John Myers
He Kupu Whakataki: Nga Maikai reka na Chad
Ko Chad, kei Central Africa, e mohiotia ana mo ona taonga tuku iho ahurea, momo momo kai, me nga kai reka. He maha nga wa ka mahia nga kai reka Chadian me nga kai o te rohe penei i te rai, te sorghum, me te honi. Ina koa, ko te honi he kai tino rongonui i roto i nga kai reka a Chadian na te nui o te mahi miere i te motu.
Ko te honi hei kai matua i roto i nga kai reka a Chadian
Ko te honi he kai reka kua whakamahia ki te kai Chadian mo nga rau tau. He maha nga wa ka whakamahia i roto i nga kai reka hei whakanui i te reka me te kakano o te rihi. I roto i te kai Chadian, he maha nga momo honi e whakamahia ana i roto i nga kai reka, me tona reka me te kakara. Ko nga momo honi e tino whakamahia ana i roto i nga kai reka a Chadian ko te honi acacia, te honi putiputi, me te honi ngahere.
Gâteau de Miel: He Keke Miere Me Whakamatau
Ko te Gâteau de Miel he keke miere a Chadian e whakamahia ana i nga wa motuhake penei i nga marena me nga huihuinga karakia. Ka mahia tenei keke ki te honi, te paraoa, te pata, nga hua, me te paura tunu. Ko te honi i whakamahia i roto i tenei keke ka hoatu he reka ahurei me te kakano makuku. Ko te Gâteau de Miel te nuinga o te wa ka tapatapahia ki nga wahi iti ka hoatu ki te ti, kawhe ranei.
Miel et Beignets: Parai paraoa me te honi
He kai reka rongonui a Miel et Beignets i Chad, he paraoa parai kua pania ki te honi. Ka mahia tenei kai reka ma te parai i nga poi paraoa tae noa ki te parauri koura, katahi ka ringihia te honi ki runga. Ka taapirihia e te honi te reka me te piri ki te paraoa pokepoke. Ko te Miel et Beignets te nuinga o te wa ka mahia hei paramanawa, hei kai reka ranei.
Boissons au Miel: Nga Inu Honi i Chad
Ko te kai Chadian he maha nga inu e pa ana ki te honi, tae atu ki te tea, te kawhe, me te wai. Ko enei inu he mea reka ki te honi hei utu mo te huka, ka hoatu he reka motuhake me te reka o te taiao. Ko tetahi inu rongonui i Chad ko Miel Café, he kawhe kua whakarekatia ki te honi me te miraka.
Whakamutunga: Whakaoahia to Niho reka ki nga maimoatanga honi Chadian
Ko te kai Chadian he maha nga momo kai reka ka mahia ki te honi, me tona reka me te kakano. Mai i Gâteau de Miel ki Miel et Beignets, ka tino makona nga kai reka Chadian ki to niho reka. No reira, a muri ake ka tae koe ki Chad, kia mohio koe ki te whakamatau i etahi o nga kai reka o te honi ka tukuna e tenei whenua.
