John Myers
Kupu Whakataki: Inu i Burkina Faso
Ko nga inu he waahanga nui o te ahurea tunu kai o Burkina Faso, he whenua whenua i Awherika ki te hauauru. Ko nga inu tawhito o Burkina Faso e whakaatu ana i te rereketanga o ona tangata me o raatau hiahia reka. Ko nga inu o Burkina Faso ehara i te mea reka anake engari e whakaatu ana i nga tikanga o te whenua me nga tikanga o mua. He hiranga ahurea, hapori hoki to ratou i te mea he maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga hapori, nga huihuinga whakapono, me nga huihuinga hapori.
Bisap: He Inu Hibiscus Refreshing
Ko Bisap he inu whakamaarama me te kakara i mahia mai i nga puawai hibiscus. He inu rongonui i Burkina Faso, ka pau i te ra katoa. Ko te takahanga o te bisap ko te kohuatia nga putiputi hibiscus maroke ki te wai me te taapiri huka ki te reka. I te nuinga o te wa ka tukuna te inu ki te matao me nga poraka tio, ka mohiotia mo tona tae rupi-whero ataahua. Ko te Bisap ehara i te mea reka anake engari he maha ano nga painga hauora. He nui te huaora C me nga antioxidants, e awhina ana ki te whakanui i te punaha mate me te whakapai ake i te hauora katoa.
Zoom-Kom: He Pia Sorghum Ririrewa
Ko Zoom-Kom he pia sorghum fermented me tetahi o nga inu waipiro rongonui i Burkina Faso. He mea hanga ma te ruku i nga kakano sorghum ki te wai, kia tipu ai, katahi ka whakamaroke me te huri. Ka konatunatuahia te sorghum whenua ki te wai ka waiho kia rewa mo etahi ra. Ko te tukanga FERMENTATION ka hoatu ki te inu tona reka kawa me te ihirangi waipiro. Ko te Zoom-Kom he inu a te iwi, he maha nga wa ka pau i nga huihuinga hapori me nga huihuinga tuku iho. E whakaponohia ana he rongoa rongoa, tae atu ki te awhina i te nakunaku me te whakapai ake i te hiahia.
Banji: He Inu Miraka
Ko te Banji he inu miraka mai i te miraka kau, miraka koati ranei i konatunatua ki te wai. He inu rongonui i Burkina Faso, he maha nga wa ka pau i te parakuihi, hei whakamahana ranei i te awatea. Ko te miraka hei hanga banji ka kohuatia hei patu i nga huakita kino kei reira. Ko te inu he mea kakara ki te huka me etahi wa he mea kakara penei i te hinamona, nutmeg ranei. Ko te Banji he inu pai na te mea he nui te pūmua, te konupūmā, me etahi atu huaora tino nui.
Tchapalo: He Inu Millet Hot
Ko te Tchapalo he inu rai wera he tino inu i Burkina Faso. He mea hanga mai i te paraoa rai i konatunatua ki te wai ka tunua ki te umu. Ko te Tchapalo he inu whakakī, he maha tonu te kai hei parakuihi, hei paramanawa ranei i te poutumarotanga. Ko te inu he mea kakara ki te huka, ki nga mea kakara, ki te waiu ranei i etahi wa. Ko te Tchapalo he inu utu nui me te waatea i te mea ko te rai te kai tino kai i Burkina Faso.
Dolo: He pia reka me te kawa i mahia mai i te rai
Ko Dolo he pia reka me te kawa i mahia mai i te rai, he inu waipiro rongonui i Burkina Faso. Ka mahia te inu ma te ruku i nga karepe rai ki roto i te wai ka waiho kia rewa mo etahi ra. Ko te Dolo he inu noa, he maha nga wa ka pau i nga huihuinga hapori penei i nga marena, tangihanga, me nga huihuinga whakapono. E whakaponohia ana he maha nga painga o te inu ki te hauora, tae atu ki te awhina i te nakunaku me te whakapai ake i te hiahia. He reka ahurei a Dolo, he mea tika kia ngana ma te tangata e toro ana ki Burkina Faso.
