Taurangi Glycemic Me Te Uta Glycemic

Ko te taupae glycemic me te uta glycemic he uara e whakaatu ana i te awe o nga kai ki nga taumata huka toto. I konei ka taea e koe te mohio me pehea te whakamaoritanga o nga uara me nga mea e tika ana kia aro koe.

Ko te taupae glycemic me te kawenga glycemic mo te pai ake o nga taumata huka toto

Ko te tohu glycemic me te uta glycemic e whakaatu ana i te awe o te kai ki te taumata huka toto me te taumata o te insulin. I whakawhanakehia te taupae glycemic me te uta glycemic hei awhina i te hunga mate huka ki te whiriwhiri kai. Kei te whakamahia inaianei e te tini o nga tangata e hiahia ana ki te kai ma te mohio. Ahakoa o ratou ake momo kai i puta mai i tenei, penei i te B. te kai Glyx me te tikanga Logi.

Ko enei e whai ake nei: ko te teitei o te taupae glycemic me te teitei ake o te kawenga glycemic, ka nui ake te awe ki te taumata huka toto me te iti ake o te pai o te kai ki te kai hauora. Engari ehara i te mea ngawari.

Ko tehea nga uara glycemic he pai, ko tehea te mea kino?

Ko te taupae glycemic me nga uara kawenga glycemic e whakamaorihia ana e whai ake nei:

Taupū Glycemic (GI):

• GI iti: 55 me raro
• GI Toharite: Nga kaute i waenga i te 56 me te 69
• GI teitei: 70 me runga ake

Uta Glycemic (GL):

• GL iti: 10 me raro
• GL Waenga: Uara i waenga i te 11 me te 19
• GL teitei: 20 me runga ake

Na, ki te hiahia koe ki te whakaheke i to taumata huka toto i te mea ka taea, me whiriwhiri e koe nga kai me nga uara iti, ahakoa he pai ake te whakamahi i nga uara o te kawenga glycemic.

Ko te tikanga, ka taea ano e koe te kai i nga kai me te GL waenga, te GL teitei ranei, kia tupato kia kaua e kai nui rawa, ka whakakotahi ranei ki nga kai he iti te GL. I te mea karekau koe e kai i te kai kotahi anake, engari he rihi he rereke nga kai, i te mutunga he rereke te GL o tenei ki nga kai takitahi, no reira ka rereke te awe ki te taumata huka toto.

He pai ake te whakamahi i te uta glycemic

Ko te raru o te taupae glycemic ko te kore e aro ki te ihirangi warowaiha i roto i nga kai. E tohu ana i nga wa katoa ki te 50 karamu o nga warowaiha, ahakoa te nui o te nui o te warowaiha o te kai e pa ana ki te 100 g. Ko te kawenga glycemic, i tetahi atu taha, e pa ana ki te 100 g o te kai katoa, he pai ake te mohio.

Na reira ka taea pea he taupae glycemic teitei o te kai me te wa ano he kawenga glycemic iti - ara he iti noa nga warowaiha o te kai mo ia 100 g.

Ko te tauira e whai ake nei e whakaatu ana i te rereketanga:

• He 76 te GI o te peach. Heoi, i te mea he iti noa iho te warowaihā o te 9 g mo ia 100 g, he iti te awe ki nga taumata huka toto. No reira, ko te kawenga glycemic he 6.8 anake: te tatauranga GL = 76 x (9 g / 100 g) = 6.8
• Ko te GI o te taro ma he 73. Heoi, tata ki te haurua o te taro ma he warowaiha (50g mo te 100g), na - ahakoa te iti o te GI - he nui ake te paanga ki nga taumata huka toto i te peach. Ko te kawenga glycemic e whakaatu marama ana i tenei, he 36.5: Tataitanga GL = 73 x (50 g / 100 g) = 36.5

He pehea te paanga o nga kai ki nga taumata huka toto

Mēnā he tauhou koe ki te pākia kūhuka, mā tēnei wāhanga e hoatu ki a koe ngā kōrero kia mārama ai koe he aha i tino pai ai te taupū glycemic me te uta glycemic mo te kai hauora.

Koinei te ahua o te huka ka keri

I te wa e nakunaku ana, ka kuhu te huka mai i te kai ki roto i te toto mai i te kohanga iti. Ka piki te taumata huka toto. Ka kiia tenei urupare ko te urupare glycemic. Mai i te toto, ka tohatohahia te huka ki nga pūtau, na te mea e hiahia ana ratou ki te hukahuka mo te tuku hiko.

Ka whakahaerehia te kawe huka, i roto i era atu mea, e te homoni insulin, e mahia ana i roto i te pancreas. Ka piki ake te taumata huka toto, ka tukuna e te pancreas te nui o te insulin. Ka piki te taumata o te insulin. I te wa ka tohatohahia te huka mai i te toto ki roto i nga ruma, ka timata te heke o te huka toto. Ka tohu te tinana i te hiakai ka timata ano te huringa.

He rereke te awe o te taumata huka toto

I konei ka uru mai te taupae glycemic me te uta glycemic: Mena ka kai koe i tetahi wahi taro ma, hei tauira, ka tere te piki o te huka toto ki runga rawa, ka whakaputahia e te pancreas te tini o te insulin hei whakaheke ano i te taumata huka toto na te mea he He kino te taumata huka toto teitei, na reira me karohia.

I tetahi atu taha, ki te kai koe i te pītiti, karekau te taumata huka toto e piki ake, ko te tikanga me iti te hanga o te insulin e te pancreas, ka heke haere te taumata huka toto, ka roa ake te ahua o te makona. No reira he iti te uta glycemic o te peach, he nui te taro ma.

Na te nui o te kawenga glycemic, ka piki ake te mate o te mate huka
E mohiotia ana ko te kai nui o te huka ka nui ake te mate o te mate huka. Engari he kai ka piki ake te mate o te mate huka ahakoa te ahua karekau he huka, penei i te B. te taro ma kua whakahuahia ake nei.

Ma te awhina o nga uara mai i te kawenga glycemic me te taupae glycemic, he maamaa ake te kite he aha nga kai e raru ana i tenei waahanga me te iti ake.

Ko te kai i nga kai he nui te uta glycemic ka taea te whakatairanga i te parenga o te insulin. Mēnā he ātete ki te insulin, he ngoikore ranei te insulin, karekau i te nui te kuhuka e kuhu ana ki roto i nga pūtau ka mau tonu te taumata huka toto – ka kiia tenei ko te mate huka.

Ko nga kai iti-glycemic ka pai ake te mate huka

Heoi ano, ko nga kai iti-glycemic, ara ko nga kai he iti te kawenga huka, he iti te taupae glycemic ranei, ka taea te whakapai ano i te mate huka.

I roto i te arotake 2019, i ata titiro nga kairangahau ki te katoa o nga rangahau 54 mo tenei kaupapa. I whakatauhia e ratou ko te kai nui i roto i nga kai GI iti he painga pai ki nga taumata huka toto nohopuku, BMI (taurangi papatipu tinana), me nga taumata cholesterol i roto i te hunga mate huka.

Ka tuhia e nga kairangahau he iti noa nga paanga, engari he iti noa te paanga o nga raau taero ki te taumata huka toto nohopuku.

He nui ake ano nga paanga ki nga taumata huka toto nohopuku i te roa o nga rangahau, ara, ko te roa o te kai o te hunga whakamatautau i te kai iti-glycemic. E whitu o nga akoranga i roa atu i te ono marama.