Crystal Nelson
tirotiro
show
Kai
Hupa zucchini reka:
- 450 g 1 zukini
- 300 g Potatoes
- 100 g 1 Riki
- 2 wahi Kakareti karika
- 1 wahi Ginger approx. 20 g
- 20 g 1 pepa tiihi whero
- 2 te pata Te hinu hinu
- 1 rita Hupa huawhenua (4 tīpune hupa inamata)
- 2 te pata Kirīmi fraiche Tīhi
- 2 te pata Kirīmi tunu
- 1 te pata ranu hoya reka
- 1 tp Te paura kari ngawari
- 1 tp Glutamate (he 1 tīpune hupa heihei inamata)
- 4 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 4 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- 1 pupuhi nui Sugar
- 1 pupuhi kaha Wai puriporo
Whakauru:
- 60 g He poraka ham paowa
- 60 g Tapatapahi Zucchini
Whakauru:
- Kua whakamaroke-marokehia nga roi chive
- Kirīmi fraiche Tīhi
tohutohu
Hupa zucchini reka:
- Horoihia te zucchini, tapahia nga pito, tapahia te ahua. 60 g ka waiho ki te taha ka tapatapahia te toenga. Tihorea, horoia ka tapatapahia nga rīwai. Tihorea ka tapatapahia te riki. Tihorea ka tapatapahia rawatia te karika me te kanekane. Horoi, tapatapahia rawatia nga pepa chi. Whakawerahia te hinu oriwa (2 punetēpu) i roto i te kōhua, parai nga huawhenua (te riki poraka + karika clove poraka + kanekane poraka + chilli pepa poraka me te rīwai mataono.) Vigority in it and deglaze / ringihia ki runga ki te rakau huawhenua (1 rita). Tukua nga mea katoa kia koropuke/kohua mo te 15 meneti ka kati te taupoki. Tāpirihia nga poraka zucchini ka korohū / whewhe ano mo te 15 meneti. Whakakotahitia te crème fraîche (2 tbsp) me te kirīmi tunu (2 tbsp) ka uru ki te paura kari ngawari (1 tīpune), glutamate (1 tīpune / kē 1 tīpune hua heihei inamata), te tote moana nui mai i te mira (4 pine nui) , pepa tae te mira (4 pine nui), huka (1 timonga nui) me te wai rēmana (1 te pupuhi kaha). Ka mutu, uru pai ki te whakaranu ringa.
Whakauru:
- Tapatapahia rawatia te wahi zucchini. Kohuatia nga poraka ham ki roto i te paraharaha / parai-parai, whakauruhia nga poraka zucchini me te parai / parai me te whakauru / whakaoho nga mea katoa ki te hupa kua oti.
Mahi:
- Mahihia te hupa zucchini wera me te iti o te crème fraîche me te chives.
