He pai te kai o te huarahi i Guatemala?

Kupu Whakataki: Street Food in Guatemala

Ko Guatemala he whenua e mohiotia ana mo tona ahurea hihiri, nga whenua ataahua, me nga kai reka. I roto i te maha o nga tuku kai e waatea ana, ko nga kai tiriti he tino rongonui mo nga tangata whenua me nga turuhi. Mai i nga tacos me nga pupusas ki nga tamales me nga chuchitos, kaore he iti o nga kai reka ka kitea i nga huarahi o Guatemala. Heoi, na tenei ngawari ka puta mai nga awangawanga mo te haumaru kai ka raru etahi tangata ki te kai i nga kai tiriti. Na, he pai te kai o te huarahi i Guatemala ki te kai?

Te Haumarutanga o te Kai Tiriti: Nga Whakatupato me nga Whakatupato

Pērā i ngā momo kai katoa, ko nga kai tiriti i Guatemala he raru nui. Ko nga tino awangawanga mo te haumaru kai tiriti ko te akuaku me nga tikanga whakahaere kai. Ko te nuinga o nga kaihoko kai tiriti kei te mahi i nga waahi tuwhera-rangi me te iti o te uru ki te wai rere, he uaua ki te pupuri i nga tikanga tunu kai. I tua atu, ko nga kai e whakamahia ana i roto i nga kai tiriti kaore pea i te penapena tika, i te pouaka pouaka pouaka ranei, ka tupono ka pa mai te mate me te mate kai.

E ai ki tera, he mea nui kia mohio kaore nga kai tiriti katoa i Guatemala he kore haumaru. He maha nga kaihoko ka tino tupato ki te whakarite kia rite a ratou kai i runga i te ma me te ma, ma te whakamahi i nga kai hou me nga tikanga whakahaere kai tika. I tua atu, he huarahi ka taea e nga kaihoko ki te whakaiti i to ratau tupono ki te mate mai i nga kai tiriti. Ko etahi o enei ko te whiriwhiri i nga kaihoko he ahua hou to ratou kai, he kakara hou, he karo i nga kaihoko he maha nga namu e karapoti ana i a ratou kai, me te whiriwhiri i nga kai maoa kaua i nga kai mata.

Nga Tohutohu mo te Whakangao Kai Tiriti Haumaru i Guatemala

Mena kei te whakaaro koe ki te whakamatau i nga kai tiriti i Guatemala, he iti noa nga kupu tohutohu hei maumahara kia pai ai to kai ki te kai. Ko te mea tuatahi, he mea nui ki te whiriwhiri i nga kaihoko e ahua whai ana i nga tikanga pai mo te haumaru kai. Rapua nga kaihoko kei te mau karapu me te whakamahi taputapu ki te hapai kai, kaua ki o ratou ringa kau. I tua atu, karohia nga kaihoko e whakahaere moni ana me nga kai i te wa ano, na te mea ka nui ake te mate o te poke.

Ko tetahi atu whakaaro nui ko te whai whakaaro ki te momo kai e tohua ana e koe. Ko nga kai ka tunua ki te wera nui, penei i nga kai tunutunu, he pai ake te haumaru atu i nga kai mata penei i te ceviche me te huamata. Waihoki, ko nga kai wera me te koromamao he iti ake te hopu huakita kino i nga kai kua noho ki waho mo tetahi wa. Ka mutu, me horoi tonu o ringaringa i mua i te kai me te whakaaro ki te kawe i te horoi horoi ringa ki a koe ina haere koe ki waho. Ma te whai i enei tohutohu, ka taea e koe te parekareka ki nga kai reka o nga kai tiriti i Guatemala me te kore e raru to hauora.