto i nga kete katoa ka tukuna ki te paru me te kore e pouri. Mena ka pouri koe mo te maka atu i enei mea pai katoa, ka taea e koe te whakariterite i te pata, tangohia nga torongū mai i a ia, ka whakamahana i roto i te oumu i te mahana o te 60 ⁰C. I tenei ara, ka whakakorea e koe nga hua kua whakatakotoria ka taea e koe te whakamahi i nga hua nui mo te tunu kai;
- Ko nga hua me nga torongū kei runga i te mata o nga kaapata me nga turanga po ka taea te whakangaro ki te ngarara aerosol. Heoi, kaua rawa e rehutia ki runga i nga kai, na te mea ka pa te kino ki te hauora o te tangata. Mena na tenei take, ka wehi koe ki te whakamahi i enei tikanga whakahaere, tango i te winika noa me te horoi i nga pakitara katoa me nga waahanga o nga taonga o te kihini;
- he pai te painga o nga mahanga moth kai. Ko te meka ehara i te mea ngawari ki te hopu i nga pepeke rere ki o ringaringa, a ko te mahanga motuhake me te turanga piri piri e kukume ana i a ratou me tona kakara, me te whakarite i te whakangaromanga katoa o nga pepeke kua taka ki roto.
Nga rongoa a te iwi
Karekau o matou kuia me o kuia tupuna i whai waahi ki te whakamahi i nga patu ngarara motuhake, ka whawhai ratou ki tenei ngarara ma te awhina o nga otaota rongoa me etahi atu tikanga. Hei tauira, i kitehia ka peia nga pepe e nga otaota he kakara pai - taru kawa, tansy, lavender, me te rosemary.
Kare hoki nga pepeke e "pai" ki te haunga o nga hua citrus, hopi horoi, me te puāwai o te hoiho. Heoi ano, he tupono ka waia te ngarara ki a ia, ka urutau ki te haunga, ka mutu te mataku ki a ia.
No reira, me kaha te whawhai i te ngarara, ma te whakamahi i nga tikanga katoa e waatea ana.
Ko te karika i nga wa katoa, ka taea te whakanoho ki roto i nga oko me nga putea o te pata, he pai hoki te painga. Ana, ki te hiahia koe ki te tutaki ki tetahi hoa tata ka taea, ringihia nga taonga nui katoa i hokona ki roto i nga ipu karaihe me nga taupoki kati.
Kaore tenei e whakaora ia koe mai i te ahua o nga torongū kei roto, engari ka taea e koe te karo i te horapa atu me te whakaputa uri o nga pepeke.
