Ashley Wright
tirotiro
show
Kai
kurī wera
- 4 Pc Ko te Bratwurst he mata noa
- 1 Kakau Huamata (rētihi kōhikohi rau)
- 200 ml Pia
- 1 tp Kakano Caraway
- 4 tp Mustard reo wera
- 4 pc Parani roa
- 4 te pata Ketchup Tomato
aniana tunua
- 4 pc Te riki nui
- 1 te pata Momo paraoa witi 405
- 3 te pata Te pata maramara
- tote
- 1 Kape Water
tohutohu
- Ko te kuri wera ka tukuna i roto i te iti rawa o nga momo tatini. Me te cole slaw (Atlanta-style), me te sauerkraut (New York- or Milwaukee-style), me te mayo me te tōmato (Phoenix- or San Francisco-style). Kei te waatea me te pua nani, te ketchup, te mayonnaise ranei. Kei te waatea te reka me te kawa, me te PICKLES, te tiihi me te baaka. I hiahia ahau ki te whakahua i te Danish Pølser (Daniana-style) - hei momo rereke Pakeha. Ko taku whainga he kurī wera ka taea e koe te mahi mo te rorerore. I roto i te rahi e tika ana, ka pai ano te tiimata.
- Tuatahi, ko te hōtiti. Ko te Pølser, he Wienerle ranei kaore e pai mo te BBQ. Ki te Pølsern kare i kitea e au tetahi mea pai. Ko te kiri kirihou tae kua mataku ahau. Me waiho he bratwurst. I te mutunga ka whakatauhia e au he bratwurst nui mai i te kaipatu ka whakawhirinaki ahau. Ka werohia e ahau etahi rua iti ki roto mai i nga taha katoa me te niho niho.
- Kuhua te pia me nga kakano caraway ki roto i te kohua ka kawe ki te whewhe. Tāpirihia nga hōtiti ka waiho kia tu ki runga i te papa wera mo te 20 meneti (kaua e kohuatia). Katahi ka tangohia ki waho ka paku noa te kiri i etahi waahi mo te tunutunu. Inaianei ka takoto te hotiti kia hiahiatia ra ano kia reri te tunutunu.
- Tapahia nga aniana ki nga mowhiti. Kohuatia he kapu wai ki roto i te paraharaha rino, ka tapirihia nga aniana. Hei utu mo te wai, ka taea ano e koe te whakamahi i te maa i roto i te hotiti. Oho me te tunu kia mimiti katoa te wai. Inaianei whakauruhia kia 2 punetēpu o te pata maramara ka parai i runga i te wera iti tae noa ki te huri parauri o nga aniana. Tote. Tāpirihia he 1 tīpune pata pata me te puehu ki te 1 tīpune paraoa. Whakanuia i waho i te puranga ka tunuhia nga aniana ki te ngako, me te whakaoho tonu. Mena e tika ana, taapirihia he ngako iti. Ina he pai te parauri me te kirikiri nga aniana, tangohia mai i te paraharaha ka whakamakuku i te ngako ki runga i nga tauera pepa. Kia mahana.
- Horoia te rētihi. I te nuinga o te wa he huamata ki nga rorerore, ka taea e koe te peka atu ki konei. Tapahia ki roto i nga roi - pai rawa atu he parisettes - engari kaua e tapahia kia tuwhera katoa.
- Whakapaia te tunutunu me te wahie toru-rohe. Tuatahi hoatu nga hōtiti ki runga i te tunutunu i runga i te wera kore. He painga ki konei he tunutunu kettle. Tukua kia wera ano nga hotiti mo te iti rawa 5 meneti, katahi ka nekehia ki runga i te ahi. Engari, tuu nga roi ki te tuunga tunutunu autaki.
- Whakaranuhia te pua nani ki te ketchup. Tangohia nga roi mai i te tunutunu ina he kirikiri. Hurihia nga hotiti ina he pai te tae tunutunu.
- Ringihia etahi o te ranunga pua nani ketchup ki roto i te paoa ka horahia ki runga. Tāpirihia ano te rētihi me te pua nani ketchup ka pēhi i ngā hōtiti hou mai i te tunutunu. Tukuna kua tauhiuhia ki nga aniana pahuhu mahana tonu. Ka hauruatia ki te maripi koi, ka pai hoki te timata mo te rorerore me etahi manuhiri.
- Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whai cole slaw me te sauerkraut hei utu mo te huamata. Engari ko te sauerkraut karekau e pai ki te BBQ raumati mo au. Mena he sauerkraut tonu, ka tūtohu ahau kia kohuatia te otaota ki te rakau pia kei roto nga hotiti.
