John Myers
Huamata Kakariki – Huawhenua me te Huamata Tahu
The perfect green salad – vegetable and tofu salad recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 bag Basmati rice
- 200 g Tofu u
- 150 g Riwai reka whero
- 1 paihere Rarihi hou
- 0,5 piece Miti hōtiti
- 1 Green sweet peppers
- 1 paihere Chives
- 1 paihere Parsely
- 250 g miraka pē māori
- 1 tbsp Tote
- Te tote me te pepa
- Kohuatia te raihi ka waiho kia whakamatao.
- Tapatapahia te riwai ka tunua al dente me te 250 ml o te rakau.
- Tapahia te tofu ki nga poraka iti. Tapahia nga rarihi me nga pepa ki nga poraka iti.
- Hotiti mīti mataono.
- Tapatapahia te pāhiri me te chives.
- Whakanohoia nga kai katoa ki roto i te peihana.
- Tāpirihia te miraka pē māori me te wa ki te tote me te pepa. Tāpiri hinu hei kawe kakara.
- Tukua te huamata kia pari mo te iti rawa 30 meneti.
